Яблочные оладьи
Ароматные яблочные оладушки для вкусного и сытного завтрака.
Количество порций
4
Вес готового блюда
0,8 кг.
Время приготовления
1ч.30 мин.
Пищевая ценность
КБЖУ
Калории
192,2 калории
Белки
5,7 грамма
Жиры
2,2 грамма
Углеводы
37,4 грамма
Расчет на
100 грамм
Ингредиенты
| Мука пшеничная | 400 грамм |
| Кефир 1% | 200 грамм |
| Сладкое яблоко | 270 грамм |
| Сахарный песок | 1 ст ложка |
| Быстродействующие дрожжи | 1 ст ложка |
| Соль | 1 щепотка |
| Растительное масло | для жарки |
Способ приготовления
Готовим тесто
В теплом кефире растворяем сахарный песок и сухие дрожжи, после оставляем на 10 минут в теплом месте. В глубокой миске смешиваем просеянную муку, соль, кефир с дрожжами и сахаром и перемешиваем до образования теста. После накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 20 - 30 минут, чтобы тесто немного поднялось. Яблоки моем, чистим от кожуры и натираем на мелкой терке, затем добавляем их к поднявшемуся тесту и хорошо перемешиваем.
Обжариваем оладьи
Обжариваем на растительном масле, на среднем огне, с двух сторон под крышкой, до золотистой и хрустящей корочки.
Подаем к столу
Подаём к столу с сахарной пудрой, сгущенным молоком или медом.
Категория
Закуски
Подкатегория
Блюда из теста
Национальная кухня
Русская
Автор
Редактор Анна
Для этого берите красные сладкие яблочки или 60 на 40 с кислыми.
