Кукуруза со сливочным маслом

Если вы любите сладкую, нежную и ароматную отварную кукурузу в початках, то этот рецепт для вас! Да, он достаточно долгий и вам придется запастись терпением, но результат того стоит. Это очень вкусно!

Количество порций

Вес готового блюда

1,1 кг.

Время приготовления

3 ч. 30 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

179 калорий

Белки

24,5 грамма

Жиры

9 грамм

Углеводы

0,2 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Кукурузные початки	4 шт
Сливочное масло 61,5%	25 грамм
Соль	по вкусу
Сушеный чеснок	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу
Сладкая паприка	по вкусу

Способ приготовления

Отвариваем кукурузу
Кукурузу чистим от листьев, ополаскиваем и разрезаем на 2 части (чтобы початки поместились в кастрюлю). Несколько листьев от кукурузы выкладываем на дно кастрюли, кладём на них початки, сверху снова закрываем их листьями, заливаем водой, добавляем соль и ставим вариться на небольшом огне под крышкой 3 - 3,5 часа. Готовые початки достаём из воды и переходим к следующему этапу.
Запекаем
Отварные початки приправляем солью, паприкой, перцем, чесноком, добавляем к ним сливочное масло, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в разогретый духовой шкаф при 100 градусах на 15- 20 минут.
Подаём к столу
Готовую кукурузу поливаем растопленным сливочным масло со специями (оставшимся после запекания) и сразу же подаём к столу пока она горячая.