Рецепты

первые блюда • блюда из говядины

Классический борщ со свеклой и капустой

Автор: Редактор Инна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 2,5 л.

Время приготовления: 120 минут

Калории: 51 калория

Белки: 3,3 грамма

Жиры: 2,1 грамма

Углеводы: 4,8 грамма

Расчет на: 100 мл

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говядина на кости	450	грамм
Томатное пюре	100	грамм
Небольшая свекла	3	шт
Сахарный песок	15	грамм
Соль	по	вкусу
Столовый уксус	15	мл
Картофель среднего размера	3	шт
Белокочанная капуста	250	грамм
Репчатый лук	1	шт
Небольшая морковь	3	шт
Лавровый лист	4	шт
Подсолнечное масло	для	жарки
Сушеный укроп	5	грамм
Сушеная петрушка	5	грамм
Вода	для	бульона

гарнир • блюда из овощей

Картофельные дольки в духовке

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,79 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 101,8 калорий

Белки: 2,9 грамма

Жиры: 2,6 грамма

Углеводы: 16 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодой картофель	820	грамм
Вода	для	варки
Растительное масло	13	мл
Соль	по	вкусу
Сушеный зеленый лук	1	ст ложка
Сушеный укроп	1	ч ложка
Сушеный чеснок	1	ч ложка
Черный молотый перец	по	вкусу
Натёртый пармезан	30	грамм

десерты • вегетарианские блюда

Веган шоколад

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,14 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 615 калорий

Белки: 3,8 грамма

Жиры: 55,7 грамма

Углеводы: 23,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Обжаренный кэроб	40	грамм
Кокосовое масло	60	грамм
Сухое кокосовое молоко	30	грамм
Подсластитель	по	желанию
Орехи	15	грамм
Кокосовая стружка	по	вкусу

вторые блюда • блюда из курицы

Крылышки в медовом соусе на сковороде

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,4 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 145 калорий

Белки: 9,8 грамма

Жиры: 9,5 грамма

Углеводы: 5,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные крылья	450	грамм
Жидкий мёд	25	грамм
Соевый соус	40	мл
Томатный соус	65	грамм
Соль	по	вкусу
Сушеный чеснок	по	вкусу
Копченая паприка	половина	ч ложки
Черный молотый перец	по	вкусу
Тёплая вода	до 100	мл
Кунжут	для	подачи

десерты • выпечка

Вкусный морковный пирог

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 7 порций

Общий вес: 0,99 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 158,2 калории

Белки: 5,4 грамма

Жиры: 4,8 грамма

Углеводы: 23,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сладкая морковь	270	грамм
Мука пшеничная	250	грамм
Сироп из фиников	40	мл
Белок куриного яйца	85	грамм
Молоко 1,5%	200	мл
Орехи	30	грамм
Вода	до 150	мл
Апельсиновая цедра	1	ч ложка
Соль	2	щепотки
Дополнительный подсластитель	по	вкусу
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Растительное масло	140	грамм
Сметана 10%	2	мл
Жидкий сахарозаменитель	по	вкусу

вторые блюда • блюда из морепродуктов

Паста с мидиями в сливочном соусе

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,7 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 240,1 калория

Белки: 8,9 грамма

Жиры: 13,6 грамма

Углеводы: 20,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Спагетти	200	грамм
Мясо мидий	100	грамм
Ветчина или бекон	50	грамм
Сливки 20%	150	мл
Голландский сыр	100	грамм
Белый лук	2	шт
Свежий чеснок	по	вкусу
Мускатный орех	по	вкусу
Подсолнечное масло	10	мл
Сливочное масло	20	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу

десерты • блюда из творога

Творожные лепешки на сковороде

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,66 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 126,7 калорий

Белки: 8,3 грамма

Жиры: 2,5 грамма

Углеводы: 17,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Кукурузная мука	100	грамм
Рисовая мука	100	грамм
Творог обезжиренный	280	грамм
Яйцо куриное C0	1	шт
Кефир 1 %	150	мл
Жидкий сахарозаменитель	по	вкусу
Соль	2	щепотки
Разрыхлитель теста	5	грамм
Ванилин	1	щепотка
Растительное масло	для	жарки

десерты • блюда из творога

Творожный кекс с изюмом в духовке

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,54 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 113,1 калорий

Белки: 5,5 грамма

Жиры: 1,4 грамма

Углеводы: 19,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Обезжиренный мягкий творог	235	грамм
Мука пшеничная	100	грамм
Куриное яйцо C0	1	шт
Жидкий сахарозаменитель	2,5	мл
Соль	1	щепотка
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Кефир 1%	100	мл
Ванилин	1	щепотка
Зеленые яблоки	140	грамм
Изюм	35	грамм
Молотая корица	по	вкусу
Сок лайма	10	мл
Растительное масло	для	подачи

десерты • блюда из творога

Сырники с изюмом на сковороде

Автор: Редактор Мария

Кол-во порций: 13 порций

Общий вес: 0,65 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 190,8 калорий

Белки: 13,5 грамма

Жиры: 7,6 грамма

Углеводы: 16,9 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Творог 5%	400	грамм
Изюм	60	грамм
Куриные яйца C1	3	шт
Сахарный песок	1	ст ложка
Ванилин	1	грамм
Разрыхлитель теста	4	грамма
Мука пшеничная	5	ст ложек

закуски • холодные закуски

Болгарский перец на зиму

Автор: Редактор Надежда

Кол-во порций: 23 порции

Общий вес: 3,5 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 99,2 калорий

Белки: 1 грамм

Жиры: 1,5 грамма

Углеводы: 21 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Красный сладкий перец	3	кг
Подсолнечное масло	50	мл
Уксус столовый 9%	120	мл
Сахарный песок	3	стакана
Соль	2	ст ложки
Вода	1	л
Перец черный молотый	по	вкусу
Острый перец	по	вкусу