Рецепты

закуски • блюда из грибов

Салат из шампиньонов и сладкого перца

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,35 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 48 калорий
Белки: 3  грамма
Жиры: 2,4 грамма
Углеводы: 4,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Свежие мелкие шампиньоны 230 грамм
Репчатый лук 70 грамм
Красный болгарский перец 90 грамм
Соль по вкусу
Копченая паприка 1 ч ложка
Черный молотый перец по вкусу
Сушеный чеснок по вкусу
Острый молотый перец чили по вкусу
Растильное масло 7 мл
Яблочный уксус 1 ч ложка
закуски • блюда из теста

Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,42 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 222,8 калории
Белки: 8,5  грамма
Жиры: 7,7 грамма
Углеводы: 30,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука 220 грамм
Соль 0,5 ч.л.
Теплая вода 100 мл
Растопленное сливочное масло 60 грамм
Лук зелёный 15 грамм
Укроп 5 грамм
Чеснок 10 мл
Растительное масло по вкусу
закуски • блюда из теста

Кефирные лепешки с сыром и зеленью на гриле или сковороде

Кол-во порций: 8 порций
Общий вес: 0,81 кг.
Время приготовления: 270 минут
Калории: 209,1 калорий
Белки: 9  грамм
Жиры: 5,9 грамма
Углеводы: 30,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кефир обезжиренный 285 грамм
Быстродействующие дрожжи 7 грамм
Сахарный песок 10 грамм
Мука пшеничная 400 грамм
Яйцо куриное C1 1 шт
Соль 2 грамма
Сушеная зелень по вкусу
Любимые приправы по вкусу
Гранулированный чеснок и репчатый лук по вкусу
Зелёный лук 75 грамм
Укроп 20 грамм
Шпинат свежемороженый 51 грамм
Сыр сулугуни 90 грамм
Твёрдый сыр 55 грамм
Растительное масло 15 мл
Соль, специи по вкусу
закуски • выпечка

Булочки с луком и зеленью

Кол-во порций: 12 порций
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 130 минут
Калории: 212,9 калорий
Белки: 8,3  грамма
Жиры: 4,5 грамма
Углеводы: 35,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука 730 грамм
Мацони термостатный 3,2% 350 мл
Быстродействующие дрожжи 7 грамм
Сахарный песок 10 грамм
Соль 2 грамма
Куриное яйцо С0 1 шт
Яичный желток 1 шт
Кунжут по вкусу
Лук репчатый 180 грамм
Шпинат 45 грамм
Лук зелёный 35 грамм
Чеснок 9 грамм
Укроп 20 грамм
Соль по вкусу
Черный перец, паприка и тп по вкусу
Сыр сулугуни 140 грамм
Растительное масло 12 мл
закуски • выпечка

Бублики с сыром и колбасой

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,9 кг.
Время приготовления: 150 минут
Калории: 238,4 калории
Белки: 13,4  грамма
Жиры: 7,4 грамма
Углеводы: 29,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука пшеничная 330 грамм
Кефир 1% 155 мл
Сахарный песок 10 грамм
Дрожжи быстродействующие 7 грамм
Яйцо куриное C0 1 шт (60 грамм)
Соль 1 грамм
Сыр сулугуни 45% 104 грамма
Сыр пармезан 43% крошка 25 грамм
Сыр полутвердый лёгкий 30% 90 грамм
Вареная колбаса 86 грамм
Кунжут 6 грамм
закуски • блюда из теста

Кабачковые оладьи с сыром на гриле

Кол-во порций: 2 порции
Общий вес: 0,23 кг.
Время приготовления: 20 минут
Калории: 163,3 калории
Белки: 8,8  грамма
Жиры: 8,1 грамма
Углеводы: 13,9 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачок 110 грамм
Яйцо куриное С0 1 шт (60 грамм)
Сыр сулугуни 45% 75 грамм
Лук репчатый 30 грамм
Мука пшеничная 50 грамм
Чеснок 3 грамма
Соль по вкусу
Паприка, черный молотый перец по вкусу
Сушеная зелень по вкусу
Разрыхлитель теста 6 грамм
Растительное масло для жарки
закуски • холодные закуски

Паштет с тунцом и овощами

Кол-во порций: 15 порций
Общий вес: 0,66 кг.
Время приготовления: 35 минут
Калории: 90,6 калории
Белки: 3,7  грамма
Жиры: 4,2 грамма
Углеводы: 4,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Филе тунца консервированное натуральное (не в масле) 182 грамма
Куриные яйца C0 2 шт (127 грамм)
Томат 62 грамма
Лук репчатый 122 грамма
Морковь 137 грамм
Чеснок 5 грамм
Укроп свежий 8 грамм
Растительное масло 12 мл (для жарки)
Паприка молотая 5 грамм
Черный молотый перец по вкусу
закуски • блюда из теста

Улитки с творогом и зеленью на сковороде

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 0,65 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 172 калории
Белки: 9,7  грамма
Жиры: 2,3 грамма
Углеводы: 28,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука пшеничная 300 грамм
Кефир обезжиренный 150 грамм
Яйцо куриное C0 1 шт (60 грамм)
Разрыхлитель теста 5 грамм
Соль для раскатки теста
Мука пшеничная 190 грамм
Творог обезжиренный 50 грамм
Сметана 10% 35 грамм
Лук зеленый 18 грамм
Укроп 3 грамма
Чеснок по вкусу
Паприка по вкусу
Черный молотый перец По вкусу
закуски • блюда из теста

Кабачковая пицца на сковороде

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 0,49 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 157,7 калорий
Белки: 9,2  грамма
Жиры: 7,3 грамма
Углеводы: 14,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачок 125 грамм
Томат 115 грамма
Лук репчатый 35 грамм
Лук зелёный 25 грамм
Укроп 15 грамм
Яйцо куриное С0 1 шт (60 грамм)
Моцарелла 45% 75 грамм
Сулугуни 45% 70 грамм
Пармезан 45 грамм
Мука пшеничная 105 грамм
Чеснок 8 грамм
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
закуски • горячие закуски

Рулет из лаваша с куриным фаршем

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,6 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 127 калорий
Белки: 12,1  грамма
Жиры: 2,9 грамма
Углеводы: 13,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриный фарш 450 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Лук зелёный 26 грамм
Укроп 10 грамм
Чеснок 8 грамм
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Тонкий лаваш 190 грамм (2 листа)
Сметана 15% 115 грамм
Соус-салат "Скандинавский" огурцами и горчицей 80 грамм
Соль по вкусу
закуски • блюда из теста

Маленькие банановые оладушки

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 0,23 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 140 калорий
Белки: 5,3  грамма
Жиры: 2,9 грамма
Углеводы: 22,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Спелые бананы 2 шт (250 грамм)
Куриные яйца С1 2 шт
Мука пшеничная 50 грамм
Соль 1 ч ложка
Сода по вкусу
Яблочный уксус по вкусу
Ванилин по вкусу
закуски • блюда из теста

Сырные лепешки с овощами

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 0,39 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 169,7 калории
Белки: 9,9  грамма
Жиры: 8,8 грамма
Углеводы: 12,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриные яйца С1 2 шт
Мука пшеничная 100 грамм
Томат 100 грамм
Сыр сулугуни 75 грамм
Сыр Алтайский полутвердый 50 грамм
Брынза сербская 100 грамм
Укроп 7 грамм
Лук репчатый 40 грамм
Чеснок 4 грамма
Соль, паприка, черный перец по вкусу
Сода пищевая 0,5 ч ложки
Уксус яблочный 7 мл
Вода 70 мл
закуски • блюда из теста

Кефирные лепешки на сковороде

Кол-во порций: 10 порций
Общий вес: 1,1 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 223,3 калории
Белки: 7,1  грамма
Жиры: 1,2 грамма
Углеводы: 46,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кефир 1% 460 мл
Яйцо куриное C0 1 шт
Мука пшеничная 750 грамм
Соль по вкусу
Разрыхлитель теста 7 грамм
закуски • блюда из морепродуктов

Салат с тунцом и фасолью

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,86 кг.
Время приготовления: 30 минут
Калории: 83 калории
Белки: 4,4  грамма
Жиры: 2,6 грамма
Углеводы: 6,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Филе тунца натуральное 190 грамм
Красная консервированная фасоль 140 грамм
Куриные яйца С0 2 шт
Репчатый лук 40 грамм
Зелёный лук 30 грамм
Укроп 20 грамм
Листья салата 30 грамм
Чеснок 4 грамма
Огурец 85 грамм
Сметана 10% 100 грамм
Скандинавский соус-салат (вкусвилл) 65 грамм
Соль, специи по вкусу
закуски • блюда из теста

Овощные оладьи с сыром

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,55 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 159,6  калорий
Белки: 6,3  грамма
Жиры: 3,8 грамма
Углеводы: 25,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачки 140 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Яйцо куриное C1 1 шт
Сыр сулугуни 20 грамм
Сыр сметанковый 40 грамм
Морковь 90 грамм
Лук репчатый 110 грамм
Сода пищевая 3 грамма
Уксус яблочный 1 ч ложка
Соль на кончике ножа
Чеснок 5 грамм
Зелень свежая или сушеная по вкусу
Паприка по вкусу
Вода 250 мл
закуски • блюда из овощей

Лёгкий овощной салат

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 0,7 кг.
Время приготовления: 15 минут
Калории: 31,1 калории
Белки: 1,5  грамма
Жиры: 0,1 грамма
Углеводы: 6,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Капуста белокочанная 350 грамм
Сладкий красный перец 130 грамм
Огурец свежий 135 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Чеснок 6 грамм
Соль, специи по вкусу
Свежая или сушеная зелень по вкусу
закуски • холодные закуски

Рулет с тунцом и яйцом

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,54 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 134,3 калории
Белки: 16,1  грамма
Жиры: 2,7 грамма
Углеводы: 8,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тунец натуральный консервированный 190 грамм
Яичный белок 145 грамм (3 шт)
Яичный желток 30 грамм (2 шт)
Лаваш 85 грамм (1 лист)
Сметана 15% 110 грамм
Соль по вкусу
Чеснок 4 грамм
Сухая или свежая зелень по вкусу
Специи по вкусу
закуски • блюда из теста

Жареные пирожки с сыром

Кол-во порций: 9 порций
Общий вес: 0,84 кг.
Время приготовления: 135 минут
Калории: 309 калорий
Белки: 10  грамм
Жиры: 16,4 грамма
Углеводы: 31 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука 320 грамм
Кефир 200 мл
Куриное яйцо С0 1 шт
Сахар 9 грамм
Соль 1 ч ложка
Дрожжи быстродействующие 8 грамм
Растительное масло 25 мл
Растительное масло для жарки
Сыр 160 грамм
закуски • блюда из теста

Творожные лепешка с сыром

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 245 калорий
Белки: 11  грамм
Жиры: 8,4 грамма
Углеводы: 32,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Творог 0,2% 180 грамм
Кефир 1% 210 мл
Сыр сулугуни 110 грамм
Куриное яйцо С0 1 шт
Мука пшеничная 470 грамм
Соль 15 грамм
Дрожжи быстродействующие для жарки
закуски • блюда из говядины

Салат из говяжьего сердца

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1,2 кг.
Время приготовления: 250 минут
Калории: 154 калории
Белки: 12,5  грамма
Жиры: 6,4 грамма
Углеводы: 11,7 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Говяжье сердце 680 грамм
Красная консервированная фасоль 250 грамм
Маринованные корнишоны 80 грамм
Морковь 130 грамм
Лук репчатый 80 грамм
Чеснок 6 грамм
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Сметана 10 % по вкусу
закуски • блюда из творога

Треугольники из лаваша с творогом и сыром

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,98 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 198 калорий
Белки: 11  грамм
Жиры: 8,2 грамма
Углеводы: 19,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Творог 0,2% 280 грамм
Сметана 15% 170 грамм
Сыр 45% 90 грамм
Лаваш 380 грамм
Свежемолотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Зеленый лук 35 грамм
Растительное масло для жарки
закуски • блюда из овощей

Овощной шашлык

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 1,1 кг.
Время приготовления: 40 минут
Калории: 40,3 калории
Белки: 1,4  грамма
Жиры: 1,8 грамма
Углеводы: 5,2 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Морковь 200 грамм
Цукини 350 грамм
Красный лук 150 грамм
Томаты черри 200 грамм
Болгарский перец 300 грамм
Свежемолотый черный перец по вкусу
Прованские травы по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло по вкусу
Свежая зелень по вкусу
закуски • холодные закуски

Шоколадный мусс с авокадо

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,47 кг.
Время приготовления: 10 минут
Калории: 228 калорий
Белки: 3,5  грамма
Жиры: 14 грамм
Углеводы: 23 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Спелое авокадо 300 грамм
Финики без косточек 80 грамм
Натуральный мёд 30 грамм
Какао-порошок 30 грамм
Сок лимона 5 мл
Молоко 1,5 % 30 мл
Жидкий экстракт ванили по вкусу
Шоколадная стружка по вкусу
закуски • холодные закуски

Тортилья с творожным сыром и овощами

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1 кг.
Время приготовления: 20 минут
Калории: 134 калории
Белки: 4  грамма
Жиры: 7,1 грамма
Углеводы: 13 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тортилья (мексиканская лепешка) 300 грамм
Сладкий красный и (или) желтый перец 200 грамм
Огурцы 200 грамм
Творожный сыр 350 грамм
Греческий йогурт 50 грамм
Свежий салат 150 грамм
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Соус терияки по вкусу
закуски • холодные закуски

Тосты с творожно-фруктовой пастой

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 0,78 кг.
Время приготовления: 20 минут
Калории: 157 калорий
Белки: 10,3  грамма
Жиры: 4,4 грамма
Углеводы: 19 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Хлеб зерновой 200 грамм
Масло растительное 10 мл
Бананы 100 грамм
Творог 3% (брикет) 150 грамм
Йогурт греческий натуральный 30 грамм
Мёд жидкий 10 грамм
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу
Персик спелый 100 грамм
Творог 3% (брикет) 150 грамм
Йогурт греческий натуральный 30 грамм
Мёд жидкий 10 грамм
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу
Свежие ягоды и фрукты по вкусу
закуски • холодные закуски

Гранола для завтрака

Кол-во порций: 20 порций
Общий вес: 1 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 411 калорий
Белки: 9,7 грамма
Жиры: 22,5 грамма
Углеводы: 46 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Овсяные хлопья 400 грамм
Смесь орехов 200 грамм
Кокосовая стружка 100 грамм
Изюм 100 грамм
Чернослив 50 грамм
Сушеные ягоды 100 грамм
Мёд натуральный 50 грамм
Масло растительное (любое) 30 мл
Соль 0,5 ч ложки
Корица по вкусу
Ваниль по вкусу
Кленовый сироп 30 мл
закуски • холодные закуски

Паста из авокадо с гренками

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 430 грамм
Время приготовления: 25 минут
Калории: 245 калорий
Белки: 7,5  грамма
Жиры: 16 грамм
Углеводы: 17,4 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Спелое авокадо 250 грамм
Яичный желток 50 грамм
Багет пшенично-ржаной 150 грамм
Сок лимона 10 мл
Масло растительное 5 мл
Свежий чеснок 3 грамма
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молотая паприка по вкусу
закуски • блюда из грибов

Фаршированные шампиньоны с сыром

Кол-во порций: 3 порции
Общий вес: 600 грамм
Время приготовления: 60 минут
Калории: 96 калорий
Белки: 8  грамм
Жиры: 6,1  грамм
Углеводы: 1,8  грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Крупные шампиньоны 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Сметана 10% 20 грамм
Сыр 45% 100 грамм
Сушёная зелень 7 грамм
Масло растительное 5 мл
Соль по вкусу
Специи по вкусу
закуски • блюда из рыбы

Селедка под шубой

Кол-во порций: 9 порций
Общий вес: 1,8 кг.
Время приготовления: 120 минут
Калории: 147 калорий
Белки: 7  грамм
Жиры: 11 грамм
Углеводы: 7 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Филе сельди 300 грамм
Картофель 300 грамм
Морковь 250 грамм
Яйца куриные 155 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Майонез домашний 120 грамм
Маслины без косточки 5 грамм
Свежая петрушка 10 грамм