Рецепты - первые блюда

первые блюда • блюда из телятины

Борщ с телятиной

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 л.
Время приготовления: 180 минут
Калории: 56,3 калории
Белки: 5,4  грамма
Жиры: 2,7 грамма
Углеводы: 4,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Телятина 420 грамм
Телячья кость 200 грамм
Соль по вкусу
Вода до 2 литров
Морковь 50 грамм
Репчатый лук 40 грамм
Свекла отварная 200 грамм
Томат 160 грамм
Морковь 110 грамм
Лук репчатый 70 грамм
Копчёная паприка по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу
Свежая капуста 200 грамм
Картофель 200 грамм
Уксус яблочный 1 ст ложка
Сахарный песок 1 ч ложка
первые блюда • блюда из говядины

Суп по-мексикански с фрикадельками

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2 л.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 52 калории
Белки: 3,3  грамма
Жиры: 3,1 грамма
Углеводы: 2,8 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Фарш говяжий (нежирный) 400 грамм
Лук репчатый 75 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Копченая паприка по вкусу
Картофель 140 грамм
Красный болгарский перец 100 грамм
Морковь 50 грамм
Репчатый лук 100 грамм
Мини кукуруза 40 грамм
Томат 180 грамм
Куриный кубик 1 шт
Растительное масло 20 мл
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Острый молотый перец по вкусу
Вода до 2 литров
первые блюда • блюда из грибов

Суп с шампиньонами и плавленным сыром

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 2,5 л.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 50,2 калории
Белки: 4,4  грамма
Жиры: 2 грамма
Углеводы: 3,8 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриное филе 280 грамм
Шампиньоны свежие 250 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Чеснок 7 грамм
Сыр плавленый (для супов) 100 грамма
Картофель 200 грамм
Морковь 110 грамм
Растительное масло 20 мл
Куриный кубик 1 шт
Соль, специи по вкусу
Вода 2 литра
первые блюда • блюда из говядины

Домашний борщ

Кол-во порций: 7 порций
Общий вес: 3 л.
Время приготовления: 90 минут
Калории: 42 калории
Белки: 2,6  грамма
Жиры: 2,1 грамма
Углеводы: 3,5 грамма
Расчет на: 100 мл
Ингридиент Значение Ед. измерения
Говядина (на косточке и мякоть) 450 грамм
Свекла 200 грамм
Капуста белокочанная 260 грамм
Картофель 360 грамм
Морковь 240 грамм
Репчатый лук 120 грамм
Чеснок 2 грамма
Томатная паста 65 грамм
Растительное масло 30 мл
Молотая паприка 5 грамм
Сахарный песок 7 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Бульонный кубик 3 грамма
Вода 3 литра
Лавровый лист 2 шт
Зелёный лук по вкусу
Сметана 15% по вкусу
первые блюда • блюда из говядины

Суп с говядиной и болгарским перцем

Кол-во порций: 10 порций
Общий вес: 4 л.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 55 калорий
Белки: 4,4  грамма
Жиры: 3,5 грамма
Углеводы: 11 грамм
Расчет на: 100 мл
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мякоть говядины 500 грамм
Морковь 200 грамм
Картофель 250 грамм
Болгарский перец 400 грамм
Лук репчатый 250 грамм
Томаты 300 грамм
Чеснок 3 грамма
Растительное масло 15 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Домашний бульон или вода 3 литра
Свежая зелень по вкусу
первые блюда • блюда из грибов

Сырный суп с шампиньонами

Кол-во порций: 13 порций
Общий вес: 4  л.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 40 калорий
Белки: 2,6  грамма
Жиры: 2 грамма
Углеводы: 2,6 грамма
Расчет на: 100 мл
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриный бульон домашний 3 литра
Морковь 80 грамм
Репчатый лук 90 грамм
Шампиньоны королевские 300 грамм
Картофель 300 грамм
Сливки 10% 195 мл
Плавленый сырок 100 грамм
Растительное масло 30 мл
Соль по вкусу
Черный свежемолотый перец по вкусу
первые блюда • блюда из овощей

Тыквенный крем - суп

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 1,3 л.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 56 калорий
Белки: 1,4  грамма
Жиры: 2,6 грамма
Углеводы: 7,8 грамма
Расчет на: 100 мл
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тыква 500 грамм
Картофель 250 грамм
Морковь 160 грамм
Лук репчатый 160 грамм
Чеснок свежий 5 грамм
Масло растительное 25 мл
Сливки 10% 100 мл
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Паприка молотая по вкусу
Вода кипяченая 200 мл
Тыквенные семечки 20 грамм
Свежая зелень 10 грамм