Крылышки в остром соусе

Сочные и острые куриные крылышки - рецепт простой, справится любой, даже тот кто ни разу не держал в руке сковородку. Получается также вкусно как в КФС, но наш вариант не такой вредный и калорийный.

Количество порций

Вес готового блюда

0,56 кг.

Время приготовления

2 ч. 10 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

157 калорий

Белки

10,8 грамма

Жиры

12 грамма

Углеводы

1,4 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Куриные крылышки плечевая часть	700 грамм
Острый кавказский соус	70 грамм
Молотая паприка	2 ч ложки
Соль	по вкусу
Черный молотый перец	по вкусу
Гранулированный чеснок	2 щепотки
Растительное масло	10 мл
Вода	150 мл

Способ приготовления

Маринуем крылышки
Куриные крылышки промываем, подсушиваем бумажным полотенцем и перекладываем их в глубокую миску. Теперь приступаем к маринованию. К крылышкам добавляем острый соус (у меня особо острый кавказский Mivimex), молотую паприку (для красивого цвета), соль, черный молотый перец, гранулированный (можно свежий измельченный) чеснок. Всё хорошо перемешиваем и убираем крылышки на 1 час в холодильник, чтобы они промариновались.
Обжарка
Сковороду ставим на умеренный нагрев, вливаем в неё растительное масло и даём немного времени прогреться. Как только масло достаточно прогреется (зашипит при соприкосновении с крылышками) выкладываем на неё куриные крылышки и обжариваем с двух сторон до образования аппетитной золотистой корочки. После убираем нагрев до небольшого, вливаем в сковороду воду, накрываем крышкой и тушим 40 - 45 минут до готовности.
Подача
Подаём наши острые крылышки к столу пока они ещё горячие, с соусом и гарниром на выбор. Приятного аппетита.