Треугольники из лаваша с творогом и сыром
Рецепт вкусного перекуса из лаваша с творожно-сырной начинкой.
| Творог 0,2% | 280 грамм |
| Сметана 15% | 170 грамм |
| Сыр 45% | 90 грамм |
| Лаваш | 380 грамм |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зеленый лук | 35 грамм |
| Растительное масло | для жарки |
Способ приготовления
Подготавливаем ингредиенты
Подготавливаем все необходимые для этого рецепта ингредиенты.
Подготавливаем творог
В глубокой миске, с помощью вилки, разминаем творог.
Добавляем сметану
К творогу добавляем сметану.
Добавляем соль и перец
Добавляем соль и свежемолотый черный перец.
Добавляем сыр
Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в миску к творогу.
Добавляем зелёный лук
Зелёный лук хорошо промываем, мелко нарезаем и добавляем к нашей будущей начинке.
Смешиваем начинку
Все ингредиенты для начинки смешиваем с помощью погружного блендера до однородной массы.
Подготавливаем лаваш
Разворачиваем лаваш, отрезаем закругленные края (если они есть) и делим его листы на три равные полоски.
Сворачиваем треугольники
Отрезаем лишний край
Отрезаем лишний край лаваша.
Сворачиваем все треугольники
Таким способом сворачиваем все треугольники, на такое количество ингредиентов у меня получилось 12 штук.
Разогреваем сковороду
Сковороду ставим на огонь и смазываем растительным маслом.
Обжариваем треугольники
Треугольники выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем на "среднем" огне.
Переворачиваем треугольники
Треугольники переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета.
Подаём к столу
Подаём к столу в горячем или холодном виде.
В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Старайтесь не класть много начинки так как она будет вытекать и пригорать при жарки.
