Банановые блинчики
Румяные и ароматные банановые блинчики к завтраку.
| Мука | 270 грамм |
| Яйца куриные | 2 шт |
| Молоко | 340 мл |
| Мёд | 60 грамм |
| Спелые бананы | 215 грамм |
| Растительное масло | 15 мл |
| Соль | 3 грамма |
| Разрыхлитель теста | 5 грамм |
| Ванильный сахар | 3 грамма |
| Корица | 2 грамма |
Для жарки: | |
| Растительное масло | по вкусу |
Способ приготовления
Ингредиенты для теста
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для теста.
Подготавливаем бананы
Бананы очищаем от кожуры, разрезаем на небольшие кусочки и измельчаем в пюре с помощью погружного блендера.
Подготавливаем муку
Муку просеиваем в глубокую миску.
Добавляем яйца
К муке вбиваем куриные яйца.
Добавляем мёд
В глубокую миску добавляем натуральный мёд.
Добавляем банановое пюре
В миску вливаем банановое пюре.
Добавляем специи, пряности и разрыхлитель
Добавляем корицу, ванильный сахар, соль и разрыхлитель теста.
Добавляем молоко
Вливаем тёплое молоко.
Добавляем растительное масло
Затем добавляем растительное масло.
Смешиваем ингредиенты
Смешиваем все ингредиенты до образования жидкого блинного теста. Если оно получилось слишком густое то разбавьте его кипяченой водой, а если через чур жидким, то добавьте муки.
Подготавливаем сковороду
Сковороду ставим на "средний" огонь и смазываем растительным маслом.
Выпекаем блины
Дозируем тесто половником, выливаем его на сковороду и формируем круглый, тонкий блинчик.
Обжариваем с двух сторон
Блинчики обжариваем примерно по 45 - 60 секунд с каждой стороны на "среднем" огне, до золотистого оттенка.
Подаём к столу
Подаём к столу со сметаной, сгущенным молоком, вареньем, джемом и тп. Приятного аппетита.
Блинчики с таким расчётом ингредиентов получаются не сильно сладкие, если вы любите послаще, то смело добавляйте больше мёда, стевии или сахара.
