Смузи из овсянки

Сегодня все более популярными становятся разнообразные смузи. По сути, этот напиток представляет собой измельченные овощи или фрукты на основе минеральной воды, молока или других кисломолочных продуктов. Вот сегодня, к примеру, мы будем готовить смузи из овсянки на кефире. Получится не только вкусно, но и сытно, а самое главное – очень полезно. Ведь что может быть лучше клетчатки в самом начале дня?!

Смузи из овсянки

Количество порций

Вес готового блюда

0,3 л.

Время приготовления

1 ч. 10 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

87 калорий

Белки

4,2 грамма

Жиры

1,1 грамма

Углеводы

14,3 грамма

Расчет на

100 мл

Ингредиенты

Овсяная крупа	3 ст ложки
Просеянная сахарная пудра	1 ст ложка
Ванилин	по вкусу
Обезжиренный кефир	300 мл

Способ приготовления

Отмериваем овсянку
Глубокую чистую миску протираем несколькими салфетками. Отмеряем легкую овсяную крупу и высыпаем ее внутрь емкости.
Добавляем сахарную пудру
Также на этом этапе просеиваем в овсянку немного сахарной пудры. Если вы не используете данный ингредиент, замените его цветочным медом. Но в этом случае добавлять сладкую массу следует, предварительно растворив в кефире.
Добавляем кефир
Итак, половину от указанного в перечне ингредиентов объема кефира подогреваем в микроволновке или на водяной бане. Причем делать это аккуратно при небольшой температуре, иначе кисломолочный продукт свернется и будет непригоден к дальнейшему использованию. Получив теплый кефир, вливаем его в смесь из хлопьев овсянки и сахарной пудры.
Измельчаем
Накрываем миску крышкой подходящего размера или плоской тарелкой, после чего оставляем для разбухания и настаивания в течение часа. Все это время держать оставшийся кефир на холодильной полке, чтобы он оставался прохладным. Спустя 60 минут берем погружной блендер. Измельчаем набухшие сладкие хлопья до неоднородного вязкого состояния.
Подаём
На последнем этапе тонкой струйкой заливаем холодный кисломолочный продукт внутрь и доводим смузи из овсянки на кефире до требуемой консистенции. Разливаем полезный напиток в стеклянный бокал и дегустируем вместе со свежим яблочком и хрустящими диетическими хлебцами. Приятного аппетита!