Рецепты

вторые блюда • блюда из яиц

Омлет с грибами в духовке

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,26 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 167,4 калории

Белки: 6,2 грамма

Жиры: 13,6 грамма

Углеводы: 5,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Замороженные шампиньоны	130	грамм
Куриные яйца C1	2	шт
Картофельный крахмал	15	грамм
Молоко 3,3% или Сливки 10%	70	мл
Топлёного сливочного масла	40	грамм
Тертый сыр	20	грамм
Небольшая луковица	1	шт
Соль и специи	по	вкусу

десерты • холодные закуски

Самбук из ягод смородины

Автор: Редактор Ирина

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,25 кг.

Время приготовления: 120 минут

Калории: 117,5 калорий

Белки: 4 грамма

Жиры: 0,1 грамм

Углеводы: 25,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Ягоды смородины (замороженные)	200	грамм
Вода кипяченая для желатина	30	мл
Вода кипяченая для сиропа	60	мл
Яичные белки C1	2	шт
Желатин	5	грамм
Сахарный песок	60	грамм
Лимонная кислота	2	щепотки

десерты • блюда из творога

Творожный чизкейк с рикоттой и грушей

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 0,92 кг.

Время приготовления: 205 минут

Калории: 151,2 калории

Белки: 8 грамм

Жиры: 3,7 грамма

Углеводы: 21,9 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	250	грамм
Молоко 3,2%	50	мл
Куриное яйцо C0	1	шт
Жидкий сахарозаменитель	2	мл
Разрыхлитель теста	5	грамм
Соль	1	щепотка
Растительное масло	240	грамм
Мягкий творог 0,1%	180	грамм
Сыр рикотта	150	грамм
Груша	1	щепотка
Ванилин	1	щепотка
Соль	4	мл
Жидкий сахарозаменитель	2	ч ложки
Желатин	60	мл

закуски • холодные закуски

Приготовление роллов в домашних условиях

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,83 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 170 калорий

Белки: 8,3 грамма

Жиры: 10 грамм

Углеводы: 11,7 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Рис для суши	120	грамм
Вода	210	мл
Соль	0,5	грамма
Сахарный песок	5	грамм
Рисовый уксус	1	ст ложка
Листья нори	2	шт
Сливочный творожный сыр для суши	160	грамм
Сёмга слабосоленая	100	грамм
Креветки	150	грамм
Свежий огурец	1	шт
Свежее авокадо	75	грамм

десерты • выпечка

Овсяный пирог с персиками и чиа

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,56 кг.

Время приготовления: 80 минут

Калории: 140 калорий

Белки: 6,5 грамма

Жиры: 4,6 грамма

Углеводы: 16,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Овсяные хлопья	170	грамм
Кефир 1%	385	мл
Жидкий сахарозаменитель	4	мл
Куриные яйца C1	2	шт
Соль	1	щепотка
Сода	2	грамма
Семена чиа	1	ст ложка
Консервированные персики	120	грамм
Краситель	по	желанию

десерты • десерты без выпечки

Как приготовить казахский десерт Жент

Автор: Редактор Ирина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,42 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 471 калория

Белки: 9,3 грамма

Жиры: 24,7 грамма

Углеводы: 52,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшено	200	грамм
Сахарный песок	80	грамм
Арахис	60	грамм
Сливочное масло 82,5%	80	грамм

вторые блюда • блюда из теста

Вареники с грибами

Автор: Редактор Ирина

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,68 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 140 калорий

Белки: 4,7 грамма

Жиры: 4,4 грамма

Углеводы: 21 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Замороженные шампиньоны и вешенки	750	грамм
Репчатый лук	100	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Топлёное масло	30	грамм
Растительное масло	30	мл
Пшеничная мука	400	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Вода	200	мл
Соль	2	грамма

десерты • торты

Торт Шварцвальд

Автор: Редактор Оксана

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 540 минут

Калории: 299,1 калория

Белки: 4,1 грамма

Жиры: 22 грамма

Углеводы: 21 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сливочное масло 82,5%	50	грамм
Куриные яйца C1	6	шт
Пшеничная мука	1	ст ложка
Темное какао	3	ст ложки
Сахарный песок	200	грамм
Разрыхлитель теста	2	ст ложки
Жирные сливки 33%	1	л
Сахарный песок	5	ст ложек
Консервированная вишня	1	литр
Тёмный шоколад	1	плитка
Сгущенное молоко	2	ч ложки
Коньяк	20	мл
Загуститель сливок	8	грамм
Молоко 3,2%	2	ст ложки
Белая кокосовая стружка	по	вкусу

вторые блюда • блюда из макарон

Спагетти в томатном соусе с куриными котлетками

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,49 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 140 калорий

Белки: 4,5 грамма

Жиры: 8 грамм

Углеводы: 13 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Спагетти	100	грамм
Соль	3	щепотки
Вода	для	макарон
Вода	для	соуса
Репчатый лук	80	грамм
Чеснок	1	зубчик
Протёртые томаты	75	грамм
Куриный фарш	255	грамм
Черный молотый перец	по	вкусу
Сушеные томаты	по	вкусу
Приправа "Итальянские травы"	по	вкусу
Растительное масло	7	мл

десерты • холодные закуски

Десерт «Мокко»

Автор: Редактор Ирина

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,34 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 250 калорий

Белки: 5,2 грамма

Жиры: 7 грамм

Углеводы: 41,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Печенье бисквитное	6	шт
Куриное яйцо C1	1	шт
Сахарный песок	50	грамм
Молотый кофе	1	ч ложка
Соль	40	мл
Вода	20	грамм
Молоко	35	грамм