Рецепты - блюда из баранины

вторые блюда • блюда из баранины

Долма с пекинской капустой и цветными перцами

Кол-во порций: 10 порций
Общий вес: 1,2 кг.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 226 калорий
Белки: 6,7  грамма
Жиры: 18,5 грамма
Углеводы: 8,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мясо баранины или говядины без кости 500 грамм
Баранье курдючное сало 100 грамм
Репчатый лук 100 грамм
Пекинская капуста 300 грамм
Цветные болгарские перцы некрупного размера 4 шт
Спелые помидоры среднего размера 2 шт
Соль 0,5 ч ложки
Черный молотый перец 0,5 ч ложки
Молотая корица 1 щепотка
Сливочное масло 60 грамм
Круглый рис 100 грамм
Укроп 2 веточки
Базилик 2 веточки
Кинза 2 веточки
Крупная соль 1 ст ложка
Вода для варки
первые блюда • блюда из баранины

Лагман с бараниной

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 122,2 калории
Белки: 5,1  грамма
Жиры: 5,5 грамма
Углеводы: 13,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Лапша для лагмана 300 грамм
Баранина вырезка 400 грамм
Лук репчатый средних размеров 3 шт
Морковь большая 1 шт
Картофель средних размеров 2 шт
Спелые помидоры 400 грамм
Красный болгарский перец 3 шт
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Свежая петрушка по вкусу
Свежий сельдерей по вкусу
Чеснок по вкусу
Острый перец по вкусу
Паприка по вкусу
Кумин по вкусу