Рецепты - закуски

закуски • блюда из говядины

Кабачки лодочки с начинкой в духовке

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,5 кг.
Время приготовления: 40 минут
Калории: 103 калории
Белки: 7,7  грамма
Жиры: 7 грамм
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачки 250 грамм
Говядина без костей 190 грамм
Шампиньоны 40 грамм
Сметана 25% 15 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Свежий укроп 2 веточки
закуски • блюда из овощей

Тещин язык из баклажанов на зиму

Кол-во порций: 45 порций
Общий вес: 12 кг.
Время приготовления: 320 минут
Калории: 130 калорий
Белки: 1,1  грамма
Жиры: 11 грамм
Углеводы: 8,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Баклажаны 10 кг
Болгарский перец 2 кг
Острый стручковый перец 100 грамм
Чеснок 300 грамм
Растительное масло 1,5 л
Соль половина пачки
Столовый уксус 1 бутылка
закуски • блюда из свинины

Сало в трехлитровых банках

Кол-во порций: 60 порций
Общий вес: 3 кг.
Время приготовления: 7410 минут
Калории: 816 калорий
Белки: 1,4  грамма
Жиры: 90 грамм
Углеводы: 0 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Свиное сало 3 кг
Вода 3000 мл
Соль 6 ст ложек
Лавровый лист 2 шт
Душистый перец горошком 10 шт
Свежий чеснок 1 головка
Черный молотый перец по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
закуски • блюда из овощей

Домашние консервированные огурцы

Кол-во порций: 12 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 4540 минут
Калории: 12 калорий
Белки: 0  грамм
Жиры: 0 грамм
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Огурцы 2000 грамм
Свежий укроп, можно с соцветием 2 шт
Стручки острого перца до 10 зубчиков
Чеснок 1300 мл
Вода 100 грамм
Соль 150 мл
закуски • блюда из овощей

Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1 кг.
Время приготовления: 380 минут
Калории: 22 калории
Белки: 0,8  грамма
Жиры: 0,1 грамма
Углеводы: 4,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Молодые, крепкие огурцы небольшого размера 1000 грамм
Веточки укропа вместе с зонтиками 1 пучок
Соль 1 ст ложка
Сахарный песок 1 ст ложка
Черный душистый перец 5 горошин
Лавровый лист 1 шт
Молодой чеснок 3 зубчика
закуски • горячие закуски

Завтрак из яиц, сыра, колбасы и хлеба

Кол-во порций: 2 порции
Общий вес: 0,38 кг.
Время приготовления: 25 минут
Калории: 280 калорий
Белки: 12,7  грамма
Жиры: 16,2 грамма
Углеводы: 20 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Булочки для гамбургеров 2 шт
Колбаса 60 грамм
Твёрдый сыр 60 грамм
Куриные яйца C1 2 шт
Соль по вкусу
Красный острый перец по вкусу
закуски • горячие закуски

Рулетики из кабачков с сыром

Кол-во порций: 17 порций
Общий вес: 0,7 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 111,5 калорий
Белки: 3  грамма
Жиры: 7,4 грамма
Углеводы: 8,8 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачки среднего размера 2 шт
Пшеничная мука 3 ст ложки
Плавленый сырок 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Укроп 3 ст ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
закуски • блюда из морепродуктов

Салат с кальмаром, огурцом и яйцом

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1,6 кг.
Время приготовления: 40 минут
Калории: 105 калорий
Белки: 11,8  грамма
Жиры: 5,1 грамма
Углеводы: 2,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тушки кальмара 800 грамм
Куриные яйца C1 10 шт
Свежие огурцы 2 шт
Крупный репчатый лук 1 шт
Греческий йогурт 100 грамм
Сахарный песок 1 ст ложка
Уксус 20 мл
Соль и специи по вкусу
Соевый соус по вкусу
Вода для варки
закуски • блюда из телятины

Мясной пирог с фаршем

Кол-во порций: 14 порций
Общий вес: 0,81 кг.
Время приготовления: 150 минут
Калории: 243 калории
Белки: 15,4  грамма
Жиры: 7 грамм
Углеводы: 30 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Пшеничная мука 2 стакана
Быстродействующие дрожжи 10 грамм
Сахарный песок 1 ч ложка
Соль для фарша и теста по вкусу
Вода 2 ст ложки
Растительное масло 350 грамм
Телятина (мякоть) по вкусу
Свежая петрушка по вкусу
Острый перец 3 ст ложки
Томатный соус 1 шт
закуски • горячие закуски

Ролл на завтрак

Кол-во порций: 2 порции
Общий вес: 0,3 кг.
Время приготовления: 10 минут
Калории: 220 калорий
Белки: 17,9  грамма
Жиры: 12,5 грамма
Углеводы: 9 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Пшеничные лепёшки или лаваш 2 листа
Куриные яйца C1 2 шт
Ветчина (у меня куриная) 100 грамм
Твердый сыр 100 грамм