Куриные тефтели с сыром, рисом и овощами

Тефтельки просто объедение. Обязательно попробуйте, ваши домашние будут в восторге.

Количество порций

Вес готового блюда

1,5 кг.

Время приготовления

1 ч.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

158 калорий

Белки

10 грамм

Жиры

10,2 грамма

Углеводы

7,2 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Способ приготовления

Формируем тефтели
В глубокой миске смешиваем фарш, натертый на "мелкой" терке сыр сулугуни, половину натертого лука, отварной рис, соль и специи до однородности. Из получившейся массы формируем круглые тефтельки.
Готовим поджарку
Моем и чистим овощи. Оставшуюся половину лука режем полукольцами, морковь натираем на "средней" терке, с томата снимаем шкурку и режем на кубики, чеснок измельчаем с помощью пресса для чеснока. Все овощи обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Готовим заливку
В глубокой миске смешиваем сметану, томатную пасту, воду и перемешиваем.
Тушим тефтели
В глубокую сковороду или вок к овощам выкладываем тефтели и и вливаем заливку. Тушим на умеренном огне до готовности, примерно 25 - 35 минут. Подаём к столу в горячем виде с гарниром из свежих или запеченных овощей.