Наивкуснейший пирог для приверженцев здорового питания! Надеюсь этот рецепт Вам придётся по вкусу =)
Ингредиенты:
Для теста:
- 3 куриных яйца
- 1 ст. кефира 2,5 %
- 1,5 ст. цельно зерновой муки (можно взять овсяную муку, но она может немного горчить)
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- соль по вкусу
Для начинки нам понадобится:
- 300 г. шампиньонов (свежие лучше, но фото маринованные)
- 1 ст. рис белый или бурый отварной
- 300 г. фарша куриного
- 1 небольшая луковица
- 300 г. сыр нежирный, твёрдый
- 300 г. свежая или мороженная стручковая фасоль
- соль по вкусу при обжарке фарша с луком
Приготовление:
Форму для пирога выстилаем фольгой или бумагой для выпечки. Далее укладываем начинку слоями: шампиньоны, сыр, рис, фарш (предварительно слегка обжаренный с луком), фасоль. Отдельно готовим тесто, смешиваем муку с кефиром, яйцами, солим, добавляем разрыхлитель. Получившееся тесто выливаем в форму к начинке. Запекаем в духовке 40 минут при 180 - 170 градусах. После достаем из духовки и даём настоятся 20 минут при комнатной температуре. Приятного аппетита!
#питание #рецепт #продукты_питания #правильное_питание #БЖУ #дневник_питания #новогодние_блюда #новогодние_блюда_2017 #новогодние_рецепты