вторые блюда • блюда из птицы
Утка тушеная с овощами
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 5 порций | Общий вес: 2,7 кг. | Время приготовления: 140 минут |
Калории: 250 калорий | Белки: 14 грамм | Жиры: 15 грамм | Углеводы: 5 грамм | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Потрошеная утиная тушка | 2000 | грамм | Зелёные яблоки | 200 | грамм | Сладкий перец | 1 | шт | Острый стручковый перец | 6 | грамм | Томаты | 250 | грамм | Репчатый лук | 110 | грамм | Свежий чеснок | 3 | зубчика | Соус карри | 1 | ст ложка | Соль | 3 | щепотки | Сахарный песок | 1 | ч ложка | Растительное масло | 20 | мл | Душистый перец | 3 | горошка | Лавровый лист | 2 | шт | Растительное масло | 40 | мл | Соевый соус | 35 | мл | Цедра апельсина | 5 | грамм | Гранулированный чеснок | 2 | щепотки | Черный молотый перец | по | вкусу | Соль | 3 | щепотки | |
вторые блюда • блюда из птицы
Сочные котлетки из индейки
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 0,5 кг. | Время приготовления: 45 минут |
Калории: 126 калорий | Белки: 15,9 грамма | Жиры: 6,5 грамма | Углеводы: 1,8 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Фарш из филе индейки | 500 | грамм | Репчатый лук среднего размера | 1 | шт | Яйцо куриное C0 | 1 | шт | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | Паприка | по | вкусу | Растительное масло | 70 | мл | |
вторые блюда • блюда из птицы
Запеканка из брокколи и цветной капусты
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 10 порций | Общий вес: 1,2 кг. | Время приготовления: 70 минут |
Калории: 105 калорий | Белки: 9,5 грамма | Жиры: 6,1 грамма | Углеводы: 3,3 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Цветная капуста | 200 | грамм | Брокколи | 200 | грамм | Филе индейки | 450 | грамм | Репчатый лук | 70 | грамм | Сливки 10% | 300 | мл | Сливочный сыр | 50 | грамм | Моцарелла | 100 | грамм | Растительное масло | по | вкусу | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | Копченая паприка | по | вкусу | Сушеный чеснок | по | вкусу | Прованские травы | по | вкусу | |
вторые блюда • блюда из птицы
Фаршированные конкильони
Автор: Редактор Светлана
Кол-во порций: 5 порций | Общий вес: 1,3 кг. | Время приготовления: 70 минут |
Калории: 194,1 калория | Белки: 15,9 грамма | Жиры: 5,7 грамма | Углеводы: 19,3 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Паста конкильони или крупные ракушки | 500 | грамм | Сыр твёрдых сортов | 150 | грамм | Сметана 20% или нежирные сливки | 150 | грамм | Куриное яйцо C1 | 1 | шт | Филе индейки или фарш | 1000 | грамм | Свежая петрушка | по | вкусу | Оливковое масло | по | вкусу | Чеснок | по | вкусу | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | 2 | стакана | |
первые блюда • блюда из птицы
Детский куриный суп
Автор: Редактор Елизавета
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 1,2 л. | Время приготовления: 20 минут |
Калории: 31 калория | Белки: 2,1 грамма | Жиры: 0,3 грамма | Углеводы: 5,3 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Фарш из филе индейки | 100 | грамм | Небольшая луковица | 1 | шт | Небольшая морковь | 1 | шт | Картофель среднего размера | 1 | шт | Вермишель | 3 | ст ложки | Свежий или сушеный укроп | по | вкусу | Соль | по | вкусу | Вода | 1000 | мл | |
вторые блюда • блюда из птицы
Гречневая запеканка
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 10 порций | Общий вес: 1,7 кг. | Время приготовления: 60 минут |
Калории: 177 калорий | Белки: 11,4 грамма | Жиры: 11,5 грамма | Углеводы: 8 грамм | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Гречневая крупа | 300 | грамм | Куриная печень | 500 | грамм | Репчатый лук среднего размера | 1 | шт | Сливочное масло | 50 | грамм | Куриное яйцо C0 | 1 | шт | Сливки 20% | 100 | мл | Сыр 50% | 300 | грамм | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | |
вторые блюда • блюда из птицы
Котлеты из желудков
Автор: Редактор Ирина
Кол-во порций: 10 порций | Общий вес: 0,9 кг. | Время приготовления: 90 минут |
Калории: 304 калории | Белки: 12,3 грамма | Жиры: 19 грамм | Углеводы: 22,7 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Желудочки индейки | 400 | грамм | Свиная прослойка | 150 | грамм | Репчатый лук небольшого размера | 1 | шт | Куриное яйцо C1 | 1 | шт | Молотая паприка | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | Соль | по | вкусу | Чеснок | 2 | зубчика | Манная крупа для фарша | 90 | грамм | Манная крупа для панировки | 90 | грамм | Пшеничные сухари | 100 | грамм | Пшеничная мука | 90 | грамм | Очищенный арахис | 60 | грамм | Растительное масло | для | жарки | |
вторые блюда • блюда из птицы
Утка по пекински дома
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 3 порции | Общий вес: 0,65 кг. | Время приготовления: 275 минут |
Калории: 251,6 калории | Белки: 14,8 грамма | Жиры: 19,3 грамма | Углеводы: 4,4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Потрошенная утиная тушка | 2 | кг | Мёд для обмазки | 55 | грамм | Мёд жидкий | 55 | грамм | Соевый соус | 50 | мл | Кунжутное масло | 22 | мл | Молотый имбирь | 2 | щепотки | |
первые блюда • блюда из птицы
Суп из шеи индейки
Автор: Редактор Ирина
Кол-во порций: 6 порций | Общий вес: 1,2 кг. | Время приготовления: 120 минут |
Калории: 35 калорий | Белки: 4,9 грамма | Жиры: 2 грамма | Углеводы: 0,5 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Шея индюшки | 500 | грамм | Вода | 1,5 | литра | Средняя морковь | 1 | шт | Репчатый лук среднего размера | 1 | шт | Соль | 3 | щепотки | Перец душистый горошком | 6 | шт | |
вторые блюда • блюда из птицы
Перепелки в духовке
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 3 порции | Общий вес: 0,41 кг. | Время приготовления: 105 минут |
Калории: 217,6 калорий | Белки: 15,1 грамма | Жиры: 15,9 грамма | Углеводы: 3,4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Тушки перепелки | 3 | шт | Кефир 1% | 430 | мл | Репчатый лук | 1 | шт | Соль | 2 | щепотки | Томатный соус | 25 | грамм | Соус терияки | 2 | ч ложки | Жидкий мёд | 2 | ч ложки | Соль | 1 | щепотка | Черный молотый перец | по | вкусу | |