1750798927
ПП-десерт, который «ломает систему»: творожный торт без выпечки, от которого худеют… или толстеют
Нравится
0
"Съела кусочек — и не поняла: я ЗОЖница или предательница ПП?"
Почему вы дочитаете этот рецепт до конца?
Потому что:
- Он на вкус как "настоящий" торт, но без сахара, муки и масла.
- В нем скрытый ингредиент, о котором вы точно не догадаетесь (и который вызовет споры).
- В конце я расскажу, можно ли есть его на ночь — и правда ли, что от него худеют.
Ингредиенты (на форму 18–20 см):
- Творог 5% — 400 г
- Греческий йогурт (натуральный, без сахара) — 200 г
- Желатин — 15 г
- Молоко (или вода) — 100 мл
- Мёд или стевия — по вкусу
- Ваниль — по желанию
- Банан — 1 шт (да, это он — спорный гость в рецепте)
- 1 ст. л. какао (по желанию — для "шоколадного слоя")
Как готовить:
- Желатин заливаем молоком, оставляем на 10 мин. Потом — на водяную баню или микроволновку до растворения.
- Творог, банан и йогурт взбиваем в блендере до однородности. Добавляем мёд или стевию, ваниль. Масса должна быть как густая сметана.
- Вливаем тёплый желатин в массу, ещё раз перемешиваем.
- Выливаем в форму, убираем в холодильник на 4 часа минимум.
Хотите "двухслойный" торт? Половину массы смешайте с какао и выливайте слоями.
А теперь — скандальный момент:
Банан в ПП-десерте!
Одни скажут: "гликемический индекс!",
другие — "зато вкусно и полезно".
Третьи напишут: "а можно без банана?" (можно).
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~89 ккал
- Белки: 7,5 г
- Жиры: 3,2 г
- Углеводы: 6,8 г
Без банана углеводов будет ~4 г, а ккал — 75.
Горячие темы только в нашем Telegram Лимон в Чай и Драма в ЛС. Подписывайтесь, пока чай не остыл!
Можно ли есть на ночь?
Если вы не на сушке к пляжному сезону и не едите тазик — да, можно! Белок+йогурт — идеален для вечернего перекуса.
Но если съели полторта — добро пожаловать в мир самообманов, даже если он из творога.
А теперь к вам:
Этот десерт — ПП или не ПП?
Вы бы дали его ребёнку? Мужу? Бабушке?
Напишите, пробовали ли подобное. И что бы вы в нём заменили?
