Запеченная говядина с шампиньонами

Сочная и мягкая говядина запеченная в рукаве вместе с гарниром из королевских шампиньонов.

Количество порций

Вес готового блюда

0,6 кг.

Время приготовления

2 ч. 20 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

145,1 калории

Белки

9,5 грамма

Жиры

10,7 грамма

Углеводы

2,5 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Шницель из говядины Мираторг Black Angus	320 грамм
Королевские шампиньоны	160 грамм
Репчатый лук	90 грамм
Сметана 15% Брест Литовск	70 грамм
Соль	по вкусу
Паприка сладкая	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу
Сушеный чеснок	по вкусу

Способ приготовления

Приправляем мясо
Говядину промываем, срезаем лишние жилки и нарезаем на порционные кусочки. Каждый кусочек солим, перчим, добавляем паприку и отправляем в рукав для запекания.
Запекаем
Лук моем, чистим от шелухи, мелко шинкуем и добавляем в рукав к мясу. Шампиньоны моем, нарезаем (сильно не мельчите) и тоже отправляем в рукав к луку и мясу. Затем добавляем соль, чеснок, сметану, закрываем рукав и хорошо перемешиваем. Делаем несколько проколов в рукаве и отправляем в разогретый духовой шкаф на 1,5 - 2 часа при 150 - 160 градусах.
Подаём к столу
Подаём к столу в горячем виде с томатным или чесночным соусом.