Яйца пашот быстрый и вкусный завтрак

Яйца пашот — это традиционное французское блюдо, которое готовится путем варки яиц без скорлупы в воде, доведенной до кипения. Оно считается одним из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить на завтрак. Яйца пашот имеют множество вариаций приготовления. Например, можно добавить в воду уксус или лимонный сок для придания кислинки. Также можно использовать различные специи, такие как чеснок, перец, тимьян или розмарин, чтобы добавить блюду аромат. Кроме того, яйца пашот можно подать с овощами, мясом, рыбой или сыром. Например, можно подать яйца пашот с помидорами, шпинатом, беконом или моцареллой. Некоторые люди считают, что яйца пашот являются более здоровым вариантом завтрака, так как они не требуют жарки или запекания, что может привести к избытку жира и калорий. Кроме того, яйца — это источник белка и других питательных веществ, таких как витамин D и железо. Яйца пашот — это классический рецепт, который можно приготовить за считанные минуты.

Яйца пашот быстрый и вкусный завтрак

Количество порций
2
Вес готового блюда
110 грамм
Время приготовления
15 мин.
Пищевая ценность
КБЖУ
Калории
159 калорий
Белки
12,7 грамма
Жиры
10,9 грамма
Углеводы
1,2 грамма
Расчет на
100 грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное2 шт
Вода1000 мл
Уксус столовый1 ст ложка
Сольпо вкусу
Перец черный свежемолотыйпо вкусу

Секреты приготовления идеальных яиц пашот

  • Секрет первый

    Яйца должны быть комнатной температуры. Поэтому заранее их необходимо достать из холодильника.

  • Секрет второй

    Использовать только свежие яйца. Желток должен быть ярко-желтым и однородным. Чем свежее яйца, тем лучше они будут держать форму при приготовлении.

  • Секрет третий

    В воду для приготовления яиц пашот необходимо добавить немного уксуса или лимонного сока. Это поможет ускорить процесс свертывания белка вокруг желтка и предотвратить его растекание.

  • Секрет четвёртый

    Следить за временем приготовления, чтобы желток не стал слишком плотным.

Категория
Закуски
Подкатегория
Горячие закуски
Национальная кухня
Французская
Автор

Яйца пашот — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Приятного аппетита.