Рапаны с луком тушеные в сметане

Очень вкусные крымские рапаны с луком тушеные в сметане, разнообразьте свой рацион.

Количество порций

Вес готового блюда

1 кг.

Время приготовления

30 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

104 калории

Белки

10 грамм

Жиры

6,2 грамма

Углеводы

2 грамм

Расчет на

100 грамма

Ингредиенты

Способ приготовления

Обжариваем лук
Лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Затем обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Подготавливаем рапаны
Рапаны промываем, отрезаем лишнее, чистим от песка (при необходимости) и режем на небольшие кусочки. Заливаем лимонным соком, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 10 - 15. После добавляем в сковородку к луку и слегка обжариваем на умеренном огне 2 минуты.
Готовим заливку
Смешиваем сметану, воду, соль, зелень и специи (я брала паприку, черный молотый перец, сушеные укроп, петрушку, чеснок и зеленый лук).
Тушим
Заливаем рапаны с луком сметаной и тушим на небольшом огне не более 7 минут. Подаем в горячем виде с гарниром из овощей или каши.