Рецепты

вторые блюда • блюда из яиц

Гратен с сыром

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,45 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 224 калории

Белки: 5,6 грамма

Жиры: 17,7 грамма

Углеводы: 11,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Репчатый лук	130	грамм
Жирные сливки	60	мл
Куриное яйцо C1	1	шт
Мягкое сливочное масло	50	грамм
Плавленый сыр	100	грамм
Панировочные сухари	20	грамм
Манная крупа	20	грамм
Соль и специи	по	вкусу
Зеленый лук	3	пера

десерты • выпечка

Трёхслойный пирог

Автор: Редактор Екатерина

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 80 минут

Калории: 226,1 калория

Белки: 3,7 грамма

Жиры: 7 грамм

Углеводы: 37,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свежемороженая клубника	500	грамм
Кукурузный крахмал	60	грамм
Вода комнатной температуры	90	мл
Сахарный песок	110	грамм
Желтки куриного яйца C1	3	шт
Пшеничная мука	220	грамм
Сахарная пудра	60	грамм
Разрыхлитель теста	80	грамм
Мягкое сливочное масло	50	грамм
Сметана 25%	1	щепотка
Соль	3	шт
Белки куриного яйца C1	130	грамм
Сахарный песок	10	грамм

закуски • блюда из овощей

Тыквенный хумус

Автор: Редактор Инна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,44 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 221 калория

Белки: 6,3 грамма

Жиры: 11,2 грамма

Углеводы: 23,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Нут	0,5	стакана
Очищенная тыква	250	грамм
Кунжутная паста	5	ст ложки
Сок лимона	1	ст ложка
Оливковое масло	2	ст ложки
Паприка	по	вкусу

вторые блюда • блюда из птицы

Фаршированные конкильони

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 194,1 калория

Белки: 15,9 грамма

Жиры: 5,7 грамма

Углеводы: 19,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Паста конкильони или крупные ракушки	500	грамм
Сыр твёрдых сортов	150	грамм
Сметана 20% или нежирные сливки	150	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Филе индейки или фарш	1000	грамм
Свежая петрушка	по	вкусу
Оливковое масло	по	вкусу
Чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	2	стакана

выпечка • блюда из творога

ПП хачапури с творогом

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 1 порция

Общий вес: 0,74 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 215 калорий

Белки: 18,3 грамма

Жиры: 9 грамм

Углеводы: 15 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	5	ст ложек
Куриные яйца C1	2	шт
Творог 5%	300	грамм
Твердый сыр 45%	200	грамм
Соль	по	вкусу

первые блюда • блюда из овощей

Тыквенный суп-пюре с сыром

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 62 калория

Белки: 1,2 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 7,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тыква	300	грамм
Картофель	140	грамм
Репчатый лук	45	грамм
Морковь	55	грамм
Свежий имбирь	4	грамм
Свежий чеснок	2	зубчика
Растительное масло	20	мл
Плавленный сырок	90	грамм
Мёд	18	грамм
Соль	по	вкусу
Вода или бульон	700	мл
Семена льна и орешки	для	подачи

десерты • выпечка

Пирожки с яблочным повидлом

Автор: Редактор Людмила

Кол-во порций: 21 порция

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 170 минут

Калории: 290 калорий

Белки: 6,4 грамма

Жиры: 8,6 грамма

Углеводы: 46,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молоко 3,2%	100	мл
Вода	100	мл
Дрожжи сухие	10	грамм
Сахарный песок	150	грамм
Куриные яйца C1	2	шт
Соль	2	щепотки
Маргарин	100	грамм
Сметана 25%	50	грамм
Растительное масло	10	мл
Пшеничная мука	600	грамм
Яблочное повидло	250	грамм

гарнир • блюда из овощей

Картофельный гуляш

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,53 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 96,2 калории

Белки: 1,6 грамма

Жиры: 4,7 грамма

Углеводы: 12,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Картофель	300	грамм
Морковь	50	грамм
Репчатый лук	50	грамм
Сладкий перец	50	грамм
Небольшой томат	1	шт
Растительное масло	25	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Свежий укроп	2	веточки
Вода	для	тушения

десерты • выпечка

Лимонные корзиночки

Автор: Редактор Алёна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,3 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 287 калорий

Белки: 9 грамм

Жиры: 5,3 грамма

Углеводы: 50,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриное яйцо C1	1	шт
Сахарный песок	5	ч ложек
Свежий лимон	35	грамм
Пшеничная мука	160	грамм
Сливочное масло 82,5%	1	ч ложка

закуски • блюда из овощей

Кабачково-яблочные оладьи

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,65 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 97 калорий

Белки: 3,4 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 12,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Небольшие молодые кабачки	2	шт
Куриные яйца C1	2	шт
Небольшие яблоки	2	шт
Пшеничная мука	4	ст ложки
Свежий чеснок	3	зубчика
Соль	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки