Оладушки с изюмом

Name: Оладушки с изюмом
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: русская
Ingredients: Мука пшеничная 400 грамм; Кефир 1% 250 мл; Сахарный песок 20 грамм; Изюм 60 грамм; Куриное яйцо C0 1 шт; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0,5 ч ложки; Яблочный уксус 1 ч ложка; Растительное масло для жарки

Порадуйте своих родных вкусными и пышными оладушками с изюмом.

Оладушки с изюмом

Количество порций

Вес готового блюда

0,8 кг.

Время приготовления

1 ч.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

224,5 калории

Белки

7 грамм

Жиры

2,6 грамма

Углеводы

43,8 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Мука пшеничная	400 грамм
Кефир 1%	250 мл
Сахарный песок	20 грамм
Изюм	60 грамм
Куриное яйцо C0	1 шт
Соль	1 щепотка
Сода пищевая	0,5 ч ложки
Яблочный уксус	1 ч ложка
Растительное масло	для жарки

Способ приготовления

Готовим тесто

Для начала нужно промыть и замочить изюм чтобы он стал мягче и набух, залейте его горячей водой и оставьте на 20 минут. В глубокой миске смешиваем просеянную муку, куриное яйцо, соль, тёплый кефир с растворенным в нём сахаром, гашеную уксусом соду и перемешиваем до образования густого теста. После в тесто добавляем набухший изюм и оставляем настояться 2 - 3 минуты.
Обжариваем оладушки

Обжариваем оладушки на растительном масле по 2 - 3 минуты с каждой стороны, на небольшом огне под крышкой.
Подаём к столу

Подаём к столу со свежими ягодами, сладкими соусами, мёдом, вареньем, джемом или сметаной.