Рецепты

первые блюда • блюда из курицы

Гороховый суп-пюре с копченостями

Автор: Редактор Кристина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 85 калорий

Белки: 6 грамм

Жиры: 4 грамма

Углеводы: 8 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Копченый окорок (или любые копчености)	300	грамм
Небольшой картофель	3	шт
Сухой горох	1	стакан
Небольшая морковь	1	шт
Репчатый лук	1	шт
Чеснок	3	зубчика
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Растительное масло	1	ст ложка
Вода	для	варки

закуски • блюда из теста

Вкусные тонкие блинчики на молоке

Автор: Редактор Елена

Кол-во порций: 7 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 188 калорий

Белки: 5 грамм

Жиры: 7,3 грамма

Углеводы: 25 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	375	грамм
Молоко 3,2%	750	мл
Куриные яйца C1	4	шт
Сливочное масло 85,2%	3	ст ложки
Соль	1	щепотка
Сахарный песок	1	ч ложка

первые блюда • блюда из курицы

Борщ на курином бульоне

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 2 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 62 калории

Белки: 5,2 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные бедра	2	шт
Вода для бульона	2000	мл
Морковь	50	грамм
Репчатый лук	50	грамм
Соль	3	щепотки
Картофель	140	грамм
Белокочанная капуста	150	грамм
Сахарный песок	10	грамм
Уксус	1	ч ложка
Отварная свекла	90	грамм
Морковь	80	грамм
Сладкий перец	140	грамм
Репчатый лук	90	грамм
Мякоть томата	50	грамм
Чеснок	2	зубчик
Соль	по	вкусу
Копчёная паприка	1	ч ложка
Растительное масло	25	мл

вторые блюда • блюда из макарон

Паста из тик тока

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,8 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 136,2 калории

Белки: 4,9 грамма

Жиры: 7,3 грамма

Углеводы: 13,7 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сыр фета	200	грамм
Макароны	160	грамм
Томаты черри	240	грамм
Свежий чеснок	20	грамм
Свежие листья базилика	25	мл
Оливковое масло	2	ч ложки
Сухие итальянские травы	по	вкусу
Смесь молотых перцев	для	варки
Вода	для	варки

вторые блюда • блюда из свинины

Свиные ребрышки с овощами

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 150 минут

Калории: 170 калорий

Белки: 5,7 грамма

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 6 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свиные рёбра	500	грамм
Репчатый лук	130	грамм
Сладкий перец	160	грамм
Томаты черри	100	грамм
Чеснок	3	зубчика
Оливковое масло	1	ст ложка
Мёд	30	грамм
Соус терияки	30	мл
Соль	2	щепотки
Копчёная паприка	1	ч ложка
Смесь молотых перец	по	вкусу
Вода	150	мл

вторые блюда • блюда из макарон

Спагетти в томатном соусе на сковороде

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 121 калория

Белки: 2,8 грамма

Жиры: 3,8 грамма

Углеводы: 20 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Спагетти	140	грамм
Вода	для	варки
Вода для соуса	до 200	мл
Оливковое масло	20	мл
Чеснок	3	зубчика
Томатное пюре	230	грамм
Сахарный песок	1	ч ложка
Соль	2	щепотки
Сушеные базилик и орегано	по 2	щепотки
Копченая паприка	1	ч ложка
Приправа "сушеные томаты"	по	вкусу

закуски • блюда из овощей

Маринованные огурцы с помидорами

Автор: Редактор Елена

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 3 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 12 калорий

Белки: 0 грамм

Жиры: 0 грамм

Углеводы: 3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Огурцы	9	шт
Томаты	3	шт
Черный перец в горошинах	10	шт
Лавровые листья	3	шт
Зонтики укропа	3	шт
Листьев смородины, вишни, хрена	4	шт
Зубчики чеснока	9	шт
Вода	1000	мл
Соль	50	грамм
Сахарный песок	50	грамм

вторые блюда • блюда из свинины

Драники с мясом

Автор: Редактор Надежда

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 294,1 калория

Белки: 5,5 грамма

Жиры: 22,2 грамма

Углеводы: 18,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Картофель	540	грамм
Пшеничная мука	173	грамма
Свиной фарш	267	грамм
Салатный лук небольшого размера	1	шт
Куриные яйца C1	2	шт
Молотый чёрный перец	4	грамм
Соль	по	вкусу
Измельченный кумин	4	грамма
Измельченный лавровый лист	по	вкусу
Бутоны гвоздики	6	шт
Яблочный уксус	23	мл
Измельченная корица	5	грамм
Молотый кайенский перец	6	грамм
Сладкая молотая паприка	4	грамма
Измельченный сушеный тимьян	по	вкусу
Чесночный порошок	1	ч ложка
Сушеная зелень орегано	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки

напитки • холодные напитки

Кисель из яблок

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 1 л.

Время приготовления: 25 минут

Калории: 56 калорий

Белки: 0,2 грамма

Жиры: 0,1 грамма

Углеводы: 12,2 грамма

Расчет на: 100 мл

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Вода	1000	мл
Кисло сладкие яблоки	7	шт
Сахарный песок	8	ст ложек
Крахмал	3	ст ложки

десерты • выпечка

Французская ватрушка с творогом

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 277 калорий

Белки: 12,4 грамма

Жиры: 16 грамм

Углеводы: 21 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Творог 9%	600	грамм
Пшеничная мука	230	грамм
Куриные яйца C1	3	шт
Сливочное масло 82,5%	120	грамм
Сахарный песок	5	ст ложек
Соль	2	щепотки