Домашние панкейки на молоке

Сегодня рассмотрим сытный, вкусный и самое главное один из самых простых способов приготовления панкейков. Плюсы этого рецепта заключаются в его простоте, таким образом их можно подавать с вареньем или медом, можно даже добавить шоколад.

Количество порций

Вес готового блюда

0,65 кг.

Время приготовления

1 ч.

Пищевая ценность

КБЖУ

Калории

240 калорий

Белки

7,1 грамма

Жиры

9,1 грамма

Углеводы

32 грамма

Расчет на

100 грамм

Ингредиенты

Молоко повышенной жирности	240 мл
Растительное масло	2 ст ложки
Куриные яйца C1	2 шт
Разрыхлитель теста	8 грамм
Сахарный песок	50 грамм
Ванильный сахар	5 грамм
Соль	2 щепотки
Мука пшеничная	200 грамм

Способ приготовления

Готовим тесто
Готовить панкейки на самом деле очень просто. Нам понадобится удобная посуда, рекомендуется брать для этого глубокую посуду, добавляем в нее куриные яйца, затем ванильный сахар, после этого нужно добавить сахарный песок и всё хорошенько размешиваем в течении 1-2 минут. После того, как все ингредиенты были размешаны добавляем 240 мл молока, можно взять молоко повышенной жирности (около 4-5%). Молоко и куриные яйца должны быть комнатной температуры, это около 22-25 градусов. После этого мы добавляем в эту посуду муку. Следует все размешать до однородной желтоватой массы. Желательно для этой задачи, использовать блендер. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Даем настояться 15-20 минут и только после этого приступаем к обжарке.
Обжариваем
Сковородку необходимо разогреть на огне, затем приступаем к обжарке панкейков. Жарим на среднем огне. Растительное масло в классическом приготовлении не добавляют на сковороду. Набираем немного теста и выливаем на центр сковороды. Тесто само распределяется равномерно. Обжариваем до появления пузырьков. После того, как пузырьки появились, переворачиваем панкейки.
Подача
Остается выложить панкейки на тарелке и добавить по вкусу мед, шоколад, варенье или ягоды. Простой и вкусный завтрак готов! Приятного аппетита.