Холестерин следует держать под контролем, прежде всего, соблюдая правильную диету. Вот несколько советов по питанию при повышенном уровне холестерина.
Также не следует забывать, что стресс вызывает в организме продукцию гормона кортизола, который метаболизм превращает в холестерин, способствуя повышению его уровня в крови.
Необходимые продукты
Это продукты, которые обычно употребляются при сбалансированной диете.
Зерновые культуры: хлеб, макароны и рис, овес, ячмень, кукуруза, гречка.
Сушеные овощи: употреблять их следует как можно больше, дайте привыкнуть к ним своему кишечнику.
Растительные масла: оливковое, масло семян тыквы или льняное масло.
Рыба: употреблять ее следует 2-3 раза в неделю, отдавайте предпочтение синей рыбе запеченной, приготовленной на пару, с приправами.
Мясо: выбирать белое. Ограничьте употребление острой ветчины и брезаолы, ешьте данные продукты не чаще 1-2 раза в неделю.
Красный ферментированный рис. Он содержит монаколин К, вещество со структурой, очень похожей на структуру статинов (являются наиболее часто используемыми препаратами для лечения высокого уровня холестерина). Добавки, в составе которых ферментированный красный рис, также эффективны. Многое зависит от количества содержащегося в них монаколина K, которое варьируется от продукта к продукту.
Соевый лецитин. Одно из его основных качеств - это снижение уровня холестерина. Соевый лецитин можно найти в таблетках, гранулах и порошках.
Витамины С, Е, В также способствуют снижению уровня холестерина. Поэтому употребляйте продукты, содержащие данные витамины.
Молоко и производные: выбирайте обезжиренное и частично обезжиренное.
Фрукты: максимум 3 фрукта в день, лучше свежие.
Овощи: не менее 3 порций в день, лучше в сыром виде.
Продукты, которых следует избегать.
Животные жиры: масло, сало.
Внутренности: печень, мозг, почки, сердце, субпродукты в целом.
Жирное мясо: колбасы, бекон, салями.
Соусы: майонез, розовый соус, коктейльный соус и искусственно приготовленные соусы в целом.
Масло и сыр: в молочных продуктах содержится немало холестерина, поэтому рекомендуется употреблять их в умеренных количествах или вообще устранить.
Алкоголь.
Если у вас имеются проблемы с чрезмерным употреблением алкогольных напитков в течение длительного времени, то нужно как можно скорей обратится к специалистам, которые занимаются срочным выводом из запоя, за квалифицированной помощью. Не бойтесь попросить помощи, алкоголизм это серьёзный недуг, с который крайне сложно бороться одному. Обратитесь в специализированные стационары.
Кофе: зависимость между кофе и холестерином определяется качеством продукта. Поэтому выбирайте качественный растворимый кофе, ограничиваясь в любом случае максимум 3 чашками в день.
Морепродукты: моллюски и ракообразные, такие как каракатица, осьминог, креветки, устрицы, моллюски, мидии и т. д.
Блюда с яйцами: макароны или выпечка с яйцами.
Общие рекомендации
• Следуйте сбалансированной диете, предпочитая натуральные продукты, богатые клетчаткой, с низким содержанием жира.
• Выбирать альтернативные методы приготовления без чрезмерного использования приправ: на пару, на гриле или в духовке.
• Ведите активный образ жизни: ходите как можно больше, поднимайтесь по лестнице, а не на лифте. Практикуйте физическую активность: занимайтесь плаванием, ходьбой, танцами.