Ни мяса, ни рыбы – а вкуснее, чем мамины из детства. Что это? Колдовство или просто правильный рецепт?

Котлеты из чечевицы и грибов – хит, который меняет представление о "постной" еде

Вы не поверите, но эти котлеты:

• Готовятся проще, чем классические
• Насыщают надолго
• Идеально подходят и для ужина, и для перекуса

Ингредиенты:

• Чечевица (варёная) – 200 г
• Шампиньоны – 150 г
• Лук – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 3 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец, чеснок – по вкусу
• Масло для жарки

Можно делать и в духовке – но тогда жарьте дольше и без масла.

Как готовить:

1. Обжариваем грибы с луком до румяности.
2. Смешиваем с чечевицей, добавляем овсянку, яйцо, специи.
3. Перемалываем блендером (не в пюре, а чтобы была "текстура").
4. Лепим котлеты и жарим до золотистой корочки.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 132
• Белки: 6,5 г
• Жиры: 4,2 г
• Углеводы: 16 г

Секретные рецепты, которые не попали на сайт — только в нашем Telegram! Подписаться:Лимон в Чай и Драма в ЛС

Обсуждение:

А вы вообще ели когда-нибудь вкусные ПП-котлеты?

Или считаете, что "если без мяса — то сразу корм для кроликов"?

Пишите честно — едят ли у вас в семье такие рецепты?

Давайте устроим гастрономический баттл: "котлета vs котлетка"!

#рецепт

"Съела кусочек — и не поняла: я ЗОЖница или предательница ПП?"

Почему вы дочитаете этот рецепт до конца?

Потому что:

• Он на вкус как "настоящий" торт, но без сахара, муки и масла.
• В нем скрытый ингредиент, о котором вы точно не догадаетесь (и который вызовет споры).
• В конце я расскажу, можно ли есть его на ночь — и правда ли, что от него худеют.

Ингредиенты (на форму 18–20 см):

• Творог 5% — 400 г
• Греческий йогурт (натуральный, без сахара) — 200 г
• Желатин — 15 г
• Молоко (или вода) — 100 мл
• Мёд или стевия — по вкусу
• Ваниль — по желанию
• Банан — 1 шт (да, это он — спорный гость в рецепте)
• 1 ст. л. какао (по желанию — для "шоколадного слоя")

Как готовить:

1. Желатин заливаем молоком, оставляем на 10 мин. Потом — на водяную баню или микроволновку до растворения.
2. Творог, банан и йогурт взбиваем в блендере до однородности. Добавляем мёд или стевию, ваниль. Масса должна быть как густая сметана.
3. Вливаем тёплый желатин в массу, ещё раз перемешиваем.
4. Выливаем в форму, убираем в холодильник на 4 часа минимум.

Хотите "двухслойный" торт? Половину массы смешайте с какао и выливайте слоями.

А теперь — скандальный момент:

Банан в ПП-десерте!
Одни скажут: "гликемический индекс!",
другие — "зато вкусно и полезно".
Третьи напишут: "а можно без банана?" (можно).

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~89 ккал
• Белки: 7,5 г
• Жиры: 3,2 г
• Углеводы: 6,8 г

Без банана углеводов будет ~4 г, а ккал — 75.

Горячие темы только в нашем Telegram Лимон в Чай и Драма в ЛС. Подписывайтесь, пока чай не остыл!

Можно ли есть на ночь?

Если вы не на сушке к пляжному сезону и не едите тазик — да, можно! Белок+йогурт — идеален для вечернего перекуса.
Но если съели полторта — добро пожаловать в мир самообманов, даже если он из творога.

А теперь к вам:

Этот десерт — ПП или не ПП?
Вы бы дали его ребёнку? Мужу? Бабушке?
Напишите, пробовали ли подобное. И что бы вы в нём заменили?

#рецепт

Сегодня мы поговорим о лимоне – этом "золотом" фрукте, который нам впаривают как панацею от всех болезней. "Пейте воду с лимоном натощак", "Лимон сжигает жир", "Лимон лечит простуду!" – звучит красиво, но так ли это на самом деле? Давайте разбираться, а заодно и пошумим в комментариях – кто-то точно будет со мной спорить!

"Лимон – король витамина С"? Не смешите мои митохондрии!

Все знают, что лимон – главный поставщик витамина С. Но вот незадача: в обычной петрушке его в 4 раза больше! Да-да, скромный пучок зелени на вашей даче обходит лимон по полезности. А еще:

Киви – в 2 раза больше витамина С.

Черная смородина – вообще чемпион.

Болгарский перец – дайте ему олимпийскую медаль!

Вывод: если хотите витамин С – ешьте не лимоны, а зелень и ягоды. Но кто же тогда раскрутил этот лимонный миф?

"Вода с лимоном натощак – секрет молодости"? Осторожно, кислота!

Каждый второй блогер советует начинать утро со стакана теплой воды с лимоном. Но!

- Если у вас повышенная кислотность – это прямой путь к изжоге.

- Лимонный сок разъедает эмаль зубов (стоматологи в шоке).

- Для похудения это вообще не работает – жир не растворяется от кислоты, иначе мы бы все ели гвозди с уксусом.

Так стоит ли мучить желудок? Может, лучше просто выпить стакан чистой воды?

"Лимон лечит простуду"? Ну-ну...

Бабушкины сказки про чай с лимоном при гриппе – это мило, но научно не подтверждено. Витамин С не лечит простуду, он лишь немного помогает иммунитету. И то – если вы едите его постоянно, а не только когда уже заболели.

Лучшая защита от ОРВИ:

- Мыть руки

- Проветривать комнату

- Спать 7-8 часов

А лимон... ну пусть будет для вкуса.

"Лимон для красоты: отбеливает зубы и кожу"? Опасные эксперименты

Некоторые красавицы натирают лицо лимоном (ой!) или чистят им зубы (ой-ой-ой!).

- Кожа: кислота вызывает раздражение, особенно если у вас купероз или чувствительность.

- Зубы: да, они станут светлее... вместе с эмалью, которую вы сотрете.

Лучше купите нормальную сыворотку с витамином С – она хотя бы не сожжет вам лицо.

Так что же делать с лимоном?

Не спешите выкидывать лимоны! Они вкусные и могут быть полезны, если знать меру:

- Добавляйте в чай без фанатизма.

- Используйте цедру для выпечки – там много пользы.

- Делайте домашний лимонад (но пейте через трубочку, чтобы не портить зубы).

А теперь вопрос к вам, дорогие читатели:

Вы все еще пьете воду с лимоном по утрам? Или уже перешли на что-то более полезное

Кто-нибудь реально отбеливал зубы лимоном? Поделитесь последствиями!

Какой ваш любимый способ использовать лимоны?

Жду ваши ответы в комментариях – давайте поспорим!

P.S. Если статья вам понравилась – лайк, репост, подписка! Ваша поддержка вдохновляет меня на новые "опасные" разоблачения!

#здоровье