первые блюда • блюда из грибов
Суп с тофу
Автор: Редактор Наталья
Кол-во порций: 3 порции | Общий вес: 1,5 кг. | Время приготовления: 60 минут |
Калории: 60 калорий | Белки: 5,3 грамма | Жиры: 4 грамма | Углеводы: 1,2 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Тофу | 200 | грамм | Свежие шампиньоны | 200 | грамм | Лук порей | 60 | грамм | Томаты среднего размера | 2 | шт | Чеснок | 1 | зубчик | Соевый соус | 1 | ст ложка | Кунжутное масло | 1 | чайная ложка | Куриный бульон | 1500 | мл | Соль | по | вкусу | Растительное масло | 1 | ст ложка | Жгучий перец | по | вкусу | |
первые блюда • блюда из грибов
Крем-суп грибной со сливками
Автор: Редактор Татьяна
Кол-во порций: 5 порций | Общий вес: 1,5 кг. | Время приготовления: 45 минут |
Калории: 60 калорий | Белки: 3,4 грамма | Жиры: 1,7 грамма | Углеводы: 9 грамм | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Куриный бульон | 1000 | мл | Очищенный картофель | 400 | грамм | Лук репчатый среднего размера | 1 | шт | Овощное ассорти* | 400 | грамм | Шампиньоны | 100 | грамм | Сливки 10% | 100 | мл | Приправа "10 овощей" | по | вкусу | |
закуски • блюда из грибов
Лисички в сливках
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 2 порции | Общий вес: 0,4 кг. | Время приготовления: 30 минут |
Калории: 72,1 калория | Белки: 1,8 грамма | Жиры: 5,5 грамма | Углеводы: 4,1 грамм | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Лисички | 500 | грамм | Сливки 10% | 200 | мл | Сливочное масло 61,5% | 15 | грамм | Растительное масло | 1 | ст ложка | Репчатый лук | 140 | грамм | Зеленый лук | для | подачи | Соль | по | вкусу | Смесь молотых перцев | по | вкусу | Гранулированный чеснок | по | вкусу | Сушеная зелень | по | вкусу | |
первые блюда • блюда из грибов
Сливочный суп с шампиньонами
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 2 л. | Время приготовления: 90 минут |
Калории: 58 калорий | Белки: 5,3 грамма | Жиры: 3 грамма | Углеводы: 4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Куриное филе | 330 | грамм | Вода | 1700 | мл | Репчатый лук | 165 | грамм | Морковь | 70 | грамм | Королевские шампиньоны | 370 | грамм | Свежемороженая цветная капуста | 100 | грамм | Сливочный сыр для горячих блюд | 100 | грамм | Сливки 10% | 130 | мл | Растительное масло | 10 | мл | Куриный бульонный кубик | 11 | грамм | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | Гранулированный чеснок | по | вкусу | Лавровый лист | 2 | шт | Черный перец (горошек) | 3 | шт | Свежий укроп | по | вкусу | Свежий зелёный лук | по | вкусу | |
закуски • блюда из грибов
Грибная закуска
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 3 порции | Общий вес: 0,77 кг. | Время приготовления: 45 минут |
Калории: 132,9 калории | Белки: 6,8 грамм | Жиры: 10,2 грамма | Углеводы: 4,4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Крупные шампиньоны | 6 | шт | Сыр твердый | 150 | грамм | Крупный репчатый лук | 1 | шт | Майонез 30% | 50 | грамм | Соевый соус | 100 | мл | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | |
закуски • блюда из грибов
Запеченные шампиньоны в сметанно-майонезном соусе
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 0,29 кг. | Время приготовления: 70 минут |
Калории: 72,3 калории | Белки: 3,7 грамма | Жиры: 5,2 грамма | Углеводы: 2,4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Королевские шампиньоны | 400 | грамм | Сметана 15% Брест Литовск | 100 | грамм | #article_product_5 | 50 | грамм | Соль | по | вкусу | Черный молотый перец | по | вкусу | Гранулированный чеснок | по | вкусу | Лук зеленый сушеный | по | вкусу | Укроп сушеный | по | вкусу | |
первые блюда • блюда из грибов
Суп пюре из шампиньонов со сливками
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 2 л. | Время приготовления: 80 минут |
Калории: 81,1 калории | Белки: 2,7 грамма | Жиры: 5,1 грамма | Углеводы: 6,4 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Королевские шампиньоны | 410 | грамм | Лук репчатый | 270 | грамм | Картофель | 30 | грамм | Сливочное масло 61,5% | 5 | мл | Растительное масло | 470 | мл | Сливки 10% | 160 | мл | Куриный бульон | по | вкусу | Соль, черный перец | по | вкусу | |
закуски • блюда из грибов
Салат из шампиньонов и сладкого перца
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 4 порции | Общий вес: 0,35 кг. | Время приготовления: 45 минут |
Калории: 48 калорий | Белки: 3 грамма | Жиры: 2,4 грамма | Углеводы: 4,1 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Свежие мелкие шампиньоны | 230 | грамм | Репчатый лук | 70 | грамм | Красный болгарский перец | 90 | грамм | Соль | по | вкусу | Копченая паприка | 1 | ч ложка | Черный молотый перец | по | вкусу | Сушеный чеснок | по | вкусу | Острый молотый перец чили | по | вкусу | Растильное масло | 7 | мл | Яблочный уксус | 1 | ч ложка | |
первые блюда • блюда из грибов
Суп с шампиньонами и плавленным сыром
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 5 порций | Общий вес: 2,5 л. | Время приготовления: 70 минут |
Калории: 50,2 калории | Белки: 4,4 грамма | Жиры: 2 грамма | Углеводы: 3,8 грамма | Расчет на: 100 грамм |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Куриное филе | 280 | грамм | Шампиньоны свежие | 250 | грамм | Лук репчатый | 200 | грамм | Чеснок | 7 | грамм | Сыр плавленый (для супов) | 100 | грамма | Картофель | 200 | грамм | Морковь | 110 | грамм | Растительное масло | 20 | мл | Куриный кубик | 1 | шт | Соль, специи | по | вкусу | Вода | 2 | литра | |
первые блюда • блюда из грибов
Сырный суп с шампиньонами
Автор: Редактор Анна
Кол-во порций: 13 порций | Общий вес: 4 л. | Время приготовления: 60 минут |
Калории: 40 калорий | Белки: 2,6 грамма | Жиры: 2 грамма | Углеводы: 2,6 грамма | Расчет на: 100 мл |
Ингридиент | Значение | Ед. измерения | Куриный бульон домашний | 3 | литра | Морковь | 80 | грамм | Репчатый лук | 90 | грамм | Шампиньоны королевские | 300 | грамм | Картофель | 300 | грамм | Сливки 10% | 195 | мл | Плавленый сырок | 100 | грамм | Растительное масло | 30 | мл | Соль | по | вкусу | Черный свежемолотый перец | по | вкусу | |