Рецепты - блюда из овощей

вторые блюда • блюда из овощей

Ньокки в сливочном соусе

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,75 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 120 калорий

Белки: 4,3 грамма

Жиры: 3,5 грамма

Углеводы: 17 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Ньокки (картофельные клёцки)	500	грамм
Шампиньоны	300	грамм
Репчатый лук	160	грамм
Сливки 10%	130	мл
Сливочное масло 61,5%	30	грамм
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	2	щепотки
Вода	для	варки

гарнир • блюда из овощей

Вкусный жареный картофель

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,5 кг.

Время приготовления: 25 минут

Калории: 126 калорий

Белки: 2 грамма

Жиры: 5,5 грамма

Углеводы: 16,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Отварной картофель	500	грамм
Растительное масло	15	мл
Сливочное масло 82,5%	15	грамм
Куркума	0,5	ч ложки
Зубчики чеснока	2	шт
Соль	по	вкусу

вторые блюда • блюда из овощей

Жареная картошка с вешенками

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 100 калорий

Белки: 2 грамма

Жиры: 4,5 грамма

Углеводы: 13 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Картофель	580	грамм
Вешенки свежие	300	грамм
Репчатый лук	140	грамм
Растительное масло	45	мл
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу

вторые блюда • блюда из овощей

Цветная капуста с яйцом и сыром

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 1,6 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 88 калорий

Белки: 6,1 грамма

Жиры: 5,2 грамма

Углеводы: 4,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Цветная капуста	860	грамм
Брокколи	240	грамм
Куриные яйца C1	5	шт
Сыр Чеддер 50%	110	грамм
Молоко 2,5%	150	мл
Сливочное масло 62,5%	20	грамм
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	2	щепотки

вторые блюда • блюда из овощей

Картофельные дольки по деревенски

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,37 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 165 калорий

Белки: 1,8 грамма

Жиры: 10,3 грамма

Углеводы: 15,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодой картофель	360	грамм
Сливочное масло 82,5%	25	грамм
Растительное масло	20	мл
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Молотая паприка	по	вкусу
Вода	для	варки
Лавровый лист	2	шт
Душистый перец горошком	2	шт

закуски • блюда из овощей

Кукуруза вареная в кастрюле

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 200 минут

Калории: 155 калорий

Белки: 3,9 грамма

Жиры: 6,1 грамма

Углеводы: 22 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Кукурузные початки	2	шт
Сливочное масло 82,5%	30	грамм
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Вода	для	варки

первые блюда • блюда из овощей

Вкуснейший постный борщ

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 4,5 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 42 калории

Белки: 1 грамм

Жиры: 1,6 грамма

Углеводы: 6,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Небольшой картофель	3	шт
Белокочанная капуста	250	грамм
Небольшая свекла	2	шт
Средний репчатый лук	2	шт
Небольшая морковь	2	шт
Корень сельдерея	200	грамм
Петрушка и укроп	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Сахарный песок	1	ч ложка
Черный молотый перец	по	вкусу
Столовый уксус	1	ч ложка
Лавровый лист	2	шт
Томатная паста	2	ст ложки
Лимонная кислота	1	щепотка
Растительное масло	2	ст ложки
Вода	для	бульона

вторые блюда • блюда из овощей

Картошка с румяной корочкой

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,72 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 116 калорий

Белки: 2,1 грамма

Жиры: 5 грамм

Углеводы: 16,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодой картофель	850	грамм
Растительное масло	1	ч ложка
Сливочное масло 65,1%	35	грамм
Соль	по	вкусу
Молотая паприка	1	ч ложка
Гранулированный чеснок	2	щепотки
Лавровый лист	1	шт
Душистый перец горошком	3	шт
Вода	для	варки
Зелёный лук	для	подачи

вторые блюда • блюда из овощей

Запеченный картофель с начинкой

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,6 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 205 калорий

Белки: 6 грамм

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 12 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Крупный молодой картофель	4	шт
Копченый бекон	200	грамм
Сыр полутвёрдый 50%	240	грамм
Сметанный соус	150	грамм
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу

вторые блюда • блюда из овощей

Овощной салат к шашлыку

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 25 калорий

Белки: 1 грамм

Жиры: 0,1 грамма

Углеводы: 5,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сочные томаты	550	грамм
Сладкие перцы	400	грамм
Зелёный лук	3	пера
Свежий укроп	2	веточки
Свежая петрушка	2	веточки
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу