Питание

Каждый человек, проживающий на нашей большой многомиллионной планете ежедневно, сталкивается с вопросами еды. И это не удивительно, ведь мы кушаем для того, чтобы выжить и получить все необходимые элементы для построения организма. Но на сегодняшний день, когда производители продуктов питания отдают преимущество химическим компонентам перед природными, вопрос правильного выбора еды становится особенно важным для сохранения полноценного здоровья.

Люди, предпочитающие здоровый образ жизни давно отметили, что хорошее самочувствие на 50% зависит от завтрака, обеда и ужина. В этой области постоянно ведутся исследования в которых ученые стараются определить, какие компоненты и в каком количестве необходимы для полноценной и активной жизни.

Многообразные системы питание основанные, как ни странно, на совершенно разных принципах подбора продуктов дают хорошие результаты для определенной группы людей и отрицательные для другой. Связано это с тем, что все мы индивидуальны и еду должны выбирать в соответствии со своими параметрами и предпочтениями. Главным остается принцип сохранения баланса получаемых элементов, которые в обязательном порядке расходуются организмом в соответствии с активностью и физической нагрузки в течение дня.

Еда, которая обеспечит красоту и здоровье
1

Есть продукты, которые могут задержать старение и улучшить внешний вид. Например, морепродукты обеспечат гладкую кожу и помогут волосам, иммунитет будут защищать вешенки, улучшит обмен веществ зеленый чай.

Гречка содержится рутин, который вместе с витамином С повышает гибкость кровеносных капилляров, помогает при кровотечениях десен, борется с варикозным расширением вен и отеками нижних конечностей. Гречка содержит по настоящему ценные питательные вещества, волокна, повышенное содержание белка и сложных углеводов.

Овсяные хлопья являются основой сбалансированного и разнообразного рациона. Они являются прекрасным источником углеводов, которые помогают задерживать чувство голода. Овсяные хлопья способствуют стабилизации уровня инсулина. Гормон инсулин, известный регулятор глюкозы в крови, однако, играет важную роль в метаболизме жиров, а это значит, что он влияет на жировые запасы. Хлопья должны быть частью рациона каждого, кто пытается бороться с лишним весом.

Хлопья также содержат волокна, которые помогают регулировать функции кишечника и помогают в предотвращении рака толстой кишки.

Оливковое масло, желательно Extra Virgin холодного прессования, является источником основных необходимых для тела жирных кислот. Эти мононенасыщенные жиры помогают предотвратить рак. Фенолы, другие полезные вещества, содержащиеся в оливковом масле имеют противовоспалительное действие и способствуют эффективной регенерации организма, особенно у людей с чрезмерным физическим и психическим напряжением.

Полезные свойства брокколи как правило, известны, но среди ее главных плюсов большое содержание кальция, который предоставляет силу костям и зубам. Брокколи может похвастаться высоким содержанием антиоксидантов, веществ, которые помогают в предотвращении рака. Самыми известными из них являются бета-каротин и витамин С, который укрепляет наш иммунитет. Другим активом брокколи является хром, который влияет на активность инсулина и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Для некоторых людей, снижает аппетит к сладостям. Благодаря калию уменьшает задержку воды.

Для повышения мужской силы употребляйте шпинат. Шпинат стимулирует работу простаты, улучшает потенцию и повышает выработку сперматозоидов. Со шпинатом магия любви приобретет новые ощущения. Также шпинат, благодаря содержанию кислот, помогает естественным способом отбелить зубы.

Зеленый чай известен высоким содержанием антиоксидантов (флавоноиды), что положительно действует против рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Вещества, найденные в зеленом чае ускоряют обмен веществ и тем самым расширяют возможности сжигать жир.

Морская рыба является полноценным источником белка. Здоровые жиры, содержащиеся в морепродуктах имеют значительное влияние на снижение уровня холестерина. Эти здоровые жиры помогают сохранить здоровую кожу и волосы, помогают предотвратить артриты, регулируют кровяное давление и оказывают содействие в борьбе с экземой и псориазом, стимулируют сжигание жира. Морская рыба является источником йода, который регулирует деятельность щитовидной железы.

#питание

Как есть мучное и не поправляться?
1

Многие сидящие на диете сталкиваются с тем, что устают от постоянного отказа от мучного. Действительно сложно питаться только мясом или кашами и не есть любимые продукты. Постоянное ограничение может привести к депрессии или же срывам, которые могут свести сброс нескольких килограмм на нет.

Хлебобулочные изделия под запретом

Сразу же можно успокоить многих худеющих тем, что есть мучное можно, но только делать это нужно правильно. Сперва следует определить то мучное, которое есть категорически нельзя.

Что такое хлеб? Это мука, соль, вода, дрожжи, сахар и различные добавки. Если батон испечен только из рафинированной муки, в него добавлен маргарин и сахар для вкуса, его не стоит покупать, тем более, что из-за высокого гликемического индекса 95 (далее – ГИ) он не насыщает, а резко поднимает уровень сахара в крови. Гормон инсулин опускает его до нормы и как только это происходит, чувство голода возвращается и хочется снова есть. Распределяя сахар по организму, часть инсулина превращает в жир. Высокий ГИ продукта – причина номер один прибавки веса, по этой причине следует отказаться от следующего мучного:

- Торты, пирожные, песочное печенье – 100.

- Булки – 85 ГИ.

- Хлебцы – 75 ГИ.

- Блины, сырники, оладьи – 70 ГИ.

- Вареники и пельмени – 60.

Мучное, от которого не поправляются

Если пшеничная мука – враг фигуры № 1, то овсяная, ржаная и цельнозерновая мука допустимы во время диеты благодаря содержанию клетчатки, витаминов и минералов. Ржаной, цельнозерновой хлеб и хлеб с отрубями можно есть на диете, так как это мучное обладает низким ГИ и постепенно повышает уровень сахара, не вызывая его резкого скачка.

Можно есть такие хлебобулочные изделия:

- Цельнозерновые хлебцы – 45 ГИ.

- Хлеб из муки грубого помола с отрубями – 50 ГИ.

- Ржаной хлеб – 50 ГИ.

Правила употребления мучного на диете

Изделия из муки есть на диете можно, главное знать, как это правильно делать, чтобы хорошо себя чувствовать и не спровоцировать проблем с пищеварением.

Существует несколько правил, благодаря которым можно будет есть мучное и не поправляться:

- Считать калории. Это нужно несколько для похудения, а для предотвращения растяжения желудка, ведь если вы будете есть по утрам по полбулки цельнозернового хлеба, запивая кефиром, желудок будет растягиваться и в следующий раз потребляемой еды будет еще больше.

- Быть активным. Поскольку мучное – это углеводы, которые придают организму энергию, чтобы она не откладывалась в жировые запасы, ее нужно израсходовать. Неважно чем вы будете заниматься спортом или уборкой по дому, главное, чтобы после хлеба вы не легли спать.

- Хлеб хранить в морозилке. Дело в том, что ГИ продукта уменьшается еще больше, если продукт подергался заморозке. Достаточно отправить хлеб перед употреблением в морозильную камеру на 10 минут и тогда ГИ может уменьшиться на 10 единиц.

- Правильное сочетать продукты. Углеводы и кисломолочные продукты, углеводы и белки дают в совокупности более низкий ГИ.

Если мыслить ограничениями, похудеть не удастся, потому нужно разрешать себе любимые продукты, главное знать, как их правильно употреблять.

#питание

Читмил во время диеты
1

Читмил – это запланированное нарушение диеты с целью профилактики эффекта плато, а также психологического отдыха и углеводной разгрузки. Но в этом процессе существуют одинаковые методы подхода, приводящие к разным целям, одна из которых – обратный набор веса. Стоит подробнее разобраться в принципах проведения читмила, чтобы его проведение имело лишь положительный характер для организма.

Когда проводить?

Существует два варианта углеводного разгруза: читдэй или читмил. Читдэй – это потребление «запрещенной» пищи на протяжении всего дня, а читмил – потребление лишь одного «запрещенного» блюда. Как и что выбирать зависит лишь от человека и его целей: набрать мышечную массу, где лучше всего подойдет читдэй, или снизить уровень жира и немного подсушить тело, где можно обойтись всего лишь одним любимым блюдом.

Обычно, читмил/читдэй проводится спустя 2-4 недели похудения, когда организм втянулся в новый режим питания и ему требуется что-то вроде разгрузочного, а точнее загрузочного дня, чтобы процесс похудения не прерывался. Да, звучит вполне абсурдно, иначе говоря, как можно «не навредить» похудению посредствам поглощения любимой пищи в течении дня? Дело в том, что в такой момент организм понимает, что его не заставляют голодать и дают достаточно калорий, чтобы не накапливать их, а напротив, сжигать.

Не стоит проводить читмил слишком рано, в начале диеты, так как на первичных этапах это может только помешать процессу избавления от лишних килограммов.

Если до нужного результата осталось всего несколько килограммов, читмил рекомендуется устраивать раз в неделю. Если же человек до сих пор не избавился от достаточного количества килограмм и имеет немало лишнего веса, лучше всего проводить читмил раз в пару недель.

Преимущества и недостатки.

К числу преимуществ безусловно относится полнейшая вседозволенность в блюдах: от шоколадок до фаст-фуда, конечно же, по физическому ощущению голода. В этот день человеку не нужно считать калории и можно питаться на профицит. Организм отдыхает от большого количества белка на физическом и психологическом уровне, и насыщается быстрыми углеводами, которые тоже важны.

К числу недостатков относится вероятность полного срыва с диеты. Иными словами, читмил не ограничится одним днем, что приведет к потере достигнутых результатов. Так же, поглощение всевозможных вкусностей может слегка увеличить вес в силу задержки воды углеводами.

Как сильно увеличивать калорийность?

Чаще всего, калорийность потребляемой пищи увеличивается в 2 раза по сравнению с ежедневной нормой. То есть, если суточная калорийность, ориентированная на дефицит, составляет 1800 калорий, то на читмиле можно съесть 3600 калорий.

Имеется более щадящая версия читмила посредствам создания «резерва калорий». А именно: если человек в течении недели употребляет на 100-200 калорий меньше обычного дефицитного рациона, эти калории необходимо сложить и увеличить калорийность в день читмила именно на эту сумму.

Получив основную информацию о проведении читмила, человек, желающий устроить подобный праздник живота, будет с точностью планировать сроки, чтобы это не только не помешало, но и улучшило процесс похудения.

#питание