Творожные рогалики

Рогалики получаются мягкие и умеренно сладкие, при желании их можно подавать с вареньем, джемом мёдом или сгущенным молоком.

Творожные рогалики

Количество порций

Вес готового блюда

0,6 кг.

Время приготовления

2 ч.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

219,8 калории

Белки

11,7 грамма

Жиры

3,4 грамма

Углеводы

35,7 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Способ приготовления

Готовим тесто
Творог, сахарный песок и сметану взбиваем погружным блендером до образования густого крема. После добавляем куриное яйцо, соль, разрыхлитель теста, просеянную муку и смешиваем до образования пластичного теста.
Формируем рогалики
Получившееся тесто режем на несколько частей, раскатываем их на тонкие лепёшки (толщиной не более 3 мм). После с помощью ножа делим тесто на треугольники, из которых мы скручиваем рогалики (от широкого края к узкому).
Выпекаем
Рогалики смазываем желтком и выпекаем в разогретом духовом шкафу 45 - 60 минут при 180 градусах. После выпекания даём им немного остыть и присыпаем их сахарной пудрой.
Подаём к столу
Подаём с чаем, теплым молоком, кофе или какао и сладким топпингом.