Рецепты - вторые блюда

вторые блюда • блюда из курицы

Удон сливочный с курицей

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,75 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 147,4 калории

Белки: 9,6 грамма

Жиры: 7,6 грамма

Углеводы: 9,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Лапша удон пшеничная	140	грамм
Куриное филе	270	грамм
Сливки 10%	150	мл
Сырок плавленый (для супов и соусов)	90	грамм
Сливочное масло 82,5%	15	грамм
Соль	по	вкусу
Смесь молотых перцев	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Сушеная петрушка	по	вкусу
Сушеный укроп	по	вкусу
Вода	90	мл
Вода	для	варки

вторые блюда • блюда из теста

Домашняя сырная пицца

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,79 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 282,3 калорий

Белки: 11,4 грамма

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 26,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пшеничная мука	300	грамм
Тан 0,1%	170	мл
Сахарный песок	20	грамм
Соль	2	щепотки
Растительное масло	40	мл
Быстродействующие дрожжи	7	грамм
Пшеничная мука	40	грамм
Сырный соус Heinz	10	мл
Сливки 10%	по	вкусу
Сушеный чеснок	по	вкусу
Соль	110	грамм
Сыр моцарелла 45%	60	грамм
Сыр с голубой плесенью Роял Чиз	75	грамм
Сыр сулугуни 45%	45	грамм
Сыр пармезан 40%	35	грамм
Сыр Бондарский бондари 50%	по	вкусу

вторые блюда • блюда из яиц

Яичница с кабачками

Автор: Редактор Мария

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,34 кг.

Время приготовления: 20 минут

Калории: 127 калорий

Белки: 6,8 грамма

Жиры: 9,2 грамма

Углеводы: 3,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Молодые кабачки	4	шт
Небольшие морковки	2	шт
Куриные яйца C1	3	шт
Адыгейский сыр	30	грамм
Зеленый лук	2	пера
Петрушка	по	вкусу
Укроп	по	вкусу
Свежий базилик	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Универсальная приправа	по	вкусу
Растительное масло	для	жарки

вторые блюда • блюда из рыбы

Форель жареная на сковороде

Автор: Редактор Ирина

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,86 кг.

Время приготовления: 50 минут

Калории: 114,5 калории

Белки: 18,6 грамма

Жиры: 3,5 грамма

Углеводы: 2,8 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свежая форель	1	шт
Соль	по	вкусу
Смесь молотых перцев	по	вкусу
Мука	4	ст ложки
Растительное масло	для	жарки

вторые блюда • блюда из свинины

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами

Автор: Редактор Максим

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,9 кг.

Время приготовления: 70 минут

Калории: 180 калорий

Белки: 7 грамм

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 5 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Свинина (тазобедренная часть)	300	грамм
Ананас	1	шт
Сладкий перец	1	шт
Апельсин среднего размера	1	шт
Морковь среднего размера	1	шт
Репчатый лук	1	шт
Свежий чеснок	2	зубчика
Мягкий сыр 45%	150	грамм
Сливочное масло 82,5%	для	жарки
Соль	по	вкусу
Чёрный молотый перец	по	вкусу

вторые блюда • блюда из яиц

Яичница шакшука

Автор: Редактор Людмила

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,48 кг.

Время приготовления: 30 минут

Калории: 92 калории

Белки: 4,7 грамма

Жиры: 6,2 грамма

Углеводы: 4,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриные яйца C1	4	шт
Чесночные дольки	2	шт
Небольшая луковица	1	шт
Замороженный или свежий томат	200	грамм
Свежий или замороженный болгарский перец	200	грамм
Растительное масло	20	мл
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Любая свежая зелень (кресс-салат, петрушка, базилик, укроп)	по	вкусу

вторые блюда • блюда из курицы

Цыпленок на сковороде под прессом

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 1 порция

Общий вес: 0,25 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 237,1 калория

Белки: 14,4 грамма

Жиры: 19,8 грамма

Углеводы: 0,2 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тушка цыплёнка	400	грамм
Черный молотый перец	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Сушеный чеснок	по	вкусу
Молотая паприка	по	вкусу
Сок лимона	1	ч ложка
Растительное масло	2	ст ложки
Растительное масло	1	ст ложка
Сливочное масло 82,5%	15	грамм

вторые блюда • блюда из морепродуктов

Сливочная паста с креветками

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 0,6 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 123,7 калории

Белки: 6,7 грамма

Жиры: 4,4 грамма

Углеводы: 13,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Очищенные креветки	210	грамм
Спагетти	170	грамм
Вода	для	варки
Сливки 10%	200	мл
Сливочное масло	20	грамм
Растительное масло	5	мл
Сушеный чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Сушеный зелёный лук	для	подачи

вторые блюда • блюда из теста

Пышная пицца

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 7 порций

Общий вес: 1,2 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 256 калорий

Белки: 8,6 грамма

Жиры: 10 грамм

Углеводы: 33,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Тан обезжиренный 0,1%	353	мл
Сахарный песок	25	грамм
Мука пшеничная	500	грамм
Быстродействующие дрожжи	7	грамм
Растительное масло	40	мл
Соль	3	щепотки
Мука	65	грамм
Томатный соус или пюре	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Копченая паприка	по	вкусу
Сушеные итальянские травы	по	вкусу
Гранулированный чеснок	125	грамм
Моцарелла	75	грамм
Сыр Чеддер 50%	60	грамм
Салями	82	грамма
Томат	по	вкусу

вторые блюда • блюда из курицы

Жюльен в горшочках

Автор: Редактор Наталья

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,9 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 103 калории

Белки: 9 грамма

Жиры: 5,2 грамма

Углеводы: 5,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Куриное филе	300	грамм
Маринованные грибы	300	грамм
Средний репчатый лук	1	шт
Мука	2	ст ложки
Молоко 2,5%	1	стакан
Сливочное масло 82,5%	20	грамм
Растительное масло	для	жарки
Соль и специи	по	вкусу