Питание
Каждый человек, проживающий на нашей большой многомиллионной планете ежедневно, сталкивается с вопросами еды. И это не удивительно, ведь мы кушаем для того, чтобы выжить и получить все необходимые элементы для построения организма. Но на сегодняшний день, когда производители продуктов питания отдают преимущество химическим компонентам перед природными, вопрос правильного выбора еды становится особенно важным для сохранения полноценного здоровья.
Люди, предпочитающие здоровый образ жизни давно отметили, что хорошее самочувствие на 50% зависит от завтрака, обеда и ужина. В этой области постоянно ведутся исследования в которых ученые стараются определить, какие компоненты и в каком количестве необходимы для полноценной и активной жизни.
Многообразные системы питание основанные, как ни странно, на совершенно разных принципах подбора продуктов дают хорошие результаты для определенной группы людей и отрицательные для другой. Связано это с тем, что все мы индивидуальны и еду должны выбирать в соответствии со своими параметрами и предпочтениями. Главным остается принцип сохранения баланса получаемых элементов, которые в обязательном порядке расходуются организмом в соответствии с активностью и физической нагрузки в течение дня.
Немножко по подробнее хочется поговорить о дежурном блюде - рис с морковью и луком. Для того, чтобы блюдо было сочным, нежным, а главное аппетитным необходимо хорошо обжаривать морковь и лук.
Правильное приготовление этого блюда даёт гарантию что блюдо получится вкусным и не сухим.
По шаговое приготовление:
1) отдельно отварить рис 1:2, то есть в пропорции 1 стакан риса на 2 стакана воды;
2) морковь - 2 шт больших или 5 - 6 шт средних. Делаю специально акцент на количестве моркови, если меньше то блюдо будет сухим и сам рис не приобретет красивого янтарного цвета. Морковь необходимо хорошо промыть и очистить от кожицы - это обязательно, так как я не использую никаких приправ и любые мелочи могут повлиять на вкус. Затем натираю её на крупной тёрке, в это время на сковородке с толстым дном подогреваю ароматное подсолнечное масло, примерно половина стакана. Очень важно, что бы масло хорошо разогрелось, для проверки подношу ладонь на уровне, примерно 10 см от поверхности сковородки, если чувствую тепло - масло готово. Засыпаю морковь и обжариваю до тех пор пока она не станет мягкой и приобретёт насыщенный янтарный оттенок.
3) Точно также делаю с луком.
4) Соединяю рис, морковь и лук.
5) Готовое блюдо накрываю крышкой и даю настояться несколько минут.
#питание #продукты_питания #здоровье #здоровье_человека #здоровая_жизнь
Ингредиенты:
- Черника (свежая или, мороженная) - 200 гр
- Банан спелый, небольшой - 1 шт
- Йогурт классический обезжиренный - 150 гр
- Молоко 1,5 % - 100 мл
- Мёд, корица, клетчатка, ванилин по вкусу
Способ приготовления:
Все ингредиенты взбить в блендере до однородной массы. В последнюю очередь добавить молока, если хотите более жидкий смузи, то добавляйте больше молока. Клетчатка сделает смузи более сытным.
#рецепт #питание #правильное_питание #продукты_питания #БЖУ #дневник_питания
В продолжении бессолевого питания я придерживаюсь и по отношению ко всем крупам. Если овсяные хлопья на завтрак, то обязательно добавляю сахар 1 столовая ложка на 1 стакан воды, варю не менее 15 минут, что бы хлопья стали сытнее. Сливочное масло в кашу не добавляю, из-за более тяжелого усвоения организмом. Желательно до приготовления овсяной каши сделать себе напиток из смородины, брусники, гибискуса, главное чтобы он был кисло-сладкий, тогда через 20 минут овсяная каша очень легко усвоится организмом.
Рис для меня дежурное блюдо, готовлю его с морковью и луком. 1 стакан риса, 2 стакана воды. Отдельно 4 шт моркови (тоненькие т.к. в них меньше нитратов) и 5 шт средних луковиц, если на очищенной луковице зелёная окраска, то её нужно обязательно срезать потому что это яд. Все овощи мелко нарезать и обжарить, лучше посильнее, это придаст блюду более пикантный вкус. Затем соединить с рисом, после чего добавить 100 мл, заранее приготовленного бульона из индейки.
#питание #продукты_питания #здоровье #здоровье_человека #здоровая_жизнь
