Гранола для завтрака
Рецепт вкусной и полезной гранулы для здорового завтрака. Отлично сочетается с творогом, овсяной кашей, йогуртом, кефиром и молоком.
| Овсяные хлопья | 400 грамм |
| Смесь орехов | 200 грамм |
| Кокосовая стружка | 100 грамм |
| Изюм | 100 грамм |
| Чернослив | 50 грамм |
| Сушеные ягоды | 100 грамм |
| Мёд натуральный | 50 грамм |
| Масло растительное (любое) | 30 мл |
| Соль | 0,5 ч ложки |
| Корица | по вкусу |
| Ваниль | по вкусу |
| Кленовый сироп | 30 мл |
Способ приготовления
Измельчаем ингредиенты
Изюм и чернослив промываем и замачиваем на 15 - 20 минут. Орехи измельчаем в кофемолке, блендере или ножом (не слишком мелко). Чернослив и изюм подсушиваем салфеткой и нарезаем на маленькие кусочки. Сушеные ягоды при необходимости раздавливаем (не в муку).
Готовим масляно - медовую смесь
В сотейник добавляем мёд, масло растительное, сироп и немного прогреваем на "медленном" огне в течение 2 минут. Снимаем с огня, добавляем соль, ваниль, корицу и перемешиваем.
Выпекаем гранулу
В глубокой миске смешиваем овсяные хлопья, кокосовую стружку, орехи и заливаем медово - масляной смесью, перемешиваем и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 - 200 градусах в течение 20 - 25 минут, периодически помешивая.
Смешиваем все ингредиенты
Гранулу остужаем, добавляем изюм, чернослив, сушеные ягоды, перемешиваем и пересыпаем в банку или контейнер для хранения.
Подаём
Готовую гранулу используем как дополнение к творогу, йогурту, кашам, молоку, кефиру и тд.
Для этого рецепта используйте любые сушеные фрукты, ягоды, некоторые овощи (например морковь), орехи, сиропы, растительные масла (желательно не ароматизированные) и крупы (например пшено). Количество ингредиентов рассчитывайте также на свои вкусовые предпочтения.
