Рецепты

десерты • торты

Торт наполеон из готового слоеного теста

Автор: Редактор Елизавета

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 760 минут

Калории: 450 калорий

Белки: 6,7 грамма

Жиры: 26,1 грамма

Углеводы: 46 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Бездрожжевое слоёное тесто	1500	грамм
Сливочное масло 82,5%	170	грамм
Сгущенное молоко	370	грамм
Пшеничная мука	3	ст ложки

закуски • блюда из рыбы

Закуска из сельди

Автор: Редактор Татьяна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 500 минут

Калории: 136,2 калории

Белки: 11,7 грамма

Жиры: 9,2 грамма

Углеводы: 2,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тушки сельди	2	шт
Репчатый лук среднего размера	2	шт
Средний лимон	1	шт
Растительное масло	1	ст ложка

выпечка • блюда из теста

Разноцветный хлеб

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 283 калории

Белки: 8,3 грамма

Жиры: 5,5 грамма

Углеводы: 51,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	580	грамм
Сахарный песок	1	ч ложка
Дрожжи в гранулах	7	грамм
Тёплая вода	95	мл
Соль	2	щепотки
Куриное яйцо C1	1	шт
Морковь	50	грамм
Красный молотый перец	1	щепотка
Растительное масло	30	мл
Свежий укроп	30	грамм
Хмели - сунели	2	щепотки

первые блюда • блюда из птицы

Детский куриный суп

Автор: Редактор Елизавета

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,2 л.

Время приготовления: 20 минут

Калории: 31 калория

Белки: 2,1 грамма

Жиры: 0,3 грамма

Углеводы: 5,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Фарш из филе индейки	100	грамм
Небольшая луковица	1	шт
Небольшая морковь	1	шт
Картофель среднего размера	1	шт
Вермишель	3	ст ложки
Свежий или сушеный укроп	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Вода	1000	мл

вторые блюда • блюда из свинины

Чанахи в горшочках

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,9 кг.

Время приготовления: 140 минут

Калории: 117 калорий

Белки: 5 грамм

Жиры: 8 грамм

Углеводы: 7 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Морковь	90	грамм
Соль	по	вкусу
Молотый кориандр	по	вкусу
Репчатый лук	90	грамм
Черный молотый перец	по	вкусу
Баклажан	190	грамм
Перец красный	по	вкусу
Картофель	240	грамм
Болгарский перец	120	грамм
Помидоры	120	грамм
Кинза	1	пучок
Чеснок	4	зубчика
Свинина с жирком	350	грамм
Вода	90	мл
Хмели-сунели	по	вкусу

десерты • выпечка

Простой яблочный пирог

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 0,84 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 251 калория

Белки: 6 грамм

Жиры: 3,3 грамма

Углеводы: 49 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные яйца C1	3	шт
Пшеничная мука	360	грамм
Сахарный песок	180	грамм
Яблоки	240	грамм
Растительное масло	10	мл
Сода	1	щепотка
Молотая корица	по	вкусу

вторые блюда • блюда из курицы

Рис по-японски

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,58 кг.

Время приготовления: 15 минут

Калории: 136,2 калории

Белки: 5,8 грамма

Жиры: 7,5 грамма

Углеводы: 11,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Отварной рис	250	грамм
Отварная куриная грудка	100	грамм
Крупный шампиньон	1	шт
Красный лук	40	грамм
Свежая морковь	60	грамм
Небольшие редиски	2	шт
Красная капуста	50	грамм
Китайский салат	70	грамм
Соус терияки	2	ч ложки
Соевый соус	1	ч ложка
Соль	по	вкусу
Молотый чеснок	по	вкусу
Красный перец	по	вкусу
Молотый имбирь	по	вкусу
Куркума	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки

вторые блюда • блюда из рыбы

Окунь, запеченный в духовке

Автор: Редактор Нина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 1,4 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 194 калории

Белки: 13,6 грамма

Жиры: 12,6 грамма

Углеводы: 6,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свежий окунь	5	шт
Пшеничная или кукурузная мука	150	грамм
Растительное масло	для	жарки
Репчатый лук среднего размера	2	шт
Сметана 20%	200	грамм
Сыр 50%	150	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Свежая зелень	для	подачи

первые блюда • блюда из телятины

Рисовый суп с фрикадельками

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,95 л.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 77 калорий

Белки: 6,3 грамма

Жиры: 1,8 грамма

Углеводы: 9 грамм

Расчет на: 100 мл

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Телятина без костей	250	грамм
Вода	540	мл
Белый рис	90	грамм
Соль	по	вкусу
Свежая морковь	60	грамм
Чеснок	1	зубчик
Картофель	140	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Черный молотый перец	по	вкусу
Лавровый лист	1	шт

десерты • блюда из теста

Оладьи из кабачков с творогом

Автор: Редактор Мария

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,65 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 147 калорий

Белки: 9,5 грамма

Жиры: 4,5 грамма

Углеводы: 16,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодой кабачок среднего размера	1	шт
Творог 2,5%	250	грамм
Куриные яйца C1	2	шт
Сахарный песок	30	грамм
Кукурузная мука	100	грамм
Сода пищевая	2	грамма