Рецепты

первые блюда • вегетарианские блюда

Вегетарианский чечевичный суп

Автор: Редактор Татьяна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 780 минут

Калории: 127,2 калории

Белки: 8,4 грамма

Жиры: 2,4 грамма

Углеводы: 18,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Зелёная чечевица	250	грамм
Небольшая морковь	1	шт
Репчатый лук среднего размера	2	шт
Небольшой болгарский перец	1	шт
Небольшие томаты	2	шт
Томатная паста	3	ст ложки
Чеснок	3	зубчика
Растительное масло	для	жарки
Зелень петрушки	по	вкусу
Соль и специи	для	варки и бульона

вторые блюда • блюда из курицы

Паста феттучине с куриными сердечками

Автор: Редактор Надежда

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 204 калории

Белки: 12,2 грамма

Жиры: 5,7 грамма

Углеводы: 26 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные сердечки	400	грамм
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Пшеничная мука	300	грамм
Куриное яйцо С1	1	шт
Соль	2	грамма
Черный молотый перец	1	шт

вторые блюда • блюда из свинины

Гречка с фаршем на сковороде

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 222 калории

Белки: 8,1 грамма

Жиры: 11,3 грамма

Углеводы: 23 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Гречка	250	грамм
Мясной фарш (говядина+свинина)	200	грамм
Морковь среднего размера	1	шт
Зелёный болгарский перец небольшого размера	1	шт
Небольшой репчатый лук	1	шт
Томатный соус/кетчуп	100	грамм
Растительное масло	50	мл
Свежий укроп	2	веточки
Зелень петрушки	2	веточки
Зелёный лук	3	пера
Соль	по	вкусу

десерты • блюда из теста

Пышные оладьи на дрожжах

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 7 порций

Общий вес: 0,7 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 300 калорий

Белки: 6,9 грамма

Жиры: 14,4 грамма

Углеводы: 35,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	250	грамм
Молоко 3,2%	250	мл
Сухие дрожжи	10	грамм
Яйцо куриное C1	1	шт
Сахарный песок	4	ст ложки
Соль	0,5	ч ложки
Ванилин	по	вкусу
Растительное масло	4	ст ложки
Растительное масло	для	жарки

десерты • блюда из творога

Творожный кекс с клюквой

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 9 порций

Общий вес: 0,95 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 250 калорий

Белки: 9,5 грамма

Жиры: 17,2 грамма

Углеводы: 14,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Творог 5%	350	грамм
Сливочное масло 82,5%	180	грамм
Сахарный песок	1	ст ложка
Куриные яйца C1	3	шт
Разрыхлитель теста	1	ст ложка
Пшеничная мука	160	грамм
Замороженная клюква	200	грамм

вторые блюда • блюда из курицы

Фаршированные куриные голени

Автор: Редактор Надежда

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,5 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 207 калорий

Белки: 13,1 грамма

Жиры: 12,4 грамма

Углеводы: 12 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные голени	3	шт
Сарделька	1	шт
Помидор среднего размера	1	шт
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Репчатый лук	40	грамм
Куриное яйцо C1	1	шт
Соевый соус	1	ч ложка
Панировочные сухари	100	грамм
Растительное масло	для	жарки

вторые блюда • блюда из курицы

Куриное филе с брокколи

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 80 калорий

Белки: 8,5 грамма

Жиры: 3,4 грамма

Углеводы: 4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриное филе	300	грамм
Свежая морковь крупного размера	1	шт
Брокколи (свежая или свежемороженая)	300	грамм
Сливки 10%	100	мл
Творожный сыр	20	грамм
Соевый соус	1	ст ложка
Чеснок	2	зубчика
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Сушеные травы	по	вкусу
Ароматные специи	по	вкусу

вторые блюда • блюда из теста

Сосиски в хрустящем кляре

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,35 кг.

Время приготовления: 20 минут

Калории: 383,7 калорий

Белки: 9,9 грамма

Жиры: 26 грамм

Углеводы: 27,2 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сосиски	4	шт
Куриное яйцо C1	2	шт
Пшеничная мука	250	грамм
Растительное масло	100	мл
Соль	половина	ч ложки

вторые блюда • блюда из говядины

Самые сочные, хрустящие чебуреки

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 10 порций

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 270 минут

Калории: 246 калорий

Белки: 8,4 грамма

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 20 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	320	грамм
Вода холодная кипяченая	125	мл
Сливочное масло или маргарин	100	грамм
Говядина или уже готовый говяжий фарш	400	грамм
Репчатый лук небольшого размера	2	шт
Вода холодная кипяченая	100	мл
Растительное масло	для	жарки
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Приправа прованские травы	по	вкусу

десерты • торты

Торт Выборгский

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,9 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 336 калорий

Белки: 4 грамма

Жиры: 22 грамма

Углеводы: 32 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сливочное масло 82,5%	430	грамм
Молоко 3,2%	500	мл
Сода пищевая	1	ч ложка
Столовый уксус	1	ч ложка
Лимоны среднего размера	2	шт
Какао порошок	20	грамм
Мука пшеничная	150	грамм
Сахарный песок	400	грамм
Манная крупа	4	ст ложки
Куриные яйца C1	3	шт
Сливочное масло 82,5%	50	грамм
Какао порошок	4	шт ложки
Сливки или молоко	2	ст ложки
Сахарный песок	4	ст ложки
Маргарин	20	грамм