Кексы из авокадо и банана

Мягкие кексы с авокадо, бананом, рисовой муки и какао - необычное сочетание и приятный вкус.

Количество порций

Вес готового блюда

0,22 кг.

Время приготовления

1 ч. 10 мин.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

204,2 калории

Белки

2,3 грамма

Жиры

7 грамм

Углеводы

33,7 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Способ приготовления

Измельчаем ингредиенты
Погружным блендером измельчаем очищенный банан, авокадо, сок лайма, мёд и какао-порошок до состояния пышного, однородного пюре.
Готовим тесто
К получившемуся пюре добавляем рисовую муку, разрыхлитель теста, ванилин, соль и перемешиваем до образования густого теста.
Выпекаем
Формы для кексов смазываем растительным масло, затем заполняем их тестом (не заполняйте формы до краёв, так как кексы будут подниматься при выпекании). Выпекаем в духовом шкафу при 160 - 180 градусах 45 - 60 минут. После выпекания накрываем готовые кексы кухонным полотенцем и даём немного остыть.
Подаём к столу
Подаём к чаю или кофе, желательно со сметаной или взбитыми сливками.