Если вы хотите, чтобы овощи, включенные в ваш рацион, действительно помогали добиться желаемого эффекта, нужно готовить их без добавления жиров и масел, а также майонеза. Уксус, соевый соус, натуральный кетчуп, щепотка сахара или соли, немного горчицы – это все, что нужно, чтобы улучшить вкусовые качества приготовленных вами овощных блюд.

Если без добавок не обойтись, разрешается использовать для заправки салата немного йогурта, добавив столовую ложку растительного масла. Вместо оливкового масла отлично подойдет льняное растительное, приобретенное в аптеке. Это масло обладает приятным вкусом, а также очень полезно и стоит совсем недорого.

Какие овощи сжигают жир?

Лук и чеснок. Это – два наиболее известных, естественных и натуральных "уничтожителей" жировых отложений. Чеснок можно добавлять в различные салаты, супы, овощные рагу, (разумеется, если у вас нет проблем с поджелудочной железой; главное – соблюдать принцип умеренности: можно употреблять головку чеснока два или три раза в день, не более). Запах чеснока можно нейтрализовать, съев несколько грецких орехов, пару веточек свежей зелени петрушки, (сразу после обеда), а также яблоко – перечисленные продукты едят в качестве закуски. Лук помогает организму справиться с перевариванием мяса и любой другой тяжелой для пищеварения еды. Новейшей модной тенденцией диет для похудения стал луковый суп. Удивительно, но первое блюдо, рекомендуемое многими диетологами, дает удивительные результаты.

Тыква. Отличный вариант десерта для похудения: запеченная с яблоками, тыква, приготовленная на пару с добавлением нескольких чайных ложечек меда, запеченная в собственном соку или с добавлением любого, предпочитаемого вами фреша. Тыква обеспечит ваш организм необходимыми витаминами и минералами. Также овощ содержит особенный компонент – элемент, способный помогать организму в переваривании тяжелой пищи, поэтому тыква – наш друг в борьбе с лишними килограммами и жировыми отложениями.

Картофель. Тот факт, что картофель полнит – чистейшей воды миф. Вы можете прибавить в весе, употребляя жареный картофель или картофельное пюре с добавлением жирного сливочного масла и молока. Приготовленный на пару или в отварном виде с кожурой (так называемый картофель «в мундире») не способен прибавить вам лишнего веса. Главное – не сочетать овощ с растительным, сливочным маслами, молоком, майонезом или сыром. Картофель полезно употреблять в качестве гарнира с различными салатами, кислой капустой, маринованными огурцами и так далее. Это именно то, что подходит под описание рациона диет, то, что вам нужно.

Сельдерей. Не стоит отказываться от любой зелени, особенно – корня сельдерея. Этот продукт станет прекрасным дополнением к супам и салатам, а также в качестве бонуса он имеет множество лечебных свойств и не обременен калорийной насыщенностью. Сельдерей нормализует гормональную сферу и регулирует обмен веществ. Он просто незаменим в меню любого рациона.

#продукты_питания

Бананы

Вкусный фрукт помогает при стрессе и беспокойстве. Содержит только 105 калорий и 14 граммов сахара скрыты в среднем размере банана и, помимо сытости, дают 30% рекомендуемой суточной дозы витамина B6. Что помогает мозгу вырабатывать ценный серотонин – без него вам будет трудно пережить жизненные кризисы.

Йогурт

Чашка с половиной йогурта в день помогает улучшить пищеварение, предотвращая запоры и газы, что всегда особенно неприятно.

Абрикосы

Чтобы защитить почки от образования камней, ешьте обычную курагу – 8 штук содержат 2 г., клетчатки, столько же натрия, и 325 мг., калия, и все это предотвращает накопление минералов в моче и, как следствие, их последствия.

Рыба

Если у вас что-то не так, съешьте немного тунца, содержащиеся в нем омега-3 кислоты успешно исправят мрачное настроение. Жирные кислоты признаны эффективным средством борьбы с депрессией.

Имбирный чай

Тошнота – очень неприятное ощущение, и стакан имбирного чая может успешно избавить вас от этого состояния, независимо от причины – морской болезни или беременности.

Базилик

Аромат специи, и его эфирное масло, успокаивает кишечник, тошноту и расстройства желудка, убивая сальмонеллу, листерию и другие злокачественные бактерии.

Груши

В одном фрукте содержится 5 г., волокон клетчатки, в виде полезного пектина, который помогает удалить вредный холестерин из организма.

Мед

Жидкое золото известно своим благотворным воздействием на иммунитет, особенно при кашле – антиоксиданты в меде успокаивают покрасневшее горло, поэтому всегда лучше выбирать это натуральное средство вместо фармацевтических препаратов.

Капуста

Действие сульфорафана, одного из ингредиентов капусты, было тщательно изучено, и тесты доказывают его превосходное действие на бактерии, вызывающие гастрит и язву. Одна порция содержит всего 34 калории и дает 75% суточной дозы витамина С.

Индейка

Только в 85 г., мяса индейки содержится почти вся необходимая суточная доза триптофана – незаменимая аминокислота, которая помогает организму вырабатывать серотонин и мелатонин, который регулирует сон.

Инжир

4 сушеных инжира дают 3 грамма клетчатки, и его регулярное употребление предотвращает появление геморроя, облегчая опорожнение кишечника. Этот продукт также содержат 5% суточной дозы натрия и 10% марганца.

Апельсиновый сок

Фруктоза в вашем любимом напитке – идеальный способ пробудить ваше тело к новому дню. Богатое содержание витамина С борется со свободными радикалами и дает энергию, и в то же время играет ключевую роль в усвоении железа, помогая организму доставлять кислород в кровоток.

Чеснок

Если у вас грибковая инфекция, ешьте чеснок как можно чаще – эфирные масла в нем уничтожают Candida albicans , которые отвечают за тошноту, жжение.

Ромашковый чай

Не случайно это лекарственное растение выращивают в промышленных масштабах. Ромашка снимает спазмы, вздутие живота и газы. При изжоге пейте несколько раз в день в больших количествах, это очень помогает.

Картофель

Вы подозревали, что простые овощи хорошо справляются с головной болью? Потребление картофеля повышает уровень серотонина и значительно облегчает жизнь.

#продукты_питания

Оливковое масло - это разновидность растительного жира, получаемого в процессе прессования ягод, растущих на оливковых деревьях. Этот полезный продукт широко используется в косметологии, кулинарии и фармацевтике. По сравнению с другими аналогичными маслами, оливковое чрезвычайно богато ценными питательными компонентами, благодаря которым оно широко востребовано не только в одном регионе Средиземноморья, но и по всему миру.

Легкий, фруктовый аромат, присущий оливковому маслу, прекрасно оттеняет и дополняет всевозможные вкусовые особенности других пищевых компонентов в самых разных блюдах. В кулинарии, благодаря своим универсальным свойствам, это масло используется в самых различных целях. Вот наиболее распространенные варианты его применения:

1. Маринад.

Оливковое масло вполне можно применять в качестве самостоятельного маринада, как для овощей, так и для мяса, морепродуктов, рыбы и птицы. Для этого достаточно смешать его с некоторым количеством бальзамического уксуса, сока лимона, протертыми свежими помидорами, солью и специями. Именно оливковое масло помогает всем ароматам намного эффективнее проникать вовнутрь продуктов, придавая им невероятный аромат и неповторимый вкус.

2. Салатная заправка.

Совсем незначительное количество оливкового масла, добавленного в салат, приготовленный всего из 2-3 ингредиентов, способно сделать его изысканным кушаньем. А значительно меньшая калорийность, по сравнению с такими соусами как майонез, выступает в качестве серьезного конкурентного преимущества при составлении диеты, предназначенной для похудения. Смешав некоторое количество оливкового масла с бальзамическим уксусом, можно получить базовый соус «винегрет», которым традиционно заправляют салаты в странах на берегах Средиземного моря.

3. Соус для пасты.

Опытные французские кулинары, на протяжении десятков лет, традиционно используют оливковое масло в качестве соуса для пасты. Ароматные травы и немного чеснока, слегка обжаренные в подогретом оливковом масле, нужно вылить на макароны в процессе подачи. А результатом станет изысканное блюдо, поражающее своей простотой, ароматом и вкусом.

4. Популярный «дип».

Модное слово «дип», пришедшее в русский язык из США, в современной кулинарии обычно используется в значении некоего соуса, в который макают те или иные продукты, блюда или сэндвичи - непосредственно перед употреблением. В испанской кулинарной традиции в качестве такого дипа чаще всего используется оливковое масло, которое может сочетаться с другими вкусовыми или ароматическими добавками. К примеру, подача и приготовление бокадильос и тапас, предлагаемых в Испании на каждом углу, просто невозможны без добавления оливкового масла или соуса на его основе.

5. Обжаривание и приготовление на гриле.

Для обжаривания овощей, морепродуктов, мяса, рыбы и птицы на сковороде обычно используют самое дешевое и простое, рафинированное оливковое масло. В него также довольно часто добавляют различные природные ароматизаторы, вроде чеснока, шафрана и пряных трав: розмарина, базилика, майорана… А если таким ароматным маслом смазывать решетку гриля перед выкладыванием продуктов для жарки – результат может приятно удивить.

#продукты_питания