Лимонный десерт

Лёгкий лимонный десерт с йогуртом. Вкусный перекус для тех кто на диете.

Лимонный десерт

Количество порций
2
Вес готового блюда
0,3 кг.
Время приготовления
4 ч.
Пищевая ценность
КБЖУ
Калории
90,7 калорий
Белки
4,7 грамма
Жиры
2 грамма
Углеводы
15,2 грамма
Расчет на
100 грамм
Ингредиенты
Йогурт натуральный 2% 300 грамм
Сахарная пудра 40 грамм
Лимонный сок 50 мл
Желатин 6 грамм
Вода тёплая 50 мл
Для подачи:
Апельсин 1 шт
Свежая мята по вкусу

Способ приготовления

  • Замачиваем желатин

    Желатин добавляем в воду и растворяем его на "маленьком" огне при постоянном помешивании (только не доводите до кипения).

  • Смешиваем все ингредиенты

    Йогурт взбиваем с сахарной пудрой, добавляем лимонный сок и вливаем небольшой струйкой остывший желатин с водой аккуратно перемешивая.

  • Отправляем в холодильник

    Получившуюся смесь выкладываем в креманки для подачи и убираем в холодильник на 3-4 часа.

  • Подаём к столу

    Перед подачей украшаем долькой апельсина и листиками свежей мяты. Приятного аппетита.

Категория
Десерты
Подкатегория
Холодные закуски
Национальная кухня
Европейская
Автор

Вместо желатина можно использовать агар-агар (чаще использую именно его, в этот раз под рукой не оказалось), а в качестве подсластителя мёд или стевию.

Комментарии