Рецепты - закуски

закуски • блюда из овощей

Кукуруза со сливочным маслом

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 210 минут

Калории: 179 калорий

Белки: 24,5 грамма

Жиры: 9 грамм

Углеводы: 0,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Кукурузные початки	4	шт
Сливочное масло 61,5%	25	грамм
Соль	по	вкусу
Сушеный чеснок	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Сладкая паприка	по	вкусу

закуски • блюда из теста

Пирог с рыбой и яйцом

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 8 порций

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 153 калории

Белки: 9,5 грамма

Жиры: 5,4 грамма

Углеводы: 17 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	280	грамм
Молоко 1,8%	420	мл
Куриное яйцо C1	1	шт
Жидкий сахарозаменитель	6	мл
Соль	2	щепотки
Пищевая сода	0,5	ч ложки
Уксус	2	ч ложки
Растительное масло	1	ч ложка
Консервированная горбуша	250	грамм
Куриные яйца C1	4	шт
Зеленый лук	50	грамм
Укроп	20	грамм
Свежий чеснок	2	зубчика
Соль	по	вкусу
Термостатная сметана 10%	60	грамм
Термостатная сметана 10%	для	украшения

закуски • блюда из теста

Дрожжевые пирожки с луком и яйцами

Автор: Редактор Екатерина

Кол-во порций: 12 порций

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 212,3 калории

Белки: 7,3 грамма

Жиры: 6,2 грамма

Углеводы: 31,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	5	стаканов
Прессованные дрожжи	50	грамм
Кипяченая вода	2	стакана
Сахарный песок	2 д	ложки
Соль	1	ч ложка
Растительное масло	4	шт
Растительное масло	1	шт
Отварные вкрутую яйца C1	4	шт
Сырое куриное яйцо C1	по	вкусу

закуски • блюда из грибов

Лисички в сливках

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,4 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 72,1 калория

Белки: 1,8 грамма

Жиры: 5,5 грамма

Углеводы: 4,1 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Лисички	500	грамм
Сливки 10%	200	мл
Сливочное масло 61,5%	15	грамм
Растительное масло	1	ст ложка
Репчатый лук	140	грамм
Зеленый лук	для	подачи
Соль	по	вкусу
Смесь молотых перцев	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Сушеная зелень	по	вкусу

закуски • блюда из теста

Пирожки с картошкой жареные на сковороде

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 15 порций

Общий вес: 1,3 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 193,1 калория

Белки: 5,8 грамма

Жиры: 4 грамма

Углеводы: 33,7 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	750	грамм
Молоко 2,5%	500	мл
Дрожжи	6	грамм
Растительное масло	1	ст ложка
Картофель	300	грамм
Укроп	1	шт
Репчатый лук небольшого размера	1	шт
Куриное яйцо C1	100	мл
Молоко 2,5%	по	вкусу
Соль	1	ст ложка
Сахарный песок	для	жарки

закуски • холодные закуски

Вкусная начинка для тарталеток

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 183 калории

Белки: 6,8 грамма

Жиры: 15,5 грамма

Углеводы: 4,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Шампиньоны	220	грамм
Картофель	110	грамм
Российский сыр 50%	150	грамм
Репчатый лук	90	грамм
Небольшие маринованные огурцы	2	шт
Чеснок	3	зубчика
Растительное масло	2 д	ложки
Майонез	4 д	ложки
Соль	по	вкусу

закуски • блюда из овощей

Кабачки в аэрогриле

Автор: Редактор Татьяна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,65 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 51,6 калории

Белки: 0,6 грамма

Жиры: 3,5 грамма

Углеводы: 5,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Крупные белые и желтые кабачки	4	шт
Растительное масло	2	ст ложки
Чёрный молотый перец	по	вкусу
Соль	по	вкусу

закуски • блюда из свинины

Салат из шашлыка

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,82 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 192,2 калории

Белки: 7,3 грамма

Жиры: 14,7 грамма

Углеводы: 6,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Готовый свиной шашлык	200	грамм
Куриные яйца C1	2	шт
Небольшой картофель	3	шт
Небольшая морковь	1	шт
Консервированный зелёный горошек	150	грамм
Майонез	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу

закуски • горячие закуски

Закуска из сосисок

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,260 кг.

Время приготовления: 15 минут

Калории: 270 калории

Белки: 12,6 грамма

Жиры: 22,2 грамма

Углеводы: 4,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сосиски молочные	4	шт
Лаваш или тортилья	1	лист
Куриное яйцо C1	1	шт
Сыр российский 50%	30	грамм
Соль	по	вкусу
Смесь молотых перцев	по	вкусу
Молотая копченая паприка	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки

закуски • вегетарианские блюда

Икра из чиа

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 30 порций

Общий вес: 0,28 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 346,3 калорий

Белки: 11,6 грамма

Жиры: 23,5 грамма

Углеводы: 23,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Семена чиа	30	грамм
Вода	200	мл
Растительное масло	10	мл
Листья нори для суши и роллов	4	шт
Соевый соус	40	мл
Соль	по	вкусу