Перепелиные грудки в духовке

Перепелиные грудки получаются очень сочными, мягкими и ароматными. Они идеально подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.

Количество порций

Вес готового блюда

0,3 кг.

Время приготовления

1 ч.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

159,3 калории

Белки

12,1 грамма

Жиры

11,1 грамма

Углеводы

3 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Способ приготовления

Готовим чесночное масло
В сковороду добавляем растительное и сливочное масло и небольшие кусочки чеснока. Всё обжариваем до золотистости (чеснока), процеживаем через ситечко и остужаем. Обжаренный чеснок нам больше не понадобится, так как он отдал свой вкус и аромат в масло.
Приправляем грудки
Обрабатываем перепелиные грудки, добавляем к ним крупно нарезанный лук, чесночное масло, специи, соль и хорошо перемешиваем. После всё перекладываем в рукав для запекания и завязываем его края. Не забудьте сделать несколько проколов на верхней части рукава, чтобы выходил горячий пар.
Запекаем
Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
Подаем к столу
Подаём в горячем виде с овощным гарниром и соусом.