Салат с крабовыми палочками и шпротами

По сути дела в любом салате используются знакомые многим ингредиенты, однако порой подача и оформление зрительно влияют на наши вкусовые рецепторы. Кто не использовал на праздничный стол открытую баночку шпротов? Но редко приходит идея подать те же шпроты иначе, как дополнение к основному салату. В наш современный век модно подавать салат порционно, а не в одной большой салатнице, хотя не у всех может хватить посуды для этого, в таком случае использовать большое кольцо для выпечки, и уложить шпроты в виде лучей солнца.

Салат с крабовыми палочками и шпротами

Количество порций
5
Вес готового блюда
1 кг.
Время приготовления
10 мин.
Пищевая ценность
КБЖУ
Калории
111 калорий
Белки
5,8 грамма
Жиры
6,1 грамма
Углеводы
7,4 грамма
Расчет на
100 грамм
Ингредиенты
Крабовые палочки 1 упаковка
Отварная морковь 120 грамм
Вареные куриные яйца 4 шт
Небольшая луковица 1 шт
Консервированная кукуруза 280 грамм
Консервированный зелёный горошек 200 грамм
Греческий йогурт 150 грамм
Майонез 2 ст ложки
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Консервированные шпроты для подачи

Способ приготовления

  • Подготовка ингредиентов

    Желтки трёх отварных яиц отложить для украшения, остальные ингредиенты измельчить. Измельчённый лук можно обдать кипятком, чтобы уменьшить его остроту.

  • Заправка

    Смешать йогурт с двумя столовыми ложками майонеза. Греческий йогурт по вкусу напоминает сметану, его добавление способствует уменьшению количества используемого майонеза и калорий. Если майонезу не хватает пикантности, то добавьте немного горчицы.

  • Подача

    Салат посолить, добавить перец чёрный, перемешать, выложить его на тарелочку, сверху украсив натертыми на мелкой тёрке желтками, и консервированными шпротами. Очень хорошо для украшения подойдут зелёные горошек и лук, или зёрна граната. Иногда в салат выдавливаю немного чеснока, но это на любителя. Крабовый салат - все его называют так, хотя в составе крабовых палочек основной ингредиент - рыба, но это ничего не меняет, в итоге получается салат очень вкусный и нежный. Салат на Новый год или любой другой праздничный день - неужели такой не подойдёт?

Категория
Закуски
Подкатегория
Холодные закуски
Национальная кухня
Русская
Автор

Рецепты салатов ищут все в предпраздничные дни, хотя вполне известные классические салаты, оформив немного иначе, раскроют вкусовые предпочтения у ваших гостей по новому! Рецепт этого салата несомненно вызовет большой интерес у гурманов!