Шашлык из курицы в духовке
Отличный рецепт вкусной куриной грудки в сладком томатном маринаде, отлично подойдёт для людей придерживающихся правильному питанию.
| Куриное филе | 600 грамм |
| Томатное пюре | 200 грамм |
| Репчатый лук | 80 грамм |
| Чеснок свежий | 1 зубчик |
| Соль | по вкусу |
| Сушеный орегано | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
| Молотая паприка | по вкусу |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Способ приготовления
Готовим маринад
В чаше для блендера измельчаем очищенный лук и чеснок. Затем в глубокой миске смешиваем томатное пюре, измельченный лук и чеснок, соль, черный молотый перец, орегано, чили, паприку до однородной пасты. После убираем в холодильник примерно на 7 - 10 минут.
Маринуем филе
Куриное филе промываем, чистим от пленки, нарезаем порционными кусочками (на каждом кусочке делаем небольшие надрезы) и отправляем мариноваться в томатном соусе в течение 45 - 60 минут.
Запекаем филе
Куриное филе достаём из маринада, снимаем излишки томатного соуса (бумажным полотенцем, ложкой и тп) выкладываем на застеленный фольгой противень и отправляем выпекаться при 180 - 200 градусах 20 - 25 минут.
Подаём к столу
Подаем к столу в горячем виде с гарниром из печеных овощей или свежим салатом.
Такой маринад подойдет для любой части курицы (крыльев, ножек, бедер, спинок или целой куриной тушки).
