Рецепты - закуски

закуски • холодные закуски

Салат мимоза рулетом

Кол-во порций: 11 порций
Общий вес: 1,4 кг.
Время приготовления: 80 минут
Калории: 155 калорий
Белки: 12  грамм
Жиры: 9 грамм
Углеводы: 8 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Лаваш 1 лист
Семга слабосоленая 300 грамм
Морковь 200 грамм
Картофель 300 грамм
Яйца куриные С0 3 шт
Йогурт греческий 2% 150 грамм
Полутвёрдый сыр 50% 200 грамм
Соль по желанию
Зеленый лук по желанию
Чеснок по желанию
закуски • блюда из теста

Вкусные тонкие блинчики на молоке

Кол-во порций: 7 порций
Общий вес: 1,3 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 188 калорий
Белки: 5  грамм
Жиры: 7,3 грамма
Углеводы: 25 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Пшеничная мука 375 грамм
Молоко 3,2% 750 мл
Куриные яйца C1 4 шт
Сливочное масло 85,2% 3 ст ложки
Соль 1 щепотка
Сахарный песок 1 ч ложка
закуски • блюда из овощей

Маринованные огурцы с помидорами

Кол-во порций: 8 порций
Общий вес: 3 кг.
Время приготовления: 45 минут
Калории: 12 калорий
Белки: 0  грамм
Жиры: 0 грамм
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Огурцы 9 шт
Томаты 3 шт
Черный перец в горошинах 10 шт
Лавровые листья 3 шт
Зонтики укропа 3 шт
Листьев смородины, вишни, хрена 4 шт
Зубчики чеснока 9 шт
Вода 1000 мл
Соль 50 грамм
Сахарный песок 50 грамм
закуски • блюда из говядины

Кабачки лодочки с начинкой в духовке

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,5 кг.
Время приготовления: 40 минут
Калории: 103 калории
Белки: 7,7  грамма
Жиры: 7 грамм
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачки 250 грамм
Говядина без костей 190 грамм
Шампиньоны 40 грамм
Сметана 25% 15 грамм
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Свежий укроп 2 веточки
закуски • блюда из овощей

Тещин язык из баклажанов на зиму

Кол-во порций: 45 порций
Общий вес: 12 кг.
Время приготовления: 320 минут
Калории: 130 калорий
Белки: 1,1  грамма
Жиры: 11 грамм
Углеводы: 8,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Баклажаны 10 кг
Болгарский перец 2 кг
Острый стручковый перец 100 грамм
Чеснок 300 грамм
Растительное масло 1,5 л
Соль половина пачки
Столовый уксус 1 бутылка
закуски • блюда из свинины

Сало в трехлитровых банках

Кол-во порций: 60 порций
Общий вес: 3 кг.
Время приготовления: 7410 минут
Калории: 816 калорий
Белки: 1,4  грамма
Жиры: 90 грамм
Углеводы: 0 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Свиное сало 3 кг
Вода 3000 мл
Соль 6 ст ложек
Лавровый лист 2 шт
Душистый перец горошком 10 шт
Свежий чеснок 1 головка
Черный молотый перец по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Паприка по вкусу
Кориандр по вкусу
закуски • блюда из овощей

Домашние консервированные огурцы

Кол-во порций: 12 порций
Общий вес: 2 кг.
Время приготовления: 4540 минут
Калории: 12 калорий
Белки: 0  грамм
Жиры: 0 грамм
Углеводы: 3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Огурцы 2000 грамм
Свежий укроп, можно с соцветием 2 шт
Стручки острого перца до 10 зубчиков
Чеснок 1300 мл
Вода 100 грамм
Соль 150 мл
закуски • блюда из овощей

Огурцы малосольные в пакете с чесноком

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 1 кг.
Время приготовления: 380 минут
Калории: 22 калории
Белки: 0,8  грамма
Жиры: 0,1 грамма
Углеводы: 4,6 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Молодые, крепкие огурцы небольшого размера 1000 грамм
Веточки укропа вместе с зонтиками 1 пучок
Соль 1 ст ложка
Сахарный песок 1 ст ложка
Черный душистый перец 5 горошин
Лавровый лист 1 шт
Молодой чеснок 3 зубчика
закуски • горячие закуски

Завтрак из яиц, сыра, колбасы и хлеба

Кол-во порций: 2 порции
Общий вес: 0,38 кг.
Время приготовления: 25 минут
Калории: 280 калорий
Белки: 12,7  грамма
Жиры: 16,2 грамма
Углеводы: 20 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Булочки для гамбургеров 2 шт
Колбаса 60 грамм
Твёрдый сыр 60 грамм
Куриные яйца C1 2 шт
Соль по вкусу
Красный острый перец по вкусу
закуски • горячие закуски

Рулетики из кабачков с сыром

Кол-во порций: 17 порций
Общий вес: 0,7 кг.
Время приготовления: 60 минут
Калории: 111,5 калорий
Белки: 3  грамма
Жиры: 7,4 грамма
Углеводы: 8,8 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Кабачки среднего размера 2 шт
Пшеничная мука 3 ст ложки
Плавленый сырок 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Укроп 3 ст ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу