Рецепты - первые блюда

первые блюда • блюда из овощей

Вкуснейший постный борщ

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 4,5 кг.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 42 калории
Белки: 1  грамм
Жиры: 1,6 грамма
Углеводы: 6,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Небольшой картофель 3 шт
Белокочанная капуста 250 грамм
Небольшая свекла 2 шт
Средний репчатый лук 2 шт
Небольшая морковь 2 шт
Корень сельдерея 200 грамм
Петрушка и укроп по вкусу
Соль по вкусу
Сахарный песок 1 ч ложка
Черный молотый перец по вкусу
Столовый уксус 1 ч ложка
Лавровый лист 2 шт
Томатная паста 2 ст ложки
Лимонная кислота 1 щепотка
Растительное масло 2 ст ложки
Вода для бульона
первые блюда • блюда из курицы

Суп с красной фасолью и курицей

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 150 минут
Калории: 80 калорий
Белки: 5,5  грамма
Жиры: 4,5 грамма
Углеводы: 4,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриные бедра 530 грамм
Вода 2000 мл
Соль 270 грамм
Консервированная красная фасоль 190 грамм
Картофель 140 грамм
Репчатый лук 65 грамм
Морковь 70 грамм
Томатная паста 2 щепотки
Гранулированный чеснок по вкусу
Соль 20 мл
первые блюда • блюда из курицы

Сырный суп с курицей и картошкой

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 75 калорий
Белки: 6,3  грамма
Жиры: 4,5 грамма
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриное филе 400 грамм
Небольшая морковь 1 шт
Средний картофель 2 шт
Куриный бульон 2 л
Плавленый сыр для первых блюд 200 грамм
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Растительное масло 2 ст ложки
первые блюда • блюда из свинины

Гороховый суп с копченостями и с картошкой

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 560 минут
Калории: 89 калорий
Белки: 3,2  грамма
Жиры: 6 грамм
Углеводы: 6,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Сушеный горох 250 грамм
Копченые рёбрышки 300 грамм
Репчатый лук среднего размера 1 шт
Небольшой картофель 3 шт
Ароматные специи по вкусу
Соль по вкусу
Вода для бульона
Свежая зелень для подачи
первые блюда • блюда из говядины

Борщ с мясом говядины

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 3 кг.
Время приготовления: 165 минут
Калории: 81 калория
Белки: 5,6  грамма
Жиры: 5 грамм
Углеводы: 3,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Говядина на косточке 700 грамм
Среднего размера свекла 1 шт
Морковь среднего размера 1 шт
Репчатый лук среднего размера 1 шт
Свежая белокочанная капуста 400 грамм
Крупный картофель 2 шт
Мякоть томатов без кожи 200 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 3 ст ложки
Свежая зелень для подачи
Вода для бульона
Небольшая морковь для бульона
Небольшая луковица для бульона
первые блюда • блюда из курицы

Суп с фасолью красной консервированной и курицей

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 62 калории
Белки: 6,4  грамма
Жиры: 2 грамма
Углеводы: 5,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриная грудка на косточке без кожи 400 грамм
Красная консервированная фасоль 300 грамм
Морковь среднего размера 1 шт
Репчатый лук среднего размера 1 шт
Томаты консервированные или свежие без кожи (можно взять пюре) 150 грамм
Консервированный или свежий болгарский перец 1 шт
Небольшой картофель 3 шт
Вода 2000 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст ложки
Черный молотый перец 2 щепоток
Лавровый лист 1 шт
первые блюда • блюда из курицы

Гороховый суп-пюре с копченостями

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 85 калорий
Белки: 6  грамм
Жиры: 4 грамма
Углеводы: 8 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Копченый окорок (или любые копчености) 300 грамм
Небольшой картофель 3 шт
Сухой горох 1 стакан
Небольшая морковь 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 1 ст ложка
Вода для варки
первые блюда • блюда из курицы

Борщ на курином бульоне

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 62 калории
Белки: 5,2  грамма
Жиры: 3,2 грамма
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриные бедра 2 шт
Вода для бульона 2000 мл
Морковь 50 грамм
Репчатый лук 50 грамм
Соль 3 щепотки
Картофель 140 грамм
Белокочанная капуста 150 грамм
Сахарный песок 10 грамм
Уксус 1 ч ложка
Отварная свекла 90 грамм
Морковь 80 грамм
Сладкий перец 140 грамм
Репчатый лук 90 грамм
Мякоть томата 50 грамм
Чеснок 2 зубчик
Соль по вкусу
Копчёная паприка 1 ч ложка
Растительное масло 25 мл
первые блюда • блюда из грибов

Суп с тофу

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 60 калорий
Белки: 5,3  грамма
Жиры: 4 грамма
Углеводы: 1,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тофу 200 грамм
Свежие шампиньоны 200 грамм
Лук порей 60 грамм
Томаты среднего размера 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 ст ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Куриный бульон 1500 мл
Соль по вкусу
Растительное масло 1 ст ложка
Жгучий перец по вкусу
первые блюда • блюда из грибов

Крем-суп грибной со сливками

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 60 калорий
Белки: 3,4  грамма
Жиры: 1,7 грамма
Углеводы: 9 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриный бульон 1000 мл
Очищенный картофель 400 грамм
Лук репчатый среднего размера 1 шт
Овощное ассорти* 400 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Сливки 10% 100 мл
Приправа "10 овощей" по вкусу