Рецепты - блюда из грибов

первые блюда • блюда из грибов

Суп с тофу

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 60 калорий
Белки: 5,3  грамма
Жиры: 4 грамма
Углеводы: 1,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тофу 200 грамм
Свежие шампиньоны 200 грамм
Лук порей 60 грамм
Томаты среднего размера 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 ст ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Куриный бульон 1500 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст ложка
Жгучий перец по вкусу
первые блюда • блюда из грибов

Крем-суп грибной со сливками

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 60 калорий
Белки: 3,4  грамма
Жиры: 1,7 грамма
Углеводы: 9 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриный бульон 1000 мл
Очищенный картофель 400 грамм
Лук репчатый среднего размера 1 шт
Овощное ассорти* 400 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Сливки 10% 100 мл
Приправа "10 овощей" по вкусу
закуски • блюда из грибов

Лисички в сливках

Кол-во порций: 2 порции
Общий вес: 0,4 кг.
Время приготовления: 30 минут
Калории: 72,1 калория
Белки: 1,8  грамма
Жиры: 5,5 грамма
Углеводы: 4,1 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Лисички 500 грамм
Сливки 10% 200 мл
Сливочное масло 61,5% 15 грамм
Растительное масло 1 ст ложка
Репчатый лук 140 грамм
Зеленый лук для подачи
Соль по вкусу
Смесь молотых перцев по вкусу
Гранулированный чеснок по вкусу
Сушеная зелень по вкусу
первые блюда • блюда из грибов

Сливочный суп с шампиньонами

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 2 л.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 58 калорий
Белки: 5,3  грамма
Жиры: 3 грамма
Углеводы: 4 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриное филе 330 грамм
Вода 1700 мл
Репчатый лук 165 грамм
Морковь 70 грамм
Королевские шампиньоны 370 грамм
Свежемороженая цветная капуста 100 грамм
Сливочный сыр для горячих блюд 100 грамм
Сливки 10% 130 мл
Растительное масло 10 мл
Куриный бульонный кубик 11 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Гранулированный чеснок по вкусу
Лавровый лист 2 шт
Черный перец (горошек) 3 шт
Свежий укроп по вкусу
Свежий зелёный лук по вкусу
закуски • блюда из грибов

Грибная закуска

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 0,77 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 132,9 калории
Белки: 6,8  грамм
Жиры: 10,2 грамма
Углеводы: 4,4 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Крупные шампиньоны 6 шт
Сыр твердый 150 грамм
Крупный репчатый лук 1 шт
Майонез 30% 50 грамм
Соевый соус 100 мл
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
закуски • блюда из грибов

Запеченные шампиньоны в сметанно-майонезном соусе

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,29 кг.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 72,3 калории
Белки: 3,7  грамма
Жиры: 5,2 грамма
Углеводы: 2,4 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Королевские шампиньоны 400 грамм
Сметана 15% Брест Литовск 100 грамм
#article_product_5 50 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Гранулированный чеснок по вкусу
Лук зеленый сушеный по вкусу
Укроп сушеный по вкусу
первые блюда • блюда из грибов

Суп пюре из шампиньонов со сливками

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 2 л.
Время приготовления: 80 минут
Калории: 81,1 калории
Белки: 2,7  грамма
Жиры: 5,1 грамма
Углеводы: 6,4 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Королевские шампиньоны 410 грамм
Лук репчатый 270 грамм
Картофель 30 грамм
Сливочное масло 61,5% 5 мл
Растительное масло 470 мл
Сливки 10% 160 мл
Куриный бульон по вкусу
Соль, черный перец по вкусу
закуски • блюда из грибов

Салат из шампиньонов и сладкого перца

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,35 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 48 калорий
Белки: 3  грамма
Жиры: 2,4 грамма
Углеводы: 4,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Свежие мелкие шампиньоны 230 грамм
Репчатый лук 70 грамм
Красный болгарский перец 90 грамм
Соль по вкусу
Копченая паприка 1 ч ложка
Черный молотый перец по вкусу
Сушеный чеснок по вкусу
Острый молотый перец чили по вкусу
Растильное масло 7 мл
Яблочный уксус 1 ч ложка
первые блюда • блюда из грибов

Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2,5 л.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 50,2 калории
Белки: 4,4  грамма
Жиры: 2 грамма
Углеводы: 3,8 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриное филе 280 грамм
Шампиньоны свежие 250 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Чеснок 7 грамм
Сыр плавленый (для супов) 100 грамма
Картофель 200 грамм
Морковь 110 грамм
Растительное масло 20 мл
Куриный кубик 1 шт
Соль, специи по вкусу
Вода 2 литра
первые блюда • блюда из грибов

Сырный суп с шампиньонами

Кол-во порций: 13 порций
Общий вес: 4  л.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 40 калорий
Белки: 2,6  грамма
Жиры: 2 грамма
Углеводы: 2,6 грамма
Расчет на: 100 мл
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриный бульон домашний 3 литра
Морковь 80 грамм
Репчатый лук 90 грамм
Шампиньоны королевские 300 грамм
Картофель 300 грамм
Сливки 10% 195 мл
Плавленый сырок 100 грамм
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Черный свежемолотый перец по вкусу