Блок питания
Необходимость питаться правильно беспокоит все большее количество людей. Мы являемся тем, что едим. Эта истина не подлежит оспариванию. Ведь весь наш организм по своей природе является совокупностью различных микро, макроэлементов. Они поступают в наш организм с пищей. И по-другому быть не может.
Правильное питание очень сложное по своей природе. Необходимо учитывать множество важных показателей: калорийность, количество белков, жиров, углеводов, наличие в питании микроэлементов. В последнем показателе надо также понимать их уровень. И всем этим голову забивать порой становится просто лень.
Поэтому выделяется такое понятие, как блок питания. Это условная единица, помогающая несколько облегчить подсчеты всего необходимого в пище. Так, один блок создает семь граммов белка, 9 грамм углеводов или 1,5 грамма жиров. Таким образом, нам чаще всего придется иметь дело не с десятками при подсчетах, а единицами. Это существенно облегчает подсчет дневной нормы того или иного продукта. Такая система подсчета макроэлементов в пище используется в кроссфите. Это экстремальная система физической подготовки. Но использование подобной системы подсчета может использоваться и вами, независимо от вашего образа жизни.
Отдельно хочется поговорить о моих приоритетах на готовые блюда. Традиционные первые блюда на обед - щи, борщ, рассольник и тд, безусловно очень вкусные! Но мне пришлось отказаться от них, потому что бульон или воду требуется дополнительно подсолить для усиления вкуса. Поскольку я не использую соль вообще, то стала готовить только вторые блюда наполненные вкусом самих продуктов.
Например, мясо индейки, свинины или говядины, обязательно свиной жир, натертый на терке репчатый лук (если мало времени то очищенная большая луковица разрезанная на 4 части), кабачок нарезанный кружочками, 1 натёртая морковь. Томаты не использую из-за большого содержания нитратов. Свиной жир мелко нарезаю и выкладываю его на мясо, затем заправку в виде чеснока и зелени, поливаю сметаной и запекаю в духовом шкафу 50 минут при 180 градусах. кабачок и свиной жир делают мясо сочным и нежным.
#питание #продукты_питания #блок_питания #правильное_питание #здоровье_человека
Приветствую всех кто посетил мою страницу, сейчас мне 55 лет, серьёзно задумалась о своём здоровье в 27 лет, когда была беременна вторым ребёнком. На ранней стадии беременности АД было 100/160 и выше всё время. По совету своего врача в женской консультации - есть больше овощей, полностью изменила свой рацион питания.
На завтрак: омлет с зеленью, творог, каши.
На обед: обязательно мясо 100 гр с овощами, без макарон и хлеба. Никаких пельменей, мясных бульонов.
Полдник: фрукты, напитки, десерт (только не выпечка, хлебобулочные изделия).
Ужин: рыба с овощами или с гречкой.
В этом рационе отсутствуют все субпродукты (колбасы, сосиски, бекон, ветчина и тд), потому что все они содержат много соли. А также в рационе нет маринованных, консервированных продуктов по той же причине.
Жидкость не более 1 литра, включая яблоки (100 гр) и тд в сутки. Из молочных продуктов: сыр с наименьшим содержанием соли, сметана. Из приправ: чеснок, лук. Зелень любая.
#здоровье #здоровая_жизнь #питание #продукты_питания #блок_питания
Спортивное питание некоторые отождествляют с чем-то не очень полезным для организма. Но здоровый образ жизни, пропагандируемый диетологами и многими спортсменами, вполне совместим с приемом протеиновых коктейлей, геймеров и других пищевых добавок. Применяется такое питание в разных случаях, но, в основном, широко используется когда нужен быстрый набор мышечной массы или для эффективного похудения.
Спортивное питание для набора мышечной массы
Красивую фигуру у мужчины трудно себе представить без рельефной мускулатуры. Мощный пресс, играющие бицепсы, узкая талия и мускулистые ноги, все это могут иметь не только атлеты, но и те люди, кто хочет быть красивым, здоровым и физически сильным. Особенности каждого организма индивидуальны, кому-то для роста мышц достаточно белка, получаемого вместе с обычной пищей, но большинству для этого надо принимать дополнительную порцию протеина, основу которого и содержит спортивное питание. Мышцам необходимо "топливо" для того чтобы расти. Быстрый набор мышечной массы требует дополнительной энергии, которую проще и быстрее всего получить с помощью специальных коктейлей, геймеров и других пищевых добавок.
Схемы, по которым принимают спортивное питание, подбираются индивидуально для каждого атлета. Но набор пищевых добавок, рекомендованный к применению круглый год независимо от интенсивности и частоты соревнований, приблизительно один. Это базовая комбинация, в перечень которой входят:
ВСАА, комплекс незаменимых аминокислот с разветвленной цепью из которых состоит белок;
мультивитамины, обязательно сбалансированный набор, создаваемый специально для восполнения недостающих витаминов в организме;
глютамин, заменимая аминокислота, иногда содержится в отдельных видах ВСАА;
омега-3 и омега-6, незаменимые жирные кислоты, необходимые организму.
Незаменимыми называют те вещества, которые организм не может вырабатывать сам. Они поступают только с пищей. Аминокислоты - с белком, омега-3 - с морской рыбой, а омега-6 - с растительным маслом.
Обратите внимание, что в базовую комбинацию не входит чистый протеин. Дело в том, что большая часть протеинов содержит глюкозу или сахарозу, поэтому их можно принимать только в период соревнований и как восстановитель после кардио и усиленных тренировок, а на фазе сушки этот компонент спортивного питания будет только помехой.
Схемы применения спортивного питания и его виды подбирает тренер. Если вы занимаетесь самостоятельно, или начинаете похудение с помощью протеинов, смотрите на специализированных сайтах таблицы приема в соответствии со своим ростом, весом и интенсивностью тренировок.
Польза и вред спортивного питания
Слухи о вреде пищевых протеиновых добавок сильно преувеличены. Для здорового человека дополнительное снабжение энергией при помощи белка не представляет никакой опасности. Конечно, все хорошо в меру. Представьте, что вы ежедневно будете поглощать по 2 кг жирного мяса или по огромному торту, наверняка вред от такой пищи для организма будет огромным. Но если за обедом съесть 200 грамм мяса, а на десерт пирожное, то никакого вреда кроме лишних калорий организм не получит.
То же самое и с протеином. Принимают спортивное питание строго по схеме, поднимая дозу параллельно с увеличением нагрузок. Питание атлетов намного полезнее и качественнее чем обычная повседневная пища. Рис, куриное мясо, молочные продукты и никаких фаст-фудов и копченостей. Так о каком вреде может идти речь, если все употреблять в пределах нормы?
Кроме того, такое питание способствует быстрому похудению, чем часто пользуются женщины перед летним периодом или отпуском, когда надо сбросить лишние кг и подтянуть фигуру.
