Суфле из ряженки
Это очень простой в приготовлении десерт из небольшого количества ингредиентов, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Готовый результат вас точно порадует. Получается нежное, сладкое и низкокалорийное суфле.
| Ряженка 4,5% | 490 мл |
| Какао порошок | 6 грамм |
| Ванилин | 1 щепотка |
| Жидкий сахарозаменитель | по вкусу |
| Желатин | 10 грамм |
| Кипяченая вода | 200 мл |
Способ приготовления
Подготавливаем желатин
Желатин заливаем водой и оставляем на 30 - 40 минут до набухания (ориентируйтесь на способ приготовления рекомендуемый производителем).
Взбиваем ряженку
Ряженку, сахарозаменитель, ванилин и какао взбиваем миксером до образования пышной пены.
Добавляем желатин
Набухший желатин ставим на умеренный огонь и перемешиваем до полного его растворения (главное не доводить до кипения). После слегка остывший желатин вливаем небольшими порциями в ряженку, постоянно взбивая её миксером на среднем режиме.
Разливаем по формам
Готовую смесь вливаем в формы для подачи и убираем в холодильник до застывания (минимум на 1 час, лучше на ночь).
Подаём к столу
Подаём к столу в качестве десерта. При желании можно украсить свежими ягодами или фруктами.
Подсластитель подбирайте на свой вкус, это может быть сахарная пудра, стевия, сироп, мёд и тд.
