Рецепты - закуски

закуски • блюда из морепродуктов

Салат с кальмаром, огурцом и яйцом

Автор: Редактор Татьяна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 1,6 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 105 калорий

Белки: 11,8 грамма

Жиры: 5,1 грамма

Углеводы: 2,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тушки кальмара	800	грамм
Куриные яйца C1	10	шт
Свежие огурцы	2	шт
Крупный репчатый лук	1	шт
Греческий йогурт	100	грамм
Сахарный песок	1	ст ложка
Уксус	20	мл
Соль и специи	по	вкусу
Соевый соус	по	вкусу
Вода	для	варки

закуски • блюда из телятины

Мясной пирог с фаршем

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 14 порций

Общий вес: 0,81 кг.

Время приготовления: 150 минут

Калории: 243 калории

Белки: 15,4 грамма

Жиры: 7 грамм

Углеводы: 30 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	2	стакана
Быстродействующие дрожжи	10	грамм
Сахарный песок	1	ч ложка
Соль для фарша и теста	по	вкусу
Вода	2	ст ложки
Растительное масло	350	грамм
Телятина (мякоть)	по	вкусу
Свежая петрушка	по	вкусу
Острый перец	3	ст ложки
Томатный соус	1	шт

закуски • горячие закуски

Ролл на завтрак

Автор: Редактор Мария

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,3 кг.

Время приготовления: 10 минут

Калории: 220 калорий

Белки: 17,9 грамма

Жиры: 12,5 грамма

Углеводы: 9 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничные лепёшки или лаваш	2	листа
Куриные яйца C1	2	шт
Ветчина (у меня куриная)	100	грамм
Твердый сыр	100	грамм

закуски • горячие закуски

Сырные палочки в панировке на сковороде

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,23 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 467,6 калории

Белки: 10,9 грамма

Жиры: 39,3 грамма

Углеводы: 18,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Сыр твердых сортов	160	грамм
Панировочные сухари	190	грамм
Черный молотый перец	по	вкусу
Куриные яйца C1	2	шт
Соль	по	вкусу
Растительное масло	190	мл

закуски • блюда из овощей

Вкусная квашеная капуста в банке

Автор: Редактор Людмила

Кол-во порций: 10 порций

Общий вес: 1,1 кг.

Время приготовления: 4350 минут

Калории: 35 калорий

Белки: 1,7 грамма

Жиры: 0,1 грамма

Углеводы: 7 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Капуста поздних сортов	1000	грамм
Средняя морковь	1	шт
Соль	1	ст ложка
Растительное масло	для	подачи
Ягоды клюквы или смородины	для	подачи

закуски • блюда из овощей

Тыквенный хумус

Автор: Редактор Инна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,44 кг.

Время приготовления: 90 минут

Калории: 221 калория

Белки: 6,3 грамма

Жиры: 11,2 грамма

Углеводы: 23,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Нут	0,5	стакана
Очищенная тыква	250	грамм
Кунжутная паста	5	ст ложки
Сок лимона	1	ст ложка
Оливковое масло	2	ст ложки
Паприка	по	вкусу

закуски • блюда из овощей

Кабачково-яблочные оладьи

Автор: Редактор Светлана

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,65 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 97 калорий

Белки: 3,4 грамма

Жиры: 3,2 грамма

Углеводы: 12,6 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Небольшие молодые кабачки	2	шт
Куриные яйца C1	2	шт
Небольшие яблоки	2	шт
Пшеничная мука	4	ст ложки
Свежий чеснок	3	зубчика
Соль	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки

закуски • горячие закуски

Закуска из печени

Автор: Редактор Маргарита

Кол-во порций: 12 порций

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 226,2 калорий

Белки: 12,3 грамма

Жиры: 10,6 грамма

Углеводы: 20,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриная печень	150	грамм
Горчичные бублики/баранки	12	шт
Небольшая морковь	1	шт
Вода	250	мл
Соль	по	вкусу
Сметана 20%	40	грамм
Любимые специи	по	вкусу
Сыр 50%	150	грамм

закуски • блюда из рыбы

Закуска из сельди

Автор: Редактор Татьяна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 500 минут

Калории: 136,2 калории

Белки: 11,7 грамма

Жиры: 9,2 грамма

Углеводы: 2,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тушки сельди	2	шт
Репчатый лук среднего размера	2	шт
Средний лимон	1	шт
Растительное масло	1	ст ложка

закуски • холодные закуски

Огуречный салат на зиму

Автор: Редактор Ольга

Кол-во порций: 20 порций

Общий вес: 4 кг.

Время приготовления: 120 минут

Калории: 59,2 калории

Белки: 0,8 грамма

Жиры: 4,5 грамма

Углеводы: 4,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свежие огурцы	4000	грамм
Свежая петрушка	8	веточек
Свежий укроп	7	веточек
Соль	3	ст ложки
Сахарный песок	3	ст ложки
Столовый уксус 9%	6	ст ложек
Растительное масло	200	мл
Репчатый лук среднего размера	1	шт