Рецепты

вторые блюда • блюда из теста

Домашние вареники с картошкой

Автор: Редактор Тамара

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,7 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 148 калорий

Белки: 4 грамма

Жиры: 2 грамма

Углеводы: 29,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Репчатый лук	1	шт
Пшеничная мука	360	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Картофель	450	грамм
Вода кипяченая	90	мл
Растительное масло	60	грамм
Аджика	по	вкусу
Зеленый лук	для	подачи
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Кориандр	по	вкусу
Сушеная зелень	по	вкусу

десерты • выпечка

Тыквенный кекс

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,7 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 253,5 калорий

Белки: 5,1 грамма

Жиры: 6,1 грамма

Углеводы: 44,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тыквенное пюре (детское)	200	грамм
Пшеничная мука	200	грамм
Куриные яйца C0	2	шт
Размягченное сливочное масло 61,5%	50	грамм
Сахарный песок	150	грамм
Изюм	30	грамм
Разрыхлитель теста	10	грамм
Апельсиновая цедра	1	ч ложка
Соль	1	щепотка
Ванилин	1	щепотка
Молотая корица	по	вкусу
Молотый имбирь	по	вкусу

десерты • торты

Бисквитный торт с клубникой

Автор: Редактор Оксана

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,45 кг.

Время приготовления: 350 минут

Калории: 261,5 калорий

Белки: 4,5 грамма

Жиры: 13,6 грамма

Углеводы: 30 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные яйца C1	4	шт
Сахарный песок	200	грамм
Пшеничная мука	100	грамм
Разрыхлитель теста	1	ст ложка
Желе со вкусом клубники	1	упаковка
Горячая вода	400	мл
Сметана 25%	500	мл
Сахарный песок	4	ст ложки
Горький шоколад	45	грамм
Кокосовая стружка	для	украшения

десерты • блюда из теста

Слоёные рулетики с творогом

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 286,7 калории

Белки: 6,2 грамма

Жиры: 15,3 грамма

Углеводы: 30,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Мягкий творог 4,5%	235	грамм
Зелёные яблоки	140	грамм
Изюм	25	грамм
Молотая корица	1	ч ложка
Жидкий сахарозаменитель	2,5	мл
Апельсиновая цедра	1	ч ложка
Бездрожжевое слоёное тесто	500	грамм
Мука	по	вкусу
Кунжут	1	шт

вторые блюда • блюда из птицы

Гречневая запеканка

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 10 порций

Общий вес: 1,7 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 177 калорий

Белки: 11,4 грамма

Жиры: 11,5 грамма

Углеводы: 8 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Гречневая крупа	300	грамм
Куриная печень	500	грамм
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Сливочное масло	50	грамм
Куриное яйцо C0	1	шт
Сливки 20%	100	мл
Сыр 50%	300	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу

закуски • блюда из теста

Простой рыбный пирог

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,85 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 144,6 калории

Белки: 9,4 грамма

Жиры: 2,8 грамма

Углеводы: 20,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Обезжиренный кефир	470	мл
Куриное яйцо C0	1	шт
Пшеничная мука	280	грамм
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Соль	по	вкусу
Жидкий сахарозаменитель	1	мл
Консервированная горбуша	230	грамм
Растительное масло	по	вкусу
Кунжут	1	шт

вторые блюда • блюда из макарон

Паста с шампиньонами в сливочном соусе

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,42 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 99,1 калорий

Белки: 3,2 грамма

Жиры: 5,1 грамма

Углеводы: 11,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Спагетти	110	грамм
Королевские шампиньоны	180	грамм
Репчатый лук	90	грамм
Безлактозные сливки 10%	125	мл
Вода для сливок	120	мл
Вода	для	варки
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Растительное масло	15	мл

десерты • десерты без выпечки

Шоколад из кэроба

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,14 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 599 калорий

Белки: 8 грамм

Жиры: 53 грамма

Углеводы: 21,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Обжаренный кэроб	40	грамм
Сухое молоко 26%	30	грамм
Кокосовое масло	60	грамм
Цельный обжаренный фундук	16	грамм
Жидкий сахарозаменитель	по	вкусу
Молотая корица	по	вкусу

десерты • блюда из творога

Творожная запеканка с бананом в духовке

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,51 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 100 калорий

Белки: 9,1 грамма

Жиры: 1,8 грамма

Углеводы: 12 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Творог обезжиренный в брикете	200	грамм
Белок куриного яйца	140	грамм
Апельсиновая цедра	1	ч ложка
Рисовая мука	50	грамм
Молоко 1,5%	110	мл
Спелый банан	110	грамм
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Жидкий сахарозаменитель	3	мл
Какао порошок	2	ч ложки
Соль	1	щепотка
Ванилин	1	щепотка
Растительное масло	60	грамм
Сметана 10%	половина	ч ложки
Какао или кэроб	по	вкусу

закуски • блюда из теста

Кабачковые оладьи с сыром

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,5 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 131 калория

Белки: 8,4 грамма

Жиры: 4 грамма

Углеводы: 16,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодые кабачки	280	грамм
Белок куриного яйца	150	грамм
Натёртый пармезан 43%	70	грамм
Пшеничная мука	120	грамм
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Разрыхлитель теста	1	ч ложка
Растительное масло	для	жарки