Рецепты - первые блюда

первые блюда • блюда из курицы

Вкусные щи из свежей капусты с курицей

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2,5 кг.

Время приготовления: 120 минут

Калории: 61 калория

Белки: 3,8 грамма

Жиры: 4,3 грамма

Углеводы: 2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриная тушка	720	грамм
Морковь	60	грамм
Репчатый лук	60	грамм
Лавровый лист	2	шт
Душистый перец	2	шт
Соль	3	щепотки
Вода	2500	мл
Свежая капуста	90	грамм
Картофель	150	грамм
Морковь	90	грамм
Репчатый лук	100	грамм
Свежий чеснок	2	зубчика
Томатная паста	1	ст ложка
Соль	по	вкусу
Растительное масло	2	ст ложки

первые блюда • блюда из овощей

Вкуснейший постный борщ

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 4,5 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 42 калории

Белки: 1 грамм

Жиры: 1,6 грамма

Углеводы: 6,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Небольшой картофель	3	шт
Белокочанная капуста	250	грамм
Небольшая свекла	2	шт
Средний репчатый лук	2	шт
Небольшая морковь	2	шт
Корень сельдерея	200	грамм
Петрушка и укроп	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Сахарный песок	1	ч ложка
Черный молотый перец	по	вкусу
Столовый уксус	1	ч ложка
Лавровый лист	2	шт
Томатная паста	2	ст ложки
Лимонная кислота	1	щепотка
Растительное масло	2	ст ложки
Вода	для	бульона

первые блюда • блюда из курицы

Суп с красной фасолью и курицей

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 150 минут

Калории: 80 калорий

Белки: 5,5 грамма

Жиры: 4,5 грамма

Углеводы: 4,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные бедра	530	грамм
Вода	2000	мл
Соль	270	грамм
Консервированная красная фасоль	190	грамм
Картофель	140	грамм
Репчатый лук	65	грамм
Морковь	70	грамм
Томатная паста	2	щепотки
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Соль	20	мл

первые блюда • блюда из курицы

Сырный суп с курицей и картошкой

Автор: Редактор Марина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 75 калорий

Белки: 6,3 грамма

Жиры: 4,5 грамма

Углеводы: 3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриное филе	400	грамм
Небольшая морковь	1	шт
Средний картофель	2	шт
Куриный бульон	2	л
Плавленый сыр для первых блюд	200	грамм
Соль	по	вкусу
Специи	по	вкусу
Растительное масло	2	ст ложки

первые блюда • блюда из свинины

Гороховый суп с копченостями и с картошкой

Автор: Редактор Елена

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 560 минут

Калории: 89 калорий

Белки: 3,2 грамма

Жиры: 6 грамм

Углеводы: 6,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сушеный горох	250	грамм
Копченые рёбрышки	300	грамм
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Небольшой картофель	3	шт
Ароматные специи	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Вода	для	бульона
Свежая зелень	для	подачи

первые блюда • блюда из говядины

Борщ с мясом говядины

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 3 кг.

Время приготовления: 165 минут

Калории: 81 калория

Белки: 5,6 грамма

Жиры: 5 грамм

Углеводы: 3,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говядина на косточке	700	грамм
Среднего размера свекла	1	шт
Морковь среднего размера	1	шт
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Свежая белокочанная капуста	400	грамм
Крупный картофель	2	шт
Мякоть томатов без кожи	200	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Растительное масло	3	ст ложки
Свежая зелень	для	подачи
Вода	для	бульона
Небольшая морковь	для	бульона
Небольшая луковица	для	бульона

первые блюда • блюда из курицы

Суп с фасолью красной консервированной и курицей

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 62 калории

Белки: 6,4 грамма

Жиры: 2 грамма

Углеводы: 5,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриная грудка на косточке без кожи	400	грамм
Красная консервированная фасоль	300	грамм
Морковь среднего размера	1	шт
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Томаты консервированные или свежие без кожи (можно взять пюре)	150	грамм
Консервированный или свежий болгарский перец	1	шт
Небольшой картофель	3	шт
Вода	2000	мл
Соль	по	вкусу
Растительное масло	2	ст ложки
Черный молотый перец	2	щепоток
Лавровый лист	1	шт

первые блюда • блюда из курицы

Гороховый суп-пюре с копченостями

Автор: Редактор Кристина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 85 калорий

Белки: 6 грамм

Жиры: 4 грамма

Углеводы: 8 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Копченый окорок (или любые копчености)	300	грамм
Небольшой картофель	3	шт
Сухой горох	1	стакан
Небольшая морковь	1	шт
Репчатый лук	1	шт
Чеснок	3	зубчика
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Растительное масло	1	ст ложка
Вода	для	варки

первые блюда • блюда из курицы

Борщ на курином бульоне

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 62 калории

Белки: 5,2 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные бедра	2	шт
Вода для бульона	2000	мл
Морковь	50	грамм
Репчатый лук	50	грамм
Соль	3	щепотки
Картофель	140	грамм
Белокочанная капуста	150	грамм
Сахарный песок	10	грамм
Уксус	1	ч ложка
Отварная свекла	90	грамм
Морковь	80	грамм
Сладкий перец	140	грамм
Репчатый лук	90	грамм
Мякоть томата	50	грамм
Чеснок	2	зубчик
Соль	по	вкусу
Копчёная паприка	1	ч ложка
Растительное масло	25	мл

первые блюда • блюда из грибов

Суп с тофу

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 1,5 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 60 калорий

Белки: 5,3 грамма

Жиры: 4 грамма

Углеводы: 1,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тофу	200	грамм
Свежие шампиньоны	200	грамм
Лук порей	60	грамм
Томаты среднего размера	2	шт
Чеснок	1	зубчик
Соевый соус	1	ст ложка
Кунжутное масло	1	чайная ложка
Куриный бульон	1500	мл
Соль	по	вкусу
Растительное масло	1	ст ложка
Жгучий перец	по	вкусу