Новогодние рецепты
Столько проблем, забот и так мало свободного времени! Так думает почти каждая женщина. А именно в Новый Год, когда и близких хочется порадовать вкусным изобилием разных новогодних блюд и не забывать о правильном питании. Грядущий 2017 год - год Красного Петуха, праздничное меню должно быть особо сдержанным, так как Петух-хозяин этого года, предпочитает классику и педантичность в этом вопросе. Особенно нельзя готовить курятину, Петух такого не потерпит. Следует обратить свое внимание на рыбу, говядину и свинину.
В данном разделе Вы сможете найти для себя множество интересных рецептов подходящих по тематике к Новогоднему меню 2017 года. Вы сможете не только накрыть вкусный стол, но еще и удивить своих близких и гостей новыми блюдами. Также если Вы решили в этом году сделать акцент на правильное питание, то лучше начинать это делать с Новогодней ночи, и в этом Вам поможет наша подборка рецептов. Достаточное количество разных салатов, гарниров в состав которого входят морепродукты, с ними замечательно сочетаются овощные запеканки, вкусная выпечка, оригинальные закуски. Без всех этих блюд новогодний стол будет не столь праздничным.
Все оригинальные рецепты Вы сможете просмотреть ниже, надеемся они облегчат Вам подготовку к празднику.
Любовь к салатам традиционна в России, но что, если это будет не привычное «оливье»?
Слоеный салат, полчаса – и все довольны. Итак, для начала надо отварить или запечь куриное филе, затем нарезать на небольшие кусочки. Сыр любых твердых сортов натереть, уже отваренные яйца необходимо разделить на желтки и белки, а после также отправить на терку. Далее самый увлекательный процесс: собирание слоев. Первый слой состоит из филе – кусочки в посуде круглой форме на дне, а сверху греческий йогурт или домашний майонез, который является прослойкой между всеми ингредиентами. Второй слой – корейская морковь, третий – натертые желтки, четвертый – сыр, пятый – белки, он же заключительный. Салат можно украсить тоненькими полосками моркови, сложенные в любую композицию – будь то куранты, или символ года.
А это блюдо простое, но необычное в своем исполнении.
Все, что понадобится:
- картофель,
- растительное и сливочное масло,
- соль,
- сыр,
- любая другая начинка – это может быть ветчина, грибы, помидоры или болгарские перец.
Для приготовления надо порезать картофелину сначала пополам, а затем эту половину надрезать. В надрезы вложить помидоры, ветчину, грибы, порезанные на тоненькие ломтики. Сверху сливочное масло. Все это выложить на противень, смазанный растительным маслом, посолить, и выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Последний штрих – посыпать тертым сыром, еще десять минут, и картофельная ракушка готова!
Приятным угощением для детей будут имбирные человечки: лакомства, увиденные на экранах телевизоров и воплощенные в жизнь, приведут в восторг маленьких членов семьи. Тем более, что по времени и ингредиентам рецепт не составляет сложности. Состав простейший:
- мука,
- разрыхлитель,
- сода,
- соль,
- пряности – мускатный орех, имбирь и гвоздика.
Смешать, а затем приступить к следующему этапу: размягченное сливочное масло взбить с сахаром до получения однородной массы, а после добавить мед и желток яйца. Обе смеси снова смешать и поставить в холодильник на час. После того как тесто раскатано, можно привлечь детей – вырезание человечков, а может, и других фигурок, сделает пряники еще более вкусными в глазах маленьких кулинаров. 10 минут при 180 градусов в печи – и сладость готова. Украсить можно глазурью – фантазия детей в помощь.
И какой праздничный стол обойдется без напитков? Имбирный эль отлично подойдет для вечеринки – из бездонной чаши каждый гость как маленький, так и большой, сможет налить себе столько, сколько пожелает, в лучших традициях застолья 20-х годов. А легкость приготовления сразу же склонит домохозяек в свою пользу. Однако лучше приступать к приготовлению за несколько дней. На 2 литра кипяченой воды потребуется
- 1 лимон,
- стакан сахара,
- четверть ложки дрожжей ,
- главный ингредиент – полторы столовой ложки тертого имбиря.
В емкость, желательно пластиковую, с водой высыпать и вылить все компоненты, взболтать и настаивать пару дней в темном месте. Перед употреблением на ночь поставить в холодильник и процедить. Лучше подавать с кубиками льда, можно использовать в качестве одного из компонентов для алкогольных коктейлей.
Список рецептов ограничен, прежде всего, фантазией. И не стоит забывать о сервировке стола и форме подаваемых блюд.
#рецепт #питание #правильное_питание #продукты_питания #БЖУ #дневник_питания #новогодние_блюда #новогодние_рецепты
