Рецепты

первые блюда • блюда из овощей

Простой и вкусный суп из чечевицы

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 4 л.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 45 калорий

Белки: 3,9 грамма

Жиры: 2 грамма

Углеводы: 3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Бульон	4000	мл
Картофель средних размеров	6	шт
Чечевица	1	стакан
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Морковь среднего размера	1	шт
Маслины без косточек	40	грамм
Лимон	55	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Любимые специи	по	вкусу
Белый хлеб	300	грамм
Растительное масло	для	жарки
Соль	по	вкусу
Специи	по	вкусу

первые блюда • блюда из свинины

Щи из квашеной капусты со свининой

Автор: Редактор Юлия

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 3,5 л.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 45,5 калории

Белки: 1,4 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 3 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свиные ребра	500	грамм
Квашеная капуста	350	грамм
Репчатый лук среднего размера	2	шт
Небольшая морковь	2	шт
Небольшие маринованные огурцы	3	шт
Картофель небольшого размера	5	шт
Домашний томатный сок	500	мл
Соль	по	вкусу
Лавровые листья	2	шт
Растительное масло	для	жарки
Вода	для	бульона

десерты • блюда из творога

Идеальные сырники из творога

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 10 порций

Общий вес: 0,53 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 188,2 калории

Белки: 13,9 грамма

Жиры: 9,1 грамма

Углеводы: 12,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Домашний творог 5%	400	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Сахарный песок	40	грамм
Мука пшеничная	15	грамм
Мука кукурузная	15	грамм
Ванильный сахар	10	грамм
Соль	2	щепотки
Растительное или сливочное масло	для	жарки

вторые блюда • блюда из свинины

Овощное рагу со свининой

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 160 калорий

Белки: 5,8 грамма

Жиры: 11,5 грамма

Углеводы: 8,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свинина	450	грамм
Картофель	450	грамм
Репчатый лук	100	грамм
Сладкий перец	110	грамм
Томат	120	грамм
Соль	по	вкусу
Томатный соус	30	мл
Свежий укроп	3	зубчика

десерты • торты

Маково-ореховый торт

Автор: Редактор Оксана

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,6 кг.

Время приготовления: 180 минут

Калории: 311 калорий

Белки: 5,1 грамма

Жиры: 23 грамма

Углеводы: 21 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные яйца C1	4	шт
Сухой молотый мак	5	ст ложек
Пшеничная мука	2	ст ложки
Сахарный песок	150	грамм
Разрыхлитель теста	2	ст ложки
Куриные яйца C1	2	шт
Молотые грецкие орехи	50	грамм
Сахарный песок	1	ст ложка
Пшеничная мука	1	ч ложка
Разрыхлитель теста	1000	грамм
Сметана 30%	5	ст ложек
Сахарный песок	по	желанию
Пищевой краситель	по	желанию
Шоколадная стружка	по	желанию

вторые блюда • блюда из яиц

Бризоль с грибами

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 172,2 калории

Белки: 9,8 грамма

Жиры: 13,5 грамма

Углеводы: 2,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Нежирный фарш из говядины	600	грамм
Куриные яйца C1	6	шт
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Мука	2	ст ложки
Растительное масло	для	жарки
Шампиньоны	500	грамм
Красный стручковый перец	1	шт
Репчатый лук небольшого размера	1	шт
Небольшой томат	1	шт
Свежий чеснок	1	зубчик
Соль	по	вкусу

десерты • торты

Баварский яблочный торт

Автор: Редактор Надежда

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,35 кг.

Время приготовления: 300 минут

Калории: 209 калорий

Белки: 3,4 грамма

Жиры: 11,2 грамма

Углеводы: 22,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Яблоки	1000	грамм
Вода	3	ст ложки
Сахарный песок	3	ст ложки
Молоко 3,2%	500	мл
Куриные яйца C1	2	шт
Сахарный песок	2	ст ложки
Пшеничная мука	2	ст ложки
Сливочное масло 82,5%	150	грамм
Сливочное масло 82,5%	150	грамм
Пшеничная мука	500	грамм
Сметана 25%	2	ст ложки
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Ванилин	1	щепотка

вторые блюда • блюда из говядины

Рулет мясной с овощами

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 7 порций

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 80 минут

Калории: 243 калории

Белки: 11,4 грамма

Жиры: 18,5 грамма

Углеводы: 6,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говяжий фарш (жирный)	1000	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Любимая приправа	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Замороженные овощи	400	грамм
Горчица	2	ч ложки
Вода	50	мл

вторые блюда • блюда из курицы

Запеченные куриные бедра с вермишелью

Автор: Редактор Елизавета

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,100 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 255 калорий

Белки: 15,7 грамма

Жиры: 17,8 грамма

Углеводы: 7,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные бёдра	4	шт
Сметана 25%	100	грамм
Домашний майонез	100	грамм
Сыр 50%	80	грамм
Свежая петрушка	по	вкусу
Свежий укроп	по	вкусу
Зелёный лук	по	вкусу
Свежий базилик	по	вкусу
Гранулированный чеснок	1	ч ложка
Мелкая вермишель	100	грамм
Растительное масло	по	вкусу
Соль	по	вкусу

закуски • горячие закуски

Закуска из печени

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 12 порций

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 226,2 калорий

Белки: 12,3 грамма

Жиры: 10,6 грамма

Углеводы: 20,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриная печень	150	грамм
Горчичные бублики/баранки	12	шт
Небольшая морковь	1	шт
Вода	250	мл
Соль	по	вкусу
Сметана 20%	40	грамм
Любимые специи	по	вкусу
Сыр 50%	150	грамм