Рецепты - выпечка

выпечка • блюда из теста

Школьные булочки

Кол-во порций: 12 порций
Общий вес: 1,5 кг.
Время приготовления: 300 минут
Калории: 303 калории
Белки: 8,2  грамма
Жиры: 8 грамм
Углеводы: 50 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Тёплое молоко 3,2% 110 мл
Теплая вода 180 мл
Прессованные дрожжи 30 грамм
Пшеничная мука 750 грамм
Сахарный песок 220 грамм
Соль 3 щепотки
Ванилин 2 грамм
Куриное яйцо C1 2 шт
Маргарин 110 грамм
десерты • выпечка

Двухцветное печенье

Кол-во порций: 16 порций
Общий вес: 0,84 кг.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 317,5 калорий
Белки: 9,8  грамма
Жиры: 7,1 грамма
Углеводы: 54 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Сливочное масло 82,5% 50 грамм
Мука пшеничная 560 грамм
Куриные яйца C1 2 шт
Сахарный песок 30 грамм
Лимон 60 грамм
Варенье смородиновое 2 ст ложки
десерты • выпечка

Бисквит с грушей

Кол-во порций: 5 порций
Общий вес: 0,44 кг.
Время приготовления: 40 минут
Калории: 168 калорий
Белки: 5,3  грамма
Жиры: 6 грамм
Углеводы: 24 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Куриные яйца C1 2 шт
Сахарный песок 40 грамм
Пшеничная мука 2 шт
Сладкие груши для подачи
выпечка • блюда из теста

Пирожки на сковородке с картошкой

Кол-во порций: 30 порций
Общий вес: 1,6 кг.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 250 калорий
Белки: 6,2  грамма
Жиры: 10 грамм
Углеводы: 32 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Пшеничная мука 600 грамм
Тёплая вода 200 мл
Куриное яйцо C1 1 шт
Сахар 1 ст ложка
Соль 2 щепотки
Сухие дрожжи 30 грамм
Подсолнечное масло 2 ст ложки
Подсолнечное масло для жарки
Небольшой картофель 7 шт
Репчатый лук 165 грамм
десерты • выпечка

Творожно-вишневый пирог

Кол-во порций: 8 порций
Общий вес: 1,2 кг.
Время приготовления: 115 минут
Калории: 230 калорий
Белки: 8  грамм
Жиры: 6 грамм
Углеводы: 36,3 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Мука пшеничная 250 грамм
Разрыхлитель теста 10 грамм
Мягкое сливочное масло 61,5% 80 грамм
Сахарный песок 50 грамм
Соль 1 щепотка
Желтки куриных яиц 55 грамм
Обезжиренный творог в брикете 180 грамм
Белки куриных яиц 120 грамм
Сахарный песок 40 грамм
Ванильный сахар 7 грамм
Мука пшеничная 50 грамм
Вишня без косточек 300 грамм
Сахарный песок 50 грамм
Кукурузный крахмал 30 грамм
Вода 150 мл
десерты • выпечка

Простой тирамису

Кол-во порций: 4 порции
Общий вес: 0,6 кг.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 243 калории
Белки: 10,4  грамма
Жиры: 8,3 грамма
Углеводы: 31,1 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Жирные сливки 3 ст ложки
Сахарный песок для крема 1 ст ложка
Сахарный песок для бисквита 100 грамм
Какао порошок 7 грамм
Куриное яйцо C1 для крема 1 шт
Куриные яйца C1 для бисквита 2 шт
Растворимый кофе 10 грамм
Творог 9% 160 грамм
Пшеничная мука 80 грамм
Кипяток для кофе
десерты • выпечка

Вкусный сливовый пирог

Кол-во порций: 6 порций
Общий вес: 0,88 кг.
Время приготовления: 70 минут
Калории: 296 калорий
Белки: 5,2  грамма
Жиры: 13 грамм
Углеводы: 40 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Сахарный песок 150 грамм
Сливочное масло 82,5% 120 грамм
Пшеничная мука 250 грамм
Разрыхлитель теста 7 грамм
Куриные яйца C1 2 шт
Тёмная слива 25 половинок
Соль 1 щепотка
Свежая мята 1 веточка
Пряные специи и травы по вкусу
десерты • выпечка

Трёхслойный пирог

Кол-во порций: 8 порций
Общий вес: 1,1 кг.
Время приготовления: 80 минут
Калории: 226,1 калория
Белки: 3,7  грамма
Жиры: 7 грамм
Углеводы: 37,2 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Свежемороженая клубника 500 грамм
Кукурузный крахмал 60 грамм
Вода комнатной температуры 90 мл
Сахарный песок 110 грамм
Желтки куриного яйца C1 3 шт
Пшеничная мука 220 грамм
Сахарная пудра 60 грамм
Разрыхлитель теста 80 грамм
Мягкое сливочное масло 50 грамм
Сметана 25% 1 щепотка
Соль 3 шт
Белки куриного яйца C1 130 грамм
Сахарный песок 10 грамм
выпечка • блюда из творога

ПП хачапури с творогом

Кол-во порций: 1 порция
Общий вес: 0,74 кг.
Время приготовления: 35 минут
Калории: 215 калорий
Белки: 18,3  грамма
Жиры: 9 грамм
Углеводы: 15 грамм
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Пшеничная мука 5 ст ложек
Куриные яйца C1 2 шт
Творог 5% 300 грамм
Твердый сыр 45% 200 грамм
Соль по вкусу
десерты • выпечка

Пирожки с яблочным повидлом

Кол-во порций: 21 порция
Общий вес: 1,2 кг.
Время приготовления: 170 минут
Калории: 290 калорий
Белки: 6,4  грамма
Жиры: 8,6 грамма
Углеводы: 46,5 грамма
Расчет на: 100 грамм
Ингридиент Значение Ед. измерения
Молоко 3,2% 100 мл
Вода 100 мл
Дрожжи сухие 10 грамм
Сахарный песок 150 грамм
Куриные яйца C1 2 шт
Соль 2 щепотки
Маргарин 100 грамм
Сметана 25% 50 грамм
Растительное масло 10 мл
Пшеничная мука 600 грамм
Яблочное повидло 250 грамм